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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■かぶら餅キャビア添え ■知床地鶏と金茸のガラスープ ■クエのカルパッチョ ■北海道女満別18ヶ月サフォーク種ホゲットのロース...じゅん菜 三陸のホシガレイの昆布〆と男鹿の生タコのカルパッチョ風 朝〆比内地鶏の首皮包み焼き...ずっと飲んでいたい味わいです。 お刺身は、カルパッチョ風に...
...■先ずは泡で乾杯‼︎ ■フェラーリ ■コブ鯛の生ハム〆炙りカルパッチョ、焼きモロヘイヤ掛け ■Rocco sveva...とても気に入りました ■チカメ金時のカルパッチョ なんと苺が巻いてあります...いくつか挙げると ・アラをヘベスやオイルでカルパッチョみたいにしちゃう(×罰当たり)○超贅沢な一皿w...
...オリーブオイルに関してはなくなってからはそのままでした。 お次はホタテのカルパッチョ。エディブルフラワーで女性の可愛らしい感性を思わせる...
...生ハムを添えて ■和牛の温製カルパッチョ ■舞茸 アラ ■渡蟹と香茸のパスタ ■イカ墨リゾット...いぶりガッコと金柑 ■④カジキマグロのカルパッチョ ■⑤秋田産真河豚フリット、林檎ソース ■⑥リゾット...ANTONIANA)で乾杯 ■焼きたてパン ■④仙台牛の温製カルパッチョ...
...■干物炙り 五種 ■ニテコサイダーハイ ■檸檬サワー ■ガサエビ塩焼き ■ポテサラ ■冷やしトマト ■ポテチ ■水蛸のカルパッチョ:春菊とバジルのソース...
...■究極のきりたんぽ鍋 ■美人女将の「めしあがれ!」は、旨さが三割増し(笑) ■秋田牛 ■三関セリ ■揚げ出し豆腐 ■ハマチのカルパッチョ...
...■カレイの定食 ■ホッキの定食 ■ホッキ炒め ■バチマグロ中華風カルパッチョ ■ホタテ炒め ■クジラ定食 ■焼豚を使った定食 ■(中華料理 盛)2020.3 ■フグの定食 ■活三陸の特大ホヤ黒酢炒め定食 ■特別定食お品書き ■ホヤ。 ■フグの定食塩味 ■ブリのカルパッチョ定食 ■酸辣湯麵 ■麺 ■完食 ■小松菜の定食(レバー) ■卓上調味料...■チャーシューとアケビの味噌炒め ■角煮の定食 ■マグロのカルパッチョ定食...
...■比内地鶏のガランティーヌ ■バルサミコ〆鯖 ■仙鳳趾産真牡蠣 ■ブロッコリー、蕗を生ハムで巻いて ■秋刀魚のテリーヌ、鰹のカルパッチョ...
...■イシナギのカルパッチョ(食べかけ失礼) ■ロールキャベツ ■大張野豚のステーキ...■桃とルッコラと生ハムのサラダ ■下北産ヒラメのカルパッチョ ■河辺大張野豚のバラ肉バルサミコ酢煮込み...冷製スープ ■フランス鴨の生ハム ■前菜盛り合わせ ■ヒラメのカルパッチョ...
...味、苦味、旨味、甘味の五味を愉しむフィンガーフードのエントラータからスタートです。『赤鯥(ノドグロ)』のCarpaccio(カルパッチョ)と『甘唐辛子(アマトウガラシ)』のArrosto(アッロースト)のラズベリーソースは『茴香(ウイキョウ)』の花の香味付けが佳...
...■②ダダミ&蓮根の煮物? ■③トマトと白身魚のカルパッチョ風(2人分) ■④豚肉・豆腐・椎茸の煮物 ■手打ちそば...もう少しマヨ感強いほうが好みですが、 これはこれで美味しかったですねー たこのカルパッチョとか 他にもそれなりに色々頼んだんですけど…...
...ご興味のある方のみ、お尋ねください♪ 店主のコレクション的な感じがするのは気のせい⁉️ ■ふぐカルパッチョ ふぐ刺身をオリーブオイル仕立てでお召し上がりになる逸品...
...せせりもいいですよ。 今回頼んだもの↓ クレソンのナムル 塩らっきょ 焼き鳥バジル乗せ せせり串 蛸のカルパッチョ ポテサラチーズ焼き(これうまい) モツ煮込み 左多六(特別純米酒) 鳥海山(純米吟醸生酒) ハイボール 番茶w...
...■醤油ラーメン・・見た目は塩だけど。 ■朝獲れ鮮魚のカルパッチョ ■オイスターシューター ■ヤリイカとトマトのアヒージョ...■アンガス牛のTボーンステーキ・・500グラム。 ■カルパッチョ・・。 ■松坂牛・・。 ■1500円で呑み放題・・。...■炙り和牛ユッケ(数量限定) ■肉バルのポテサラ ■馬肉のカルパッチョ...
...・ミニテリーヌ ・タコのカルパッチョ ・サラダ 以上が盛り合わせになっています。 特にタコのカルパッチョの鮮度が新鮮でした。 ・スープ(ビシソワーズ)...(1000円) ●前菜 海老とキノコのテリーヌ、男鹿産の鯛のカルパッチョ テリーヌは滑らかな舌触りで優しい味わい...
...■あきた野菜 秘伝のドレッシングサラダ ■本日のカルパッチョ ■本日の肉料理 タリアータ ■本日のドルチェ...お野菜たっぷりで、具沢山が良いですね。 本日のカルパッチョは蛸でした。 コリコリ食感の蛸がさっぱりして美味しい。...秋田野菜前菜3種盛 1300円 カツオのたたきカルパッチョ 1100円 3種チーズ使用濃厚チーズリゾット 1400円...
...■ローストビーフ(下にオニオン) ■茸のソテーが乗ったブリのカルパッチョ ■鴨のロースト ■鶏もものコンフィ ■蓮根のクリームチーズ炒め ■まぜそば...甘じょっぱさがクセになります。炒められた茸が上に乗っているカルパッチョも...
...甘さと苦味がバランスよく調和してます。 ● 冷製前菜盛り合わせ バーニャガウダ・パプリカのムース・ブリのカルパッチョ・ニンジンのマリネ・カプレーゼ・生ハム バーニャガウダはソースの味がお店によってかなり違いますが、乳化タイプでコクがあって大好きな味です。 カルパッチョは爽やかな酸味であっさりと食べられ...
...■ミオネット プロセッコ ■お肉 ■魚 ■鮮魚のカルパッチョ 使用する魚介は日によって異なります。 ■お食事、デザート...■短角牛と雲丹のブルーチーズリゾット ■短角牛カルパッチョ ■短角牛のレアカツ ■自家製燻製バター...スペアリブとトリュフポテト ■漢会コース。本日の鮮魚カルパッチョ...
...■ダダミとウニが食べたいと言って作ってもらったカルパッチョ ■2014年4月 ■限定ランチ(1000円)2014年4月...■竹の子 ホイル焼き ■だしまき卵 明太入り ■白身 カルパッチョ ■とりそば ■とりそば 薬味とともに...お腹の 許す限り、お魚系を何か食べたい、ということで、白身をカルパッチョで...
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