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口コミ・お店の情報に「カルパッチョ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 160 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...めっちゃ真面目な方。料理の説明も丁寧です。 ■モンゴイカ、カルパッチョ仕立て～凍らせたエンドウ豆をパウダーにしてかけたものだが、料理の境目がぼやけた見た目も幻想的な味わい。 ■モンゴイカ、カルパッチョ仕立て～完熟前のオイルを塩で発酵させたもので味付け。...次の前菜は「熊本県・鹿もも肉とルッコラのカルパッチョ 秋トリュフとパルミジャーノチーズすりおろし」...
...お出汁が効いて美味しい。 ・上り鰹のタタキ、うるい添え →ここでお刺身登場。 ごま油でしょうか。カルパッチョみたいな感覚。 ・筍の飛龍頭...
...それをあんこうを使ったソースとともに。いいんですが。 クッキアイオ、ホタテのカルパッチョをスプーンにのせて１口で食べて下さいとのことです。奥さんは鮪になってました。...穴子のゼッポリーナなぞはもっと沢山欲しいと思ったほほどだし、サラダもカルパッチョではないのだが燻製していてもマグロにはしっとりとした食感が有り...
...■前菜盛り合せ ■前菜盛り合せ（別角度） ■鯛？の中華風カルパッチョ ■湯葉の生春巻き風？ ■よだれ鶏（ブレました） ■四川風のきゅうり漬物 ■カルパッチョ混ぜ後 ■海老のチリソース煮 ■鶏肉とホタテ貝柱の焼売...棒棒鶏、香港式チャーシュー、春巻き、きゅうりの漬物、 鯛のカルパッチョぽいのん⁉️やったかな？ww ちょっとした前菜でもさすがはオイル‼️と思わせる美味しさ♡ 俺は鯛のカルパッチョみたいなのと香港式チャーシューが めっちゃ美味しかったです♪...
...何を食べても美味しい、福島の焼き鳥屋さん 店内は賑わっていて、いい雰囲気◎ カルパッチョはすっきりとした味わいでした。 串は何を食べても...
6ミチノ・ル・トゥールビヨン
都会の喧騒を忘れ、洗練された空間の中で堪能する。今、ここでしか味わえない一期一会のお料理を
10052人
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初回ネット予約で1,000pt
...前 菜 ①：湯引きしたササミと鮮魚のカルパッチョ 料理がサーブされた瞬間おもわず「わぁ」と声が出ました。 まるで一枚の絵画のようにガラスの器に盛られた2種類のカルパッチョ。まずは視覚で味わえる料理です。 湯引きした播州...プランタン、青梅ゼリー ■ムール貝のジュでマリネした鯛のカルパッチョ...
...テーブルセットも変わってますね。 まずは突き出しから。 カルパッチョ。 ええ皿つこてますね。 笹身 マッサ（パプリカの塩漬け）...★ユリ根とささみと蟹の泡 フレンチみたい ★むね肉昆布〆と柿のカルパッチョ 意外な組み合わせ 焼き ★ささみにはマッサパプリカの塩漬け...後ろにちらっと見える原了郭の薬味にも こだわりを感じます。 ■カルパッチョ 下に敷かれているイカスミのシートは 崩れやすいのでご注意を...
...料理は前菜のキャビアから心を掴まれました。白子などのカルパッチョ・セコガニ・トリュフパスタ・どの料理も美味しかったです！！...■佐賀牛のフィレ ■カルパッチョ(クロムツ、鱧) ■キャビアのブルスケッタ ■美味しいすぎる...うまい。 ・カワハギと牡蠣のカルパッチョ クリーミーな牡蠣とむっちりカワハギ...
...甘エビ、コンソメロワイヤル) 鰆のカルパッチョ(昆布締め鰆、焼きナス燻製、クランブル) ■フォアグラ...甘薩摩芋のヴルーテ フォアグラのコンフィ ヤイトカツオのカルパッチョ 長崎県産イトヨリ鯛のポワレ オマールの泡...塩はゲラント。 ・高知県産鰹のカルパッチョ新生姜と茗荷のピクルス 大きな鰹の切り身...
...キンキの唐揚げ・カポナータ・蛸のカルパッチョ ボローニャソーセージ・オムレツなど7種】 キンキの唐揚げは見たときあまりの迫力にビックリ！ 薄暗いこともあって怪魚のよう。しかし見た目に反して カラリと揚がっていてすごく美味しい♪ 蛸のカルパッチョも新鮮で良か...「前菜の盛り合わせ」は当日なかったので カルパッチョとピザをオーダー...
