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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...注文したのは、 ◎活鮮魚3点盛り合わせ。 山口のハナダイの松皮造り。 インドマグロ中トロ 鹿児島産、カマス。 お造りには花穂紫蘇、芽ネギ...
...■しじみの1番出汁 ■長芋の養老豆腐 ■カジキマグロの昆布〆 カマス炙り 旬菜盛り ■もずくと小柱の茶碗蒸し...●刺身:三種と夏野菜盛り ・鰆のタタキ ・キビレ ・カマス:酢〆の炙り 薬味は煮切り醤油と沖縄の塩と本山葵。...大根はピリッとした辛さで、口を引き締める。 その隣には、カマスの焼き霜造りと...
...赤酢を使用。 ●鰆 これが赤酢と合います。 ●カマス 皮目が炙られていて、甘味を感じるカマスです。 ●金目鯛の西京焼き...旨味アップで素晴らしい組み合わせでした。 ・カマス麹漬け ちょっと炙ったカマス...
...お造りは鯛、大間の鮪、平目昆布締め、水たこ 焼き物は秋刀魚の大シメジ巻焼きとカマスの松茸巻焼き 八寸は覚えきれなかったけど美味しかったw 煮物は伊勢海老と生麩と茄子...・糸モズクの酢の物 ・ワカサギの南蛮漬け ・カマスの一味幽庵焼 酒...
...■牛タン~トリュフオイル~ ■静岡おでん茶漬け ■静岡おでん盛り合わせ ■三串 ■五串 ■七串 ■伊東名物ひもの ■あじ干 ■カマス干 ...
...■アンコウの鍋 ■アンコウの鍋 煮えた ■アンコウの唐揚げ ■刺身 ■刺身の説明 ■ファサード ■刺し盛り上 ■鰤のカマス ■天ぷら盛り...
...ホタテ炙り⭕️ ホッキ貝 本マグロ (ここから下シャリが戻る) 赤身漬け カマス ブリ 漬け鰹 コハダ⭕️ とろたく 穴子...赤身のコクと酢橘の爽やかさのバランスが良くて、これが一番美味しかった。 カマス炙り 天然鰤 小肌 〆鯖 漬け鰹あたりネギ(ネギと生姜) 白身トロタク 穴子紅塩...
...さざえ、だだ茶豆、鮪の頭肉 ■夏野菜と本カマスの揚げびたし ■大トロ炙り握り 岩塩 ■かんぴょう巻き...アタリ葱で 見た目通り旨い ■ピュアブラック 旨い! ■カマスの炙り ■黒バイ貝 いいですね♫ ■純米大吟醸 雄町...姫さざえ。 茶碗蒸しは舌触り良くたっぷり。 本カマスの揚げ浸しは夏の野菜と...
...鯛の酒盗 ・スミイカゲソ ツメ 握り ・大間 中トロ ・羅臼 鰤トロ ・富山 のどぐろ ・天草 小肌 ・明石の天然真鯛 ・カマス 炙り ・ホッキ ・閖上 赤貝 ・大間 赤身 ・イカ カラスミ ・鹿児島 天然車海老 ・フグの皮の明太子ときゅうりの巻物...
...とろとろのあん肝の味がとても美味しく全体を包んでくれた。 通風鍋の前に。 お刺身盛り合わせ。 鰤、キンメ、カマス、鰆、カンパチ、タコ、ホ...
...時間がなくメニューをきちんとは見れなかったのですが、マグロの刺身,鶏皮,せせり,アスパラ,揚げ出し豆腐,カマス開き焼き,もつ煮,時間がなかってので飲み物はビール。 頼んだ焼き鳥類は大串ってなっていて(本当に大きい。 3本頼んだのだけど、お腹いっぱいになるレベル。 上野でたまに飲んでいたがこっちまでくることがなかった。今度時間がある時ゆっくり食べたいお店でした。 カマスは少し塩が効いていて私たちには濃かったかな〜って感じでした...
...) ■松コース、〆のうな重 ■松コース(8,640円)のうな重 ■松コース先付 花山葵・いいだこおひたし ■松コース前菜 焼きカマス棒寿司...
...イカを生きている状態で食べれます 本日の夕飯@上野 久々~❤️ #極盛り #活アオリイカのお造り #カマスの塩焼き #フグの白子ときのこのホイル焼き #蛤の浜焼き #サザエのつぼ焼き #ホタテの醤油バター #ホッキ貝のお造り...
...bakenekoさんは初めてらしい. Ginkgo「タラの白子がダメな人でもこれなら大丈夫だよ.クセが全くないから」 カマスの炙り 身が水っぽくて鮨ネタには不向きなんだけど, 炙ると皮の香ばしさがたまらない. サヨリの皮 岩塩でいただきます....
...■店入り口 ■箸袋 ■娘の単品オーダー ■大根と大葉で巻いたかんぱちと、カマス(手前) ■細切り白菜とエノキ、伏見、油揚げの旨みたっぷり炒め煮...キノコ餡かけ 栗、百合根、キャベツの白合え 大根と大葉で巻いたかんぱちと、カマス 細切り白菜とエノキ...
...■ネタ保冷ケース ■店頭 ■中トロ・ネタが厚みあり美味しい ■カマス ■ヒラメ ■イシガレイ ■箸休め ■かまトロ ■生とり...今回食べたのはかれいのえんがわ、ブリのはらみ、カマス、生ニシン、イワシ、江戸前締め鯖、 イクラ、クジラ、あん肝...春子鯛をこの時期に頂く お昼の訪問は久しぶり。今日は、カマスがとっても美味しかった...
...お食事は、ごぼうの胡麻味噌和え、お造り、エビしんじょのお吸い物、カマスの焼物ライムを添えて、江戸前の鯖と山椒の煮付け、エビしんじょ揚げに...
...直ぐに満席になった。 ギリギリだ。 まずは、サッポロ赤星・中瓶で乾杯である。 アテは、”数の子2本”と”クジラベーコン”に”カマスの炙り刺し”...
...■炭火焼と季節の日替わり料理 その日の入荷により内容が変わります。ご了承ください ■例)お刺身 ■例)アスパラ豚巻き ■例)カマスの塩焼き...
...満足! ごっそさん! 魚だサカナ。 今日の日替わりは 焼魚定食でしたー。 キンメかカマスどっちにしよう。 いや、でも、レギュラーの角煮も...
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