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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...コースの内容は以下の通りです。 【ウニとカリフラワーのムースキャビア乗せ】...■ばば あきら氏による被災者への哀悼のメッセージ ■ウニとカリフラワーのムースキャビア乗せ ■ウニとカリフラワーのムース アップ...
...海老のすり身を生そうめんの衣で包んで揚げてます。 ぷりぷりでサクサク美味しい。カリフラワーソース。 ●ぬかさばの備長炭焼き ¥480...つまみに選んだのはぬか漬け。 数種類のぬか漬けの中で最も美味しかったのはカリフラワーかな...
...パスタじゃないのを頼んじゃいました。 本当に15種類あったかどうかは数えませんでしたが、野菜たっぷりです。 そして、カリフラワーなどの蒸し野菜などはほんのり温かいです...
...ミニソフトが付いて来る。 コレ、お得かも知れない?まずサラダが 違います。レタスにトマト、紫玉ねぎ、 カリフラワーにエンドウ豆、パプリカ...
...コンソメスープ仕立 ■帆立貝のミキュイといくら ■ホロホロ鳥 カリフラワーのクーリ ■ホロホロ鳥とカリフラワーのクーリ ■洋梨のレクラーク ■CHATEAU DE...豌豆(エンドウ)、平隠元(ヒラインゲン)、椎茸(シイタケ)、カリフラワー、アンディーヴ、セルフィーユ、エディフルフラワーの16種類の野菜を『ジャンポン・クリュ』のコンソメで造られたキューブ型のアスピックとカリフラワーのピュレ、トマトのエスプーマとピュレ...
...おでんは大根にたまご、とうふに牡蠣、がんもどき、タコ、里芋、ちくわぶ、わかめとたくさん食べてしまいました。また、カリフラワーもサービスでいただきました...
...■牡蠣のソテー バルサミコ風味 ■イタリア産秋トリュフソースの 雫石産じゃが芋のニョッキ ■真鱈の白子ソテー 県産カリフラワーのピュレ添え...
...Landelin Gewürztraminer ■鱸のエスカベッシュにオレンジカリフラワーと紫キャベツのマリネ ■7/8 ランチメニュー ■Vincent Gross...ネ』に『鱸(スズキ)のエスカベッシュ』に紫色のバイオレットクイーンと黄色のオレンジカリフラワーに『螺貝(ツブガイ)のミジョテ』というワインを呼ぶ品々に合せてFacebookに...
...■春巻 ■成都汁なし担々麺 ■窯焼風の焼豚とカリフラワーとパプリカの甘酢漬 ■カリフラワーとパプリカの甘酢漬 ■窯焼風焼豚 ■干納豆と窯焼風焼豚...さて最初の料理は「中華冷菜三種盛り合わせ」です。 「カリフラワーとパプリカ...
...■伊佐木のレタス巻(ハーフポーション) ■カリフラワーのトルテッリ ■ラグーの ■馬肉のタルタル ■鰯のカルピオーネ...の二皿からはじまりプリモは多皿構成で前半には『イカスミ』が練り込まれた皮で包まれた『カリフラワーのトルテッリ』、後半にはピエモンテ伝統の『タヤリンのラグーソース』の二皿。やはりプリ...
...ライス192円 おかずの方は、527円で、ハンバーグ150g、ポテト、クリーミーなサラダ(ブロッコリー カリフラワー 豆 ピーマン?パプリカ など) ハンバーグソース付き ----------------------------...
...私はトマト系、夫は塩系。どちらも「絹さや」の味が効いている・・・(笑) 具はぶつ切りのタコ、カリフラワー、玉ねぎ、絹さや(笑)トップには...
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
3732人
...合わせて個々の料理の感想を少し Amuse 『ジオラマ』 カリフラワーのムース、大船渡の鮑、4年もののウニ、イクラ、マツモ(海藻)、菜の花 三陸をイメージしたこれは、綺麗な料理で食べるのが気が引けますが、カリフラワーのムースが他のものを優しく包んでくれる感...■三陸産の鮑を丸々一個 ■いくらと下にはカリフラワーのムース...
...■醤油そば(限定麺) ■法蓮草の生姜そば ■〝限定麺〟カリフラワーとブロッコリーの白湯そば ■塩そばと鯛茶づけ ■塩そばと鯛茶づけ の...すだちもっと強めでも… 限定麺、小松菜のワンタン塩そば。 白っぽいソースはカリフラワーのピューレ...
...ランチメニュ- ■からマヨセット ■からマヨ丼 ■カリフラワーの甘酢漬 ■火曜日はからマヨ丼セット...には汁椀に収められた『温そば』そしてその間に何故か漬物ではなく『カリフラワー』という陣容での登場です。『からマヨ丼』は口径が小さ目な小丼に装...されたソースとマヨネーズが更にヘビー感を増幅しておりました。件のカリフラワーはピクルスのように甘酢漬にされたもので箸休めに一役買い千切りの紅...
...』のピリ辛味を玉子に絡めていただくもので後を惹く味わいでした。『カリフラワーのフリット生ハムのせ』はイタリアでは手っ取り早くお腹を一杯に出来るお馴染みの一品『Cavolfiori(カリフラワー)』を油で揚げた熱々のフリット(Fritto)に原木から薄く削っ...■フラメンカエッグ(After) ■カリフラワーのフリット プロシュットのせ...
...■自家製のクラフト ジンジャエール ■花ズッキーニのフリット カリフラワーのソースとディルのスキューマ...タケ)』を入れた赤ワインソース、コントルノに玉葱(タマネギ)とカリフラワーのロースト添え。食後のドルチェにはリンゴのストゥルーデル(Str...イバシラ)』のムースのリピエノを詰めた花ズッキーニのフリットにカリフラワーのソースとディルのスキューマと日本人のDNAを猛烈に刺激する焼茄...
...■若鶏と水菜のアーリオオーリオ ■サーロインステーキ、ブロッコリー、カリフラワー、キャロット ■シュークルート...、ステーキソースを掛けマスタードを多目に添えてコントルノには茹でられたブロッコリーにカリフラワー、キャロットを盛り付けます。既にオーダーバイキングの『パスタ』はステーキコーナーに向...
...さっぱりとした味付けでおいしい。 さつまいものポテトグラタンは、甘くデザートのようでした。 夏野菜のホットサラダは、大好きなカリフラワー パプリカなど...
...【カリフラワーのムース】 カリフラワーとエビをドレッシングで和えたサラダです。...4,300円で,6種類のワインを堪能。 カリフラワーのムースや佐助豚のグリルは前回と同じでしたが...
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