...お一人様限定肴4種盛り770円 コールスロー、ナムル、鯛のカルパッチョ、牡蠣ポン酢 紫キャベツベースのコールスロー...■サワラニラ正油 ■胡麻カンパチ ■番茶ハイ ■鯛薬味カルパッチョ ■鶏はらみのみりん干し ■ぬか漬けヤゲン軟骨 ■上肝のお造り...■ポテトサラダ ¥200 ■播州一献 ¥550 ■真鯛カルパッチョ...
...■手羽元と新玉葱のカルパッチョはあっさりした酸味に手羽元とは思えないジューシーな肉質は鴨ロース...■お酒のあて３種盛り～手羽元と新玉葱のカルパッチョ、手羽元の牛蒡巻き、肝の燻製。 ■まずは、生ビールに蕎麦チップ...・お酒のあて３種盛り（870円） ～手羽元と新玉葱のカルパッチョはあっさりした酸味に手羽元とは思えないジューシーな肉質は鴨ロース...
...この日は3500円のコース。カルパッチョの他に1組で4種のお料理を選んで、チャーハンでフィニッシュのコース。うわー、めちゃ悩むなーこの中から4種。とりあえず、肉は外そう。 カルパッチョを食べながら決めてください、とのことで、カルパッチョいただきます...
...まずは、オードブルの一皿が出てくる。 白身のカルパッチョに生ハム、ゆで卵の上にはアンチョビ、焼きズッキーニと新玉ねぎのグリル、カポナータが少し。カルパッチョは結構好みだ。 パンはフォカッチャとのことだが普通のパンぽい。...グラスはリーデル。 ☆本鮪のカルパッチョ 自家製カラスミかけ ☆牛タンとハチノスのボッリート ☆蔵尾ポーク 肩ロースカツレツ ☆パン 本鮪カルパッチョがめちゃめちゃ美味しかった♪...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
15レストラン シャンボール
ここでしか体験できない「非日常感」。世界遺産であるフランスの古城をモチーフにした装いの店内
9021人
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...オマール海老が中に入ってました！ 関アジのカルパッチョ グレープフルーツのゼリーと...三重県の食材を使用した食事会がありました。前菜の鯛のカルパッチョ 伊勢海老のコンソメ風ミローネ sあかりのぽーく ソルベ...カベルネ・ソーヴィニヨンです。 前菜は軽く炙ったマグロのカルパッチョとアボカド 柑橘風味です...
16ラ・クチネッラ・ディ・ヤマモト
【福島の路地裏レストラン】シェフの実家から届く旬の古座川野菜をぜひお召し上がりください◎
10425人
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...■☆フリッタータも出てきましたぁ♪☆ ■☆スズキくんですかね～カルパッチョ☆ ■☆マグロかなぁ～？？☆ ■☆グリーンサラダ(^^ゞ☆...■甘エビ ■タコ ■ワカサギのマリネ ■ヒラメのカルパッチョ ■カンパチ ■剣先烏賊と大根菜のジェノベーゼ...菜の花ソース ■ホタルイカのオリーブオイルスパゲティ ■真鯛のカルパッチョ...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
17レストラン パティスリー ジェイエス
5880人
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...■ほんまにポップコーン ■カルパッチョ ■コウイカ ■バロティーヌ ■ヴルーテ ■天然鯛...次回の愉しみが増えた気分♪♪ ◇北海道獲れ鮃のカルパッチョ スウィートジンジャー&エシャロットドレッシング...急に映画館の雰囲気。 ◇平目のカルパッチョ 実山椒のオイルで作ったドレッシングは...
...・平目のカルパッチョ：カルパッチョって刺身にオリーブオイルかかってるだけという感じですが...■スズキのカルパッチョ...
...【食べたもの】 ・ポテサラ 300円 ・マグロ和風カルパッチョ 700円 〇かきバターソテー 600円 〇白子ソース焼...■かきバターソテー ■ポテサラ 黄身パックリ ■マグロ和風カルパッチョ ■白子ソース焼 ■生雲丹プリン作成風景...異次元やけど、内容がマジでえぐい… だし巻き、帆立カルパッチョ 唐揚げ...
...ビンコットとタスマニアマスタード』 ■カルパッチョ ■魚貝類のパスタ ■デザート ■お祝いのデザート...白ワイン グラス カフェラテ X2 鰹と水ナスのカルパッチョ 伝助穴子の炭火焼とカポナータ 豚ロースの炭火焼...◆本日のお勧めで水ナスと焼きホタテと水だこと他なんとかのカルパッチョ 運ばれてきた瞬間目がキラキラに...
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