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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■第1ラウンド ■ベジファのススメ ■ブラックボード ■もうすぐ七夕でした ■野菜のレプリカ ■第1陣。 右上から 人参 カリフラワーコールスローサラダ 大根サラダ 揚げピーマンのおからパン粉まぶし ミックスサラダ キュウリの胡麻和え キュウリの輪切り...
...#うざくは俺の嫁。うざく大好きだ! ■う・ロール・ミー! ■フライド・シャリ ■ツケモノビンボー! パプリカとかカリフラワーが意外に旨し...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
大地の恵みに寄り添い、命を見つめる。四季折々の野生の声に耳を傾けたローカルガストロノミー
11910人
...■ワインセラー ■赤ワイン ■新潟の森 秋彩々 ■秋鮭 カリフラワー ■佐渡牡丹海老ブイヤベース ■シェフが釣った佐渡鰤...やまどりもどきの クロケット 2、秋鮭、カリフラワー 真っ白な蓋付きの器の上に、クリスピー にした鮭の皮がちょこんと乗って登場。 寺泊の秋鮭をタルタルに。 そこに、三条のカリフラワーのムース とコンソメ...
...(これは別オーダーです。) 最初の料理が佐渡産バイ貝ですカリフラワーのソースです。僅かにカリフラワー感があります。これがバイ貝の強めの香りを柔らかくしています...この日はスイカ。 佐渡沖の魚が多いかな。カリフラワーのムースに枝豆...
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