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口コミ・お店の情報に「カリフラワー」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 43 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...手前は温かいザワークラフトのソース♡ 九枚目 貝 カリフラワー トリュフ 4種類の貝(帆立はまぐりつぶ貝牡蠣)の...◇Entree(前菜)2品 ・フランス産黒トリュフとカリフラワーのタルトタタン(のどぐろ、ホタテ、しめ鯖)...・北海道産雲丹のだし巻き卵 ・フランス産キャビアと蟹とカリフラワーのレムラード ・愛知県産タコのやわらか煮 ☆弐の重☆...
...■茸と鶏のすり身のテリーヌ ■名物 生うにのチーズスフレ ■カリフラワーのスープ、茄子とハム、三種のカナッペ、人参サラダ...本日のお品書き 26,800円人 グランドコース 10,000円 カリフラワーのスープ...
...■前菜 ホタテのマリネ カラスミの塩気 カリフラワーや赤蕪 ソースはビックリの手の混みよう ■肉料理...【前菜】 ・鯖 所謂、酸味控えめの〆鯖。鯖の下には、カリフラワーや山菜。ポン酢のジュレで頂きます。 完全に和の美味しさです。...ソースはカリフラワーのクーリーとフェンネルのオイル...
...■こだわりのお野菜とお魚 ■ふき ■椎茸 ■カリフラワー ■アスパラ 穂先 ■アスパラ 軸 ■サツマイモ...寝かしてあるのであまーい 車海老 キス 太刀魚 穴子 カリフラワー マイタケ ナス ・つまみ 加藤農園 フルーツトマト きわめ...□白いとうもろこし □オクラ □ようか？ □カリフラワー □紫茄子 ■牛のスキ煮 □太刀魚 □アナゴ □ウナギ...
...■ミスト ずわい蟹のシュークリーム 蓮根と墨イカのマリネ カリフラワーと白身魚のフリット ゴーバル生ハム...パルメザンチーズのブランマンジェタルト 白身魚とカリフラワーのフリット 蓮根と墨イカのマリネ ◆鮪カルパッチョ...パルメザンチーズのブランマンジェタルト 白身魚とカリフラワーのフリット 蓮根とすみイカのマリネ →小さいフィンガータイプの...
...＋ガトーショコラ 前菜はカジキや小さいきゅうり、トマトなどをヨーグルトソースで✨ 前菜からボリュームが 続いてパン、カリフラワーのポタージュ...
...マグロの脂のノリが程よく、カリフラワーのムースが濃厚でこれまたマグロと合います。...近寄りすぎかな(笑) お料理は、付け合わせのカリフラワーも菜の花も美味しかった(^^♪ 何より...＝アンティパストミスト＝ ・ムール貝 カリフラワーのムース ・キッシュ ・肉団子 ・アスパラ 豚肉巻き...
...超絶シャレオツな仕組み 魔法をかけた気分になって、いざ入店 ★カリフラワーのすりながし ★春野菜の白和え ★菜の花と蛍烏賊の酢味噌がけ...12000円のコースで( ´ ▽ ` ) ◇カリフラワーすりながし◇ 中には帆立炭火焼きが隠れてます！...食材をみせてもらったのですが、 新鮮で美味しそう◎ ◆カリフラワーすりながし 中には帆立炭火焼きがはいってました◎...
...◯スープ ・カリフラワーのポタージュ"デュ·バリー" ↓ カリフラワーの甘みが堪らないスープ。 デュ·バリーはルイ15世の愛人の名前。 ルイ15世がカリフラワーが好物だったので...
...その後の料理の期待感を膨らませる初めの一品。 ■『蛤とドライカリフラワー、蕗の薹オイルの御椀』 たっぷりの利尻昆布とまぐろ節で引いた贅沢な一番出汁と殻を除いた蛤の身だけで引いた柔らかでクリアな味わいの蛤出汁をブレンド。椀種は低温で火を入れた蛤の柔らかな身。春を告げる蕗の薹のオイルを掛けてほろ苦さとコクをプラス。それに加えるコリコリとした食感のドライカリフラワーは...
...ズワイガニとカリフラワー、鹿肉とビーツ、カマスと茄子など...■コンソメのジュレの上にカリフラワーのクリームとズワイガニの身...カプチーノ仕立て ■混ぜてみました ■蒸しアワビ フレッシュカリフラワーのスープ キャビア...
...今回かコースで頼んでおり、たくさんメニューが あるので抜粋して紹介します。 地野菜の薪焼き サラダ仕立て カリフラワー、ズッキーニなどの...
...アメリケーヌソースと茸の泡のソース ■魚介のコンディマンとカリフラワーのムース セルバチコのソース ■今市蕪と毛蟹のジュレ寄せ フヌイユのピュレ...今市蕪と毛蟹のジュレ寄せ フヌイユのピュレ 柚子の香り 魚介のコンディマンとカリフラワーのムース セルバチコのソース オマール海老と茸のラビオリ仕立て...
...ジャガイモに抹茶を合わせるって凄いとしか言えない。 ★カリフラワー 蛍烏賊 ゴーフレットだから歯触りが良く、バランスが最高。 パンだと存在感が強すぎるのかな？ カリフラワーのクリーム、ホタルイカ（燻製？）、 これ最高に美味しかった。カリフラワーって有能...
...一皿目から強烈な印象で、その後のお料理も皆美しい。感嘆しました。勿論、見た目だけでなく味も確かです。２品目のカリフラワーは薄くスライスしてあり、こういう方法もあるのかって感心しました。丸っと食べても美味しいけど、スライスされたカリフラワーの食感はとても楽しめました...
...チーズとラムのコロッケ、パテ、カリフラワーのムース、フォアグラレーズンサンド、 海老せんと筋子 など。...ラムのコロッケ 白えびのせんべいとすじこ かぼちゃのきんとん カリフラワーのムース パテ フォアグラサンド 渡り蟹の茶碗蒸し...毎回ワクワクします。自家製いくらの塩漬けや、コロッケ、カリフラワーのムース...
...●イカ 春菊 春菊のペースト？がほろ苦くイカの風味を引き立ててくれました ●イナダ カリフラワー お魚に赤ワインソースは初めてでした！ 照り焼き？みたいなイメージで魚ともマッチしてました！ ●豚ホホ バターライス...
...辛味大根おろし 炒り胡麻のパウダー ■富山コシヒカリ 蝦夷鮑 カリフラワー 釜炊きご飯 ■卵醤油漬け 大人の卵かけ 止椀...照り焼き ☆蝦夷鮑 カリフラワー 釜炊きご飯 ☆苺 姫路林檎 餡包み チョコレートプリン...三河源氏和牛 白子 北海道ずわい蟹 銀杏 カリフラワー 山梨県シャインマスカット 柘榴 富有柿 ブルーチーズ 梨...
...〆たてで、塩が効いてるのでそのまま。 あおりイカ イカの墨で作った墨塩がかかってます。甘い！ ◯甘鯛の松笠焼き 添え物としてカリフラワー酢漬け 梅？の甘露煮...
...■スペシャルヴァニラアイスクリーム ■トリュフ香和牛バルサミコすき焼きコーチン卵添え ■仔牛のパイ包みウエストン風 ■カリフラワーのグラタン...
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