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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...左側は、飯蛸にあん肝、赤貝のぬた和え。お酒が進みます。シャルドネをボトルで カリフラワーのムース、蓮根海老真丈、金目鯛の炙りなど お椀 ...
...・自家製釜焼き叉焼と豚トロ肉・コールドチキンの葱ソース・3点盛り ・メジロザメのフカヒレ入り・カリフラワーのポタージュ風クリームスープ ・油麦菜(A菜レタス)のあっさり塩炒め・上海蟹味噌ソース ・若鶏とエシャロット...
...茨城県の月の井酒造店。 こちらのお店のガリは、 ○カリフラワーと生姜のガリ カリフラワーのガリ初めて。 酸味が強めのガリです。 最初に ○ヒラメ。握り...これに季節に合わせて変えるという旬野菜の 甘酢漬け(この日はカリフラワー)! 相棒がカリフラワー気に入り過ぎて 私のまでこっそり盗み食いしてきた...
...カウンターの中では、料理人が粛々と腕を振るっています。 本日いただいたメニューです。 ○いとうりの和え物 ○長芋とカリフラワーの寄せもの ○もずく酢 ○ふぐ唐揚げ 弾力のある食感です...
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