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大宮の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...平日ランチ限定の小懐石を食した。 前八寸はカリフラワー豆腐、菜の花サーモン巻き、合鴨ロース煮であった。 カリフラワー豆腐はうるい、海老、キャビアがのせられていた。...8寸は鮎のうるか3種と半熟卵のカリフラワーソース...
...【先付け】 ・季節のお野菜盛り合わせ 春キャベツ、カリフラワー、そら豆、蓮根が並んだ一皿...キムチは真っ赤ではなく朱色で見た目も素敵。 カリフラワのピクルスも上品。...●野菜 秋の焼き野菜盛り合わせ ★ 賀茂茄子・ホワイトピュア カリフラワー・万願寺唐辛子 ●厳選牛 シャトーブリアン ★ ●お食事...
...☆ハンガリー産フォワ・グラのフラン カリフラワーのソースと共に頂きます。 なめらかで濃厚なフォワ・グラのフランと自然の甘さを活かしたカリフラワーソースの相性が素晴らしい♡...・フォアグラのムース カリフラワーソース 2層になっているムースで...
【大宮駅東口3分「完全個室あり」】姉妹店「焼肉喰心」が2023年百名店に初選出されました
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...お酒に弱い私には甘くて飲みやすい。 ★先付け カリフラワーのババロワ 塩とオリーブオイル カリフラワーって言われなかったら何のムース?って思うところでした。 鼻腔から抜ける香りはああ、カリフラワーか!と気づきます...
...■前菜(タイのカルパッチョ) ■ランチスープ(カリフラワー) ■ランチ(鴨) ■ランチデザート ■ランチドリンク(紅茶)...■カリフラワーのエスプーマ ウニとジュレ 花穂の香り...コンソメスープのゼリーとカリフラワーのソースといいマッチ...
...「アミューズ」 この日のアミューズは「カリフラワーのムース」。カリフラワーの風味というよりなんとなくチーズのようなコクが感じられました...■パンと発酵バター ■アミューズ:カリフラワーのムース...
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