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口コミ・お店の情報に「カマス」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 71 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■シャトーブリアン 100g ■齋藤牛タン 100g ■レバー 100g ■厳選和牛盛り合わせ（2人前） ■一夜干し【カマス・アジ・キンメダイなど】 季節により取り扱い食材が変わります...
...産地直送刺身定食だったので。こちらをオーダー(笑)!! 産地直送刺身の内容:メジマグロ,カツオ,カンパチ,カマスサクラ,桜エビ,マダイ,ブリ 到着すると、ミニとろろのおまけ付き(笑)!! 桜えびは予め、ポン酢で味付けしてある。ミニとろろと一緒にぶっ掛けて食べる。斬新な美味しさ(笑)!! 刺身も鮮度抜群、初のカマスサクラ...
...■泡 ■ハモ、泡はシャルドネビネガー、新玉ねぎソースもうまっ ■カマスのバジルオイル焼き、パイナップルピーマン ■赤...「ハモ、泡はシャルドネビネガー、新玉ねぎソース」 「カマスのバジルオイル焼き...
...■クエ ■ほうれん草・菊花・しめじのおひたし ■鮪の漬け・カマス・雲丹の海苔巻き ■鮪の漬け ■カマスの炙り ■雲丹の海苔巻き ■いくらご飯 キャビア...美味しいですね。 そしてまた握りになります。 アジ、ホタテ、カマスです...
...松前漬け、湯葉刺し ■北海道の水蛸 ■富山の白エビ ■縞鯵 ■カマスの炙り ■本マグロ 赤身の漬け ■帆立 ■タルミズブラウン...） ⚪︎バフン雲丹 ⚪︎銀ダラ西京焼き ⚪︎カマス （皮目を炙り塩で） ⚪︎コハダ ⚪︎カニ茶碗蒸し ⚪︎ハタ...甘めのお醤油で漬けてあり、和辛子でいただきました。 「炙りカマス」 皮目だけが香ばしく...
...■都内でも最高ランクという、旨み充実のカマス！ 最近、カマスという魚種自体、見直しております。美味しい魚だ。...最初からつまみに最高でシャンパンとよく合います。 カマス 秋茄子 柿 カマスのさっぱりとした味わいとソースが上品で美味しい 穴子...
...■キスの昆布締め ■マナガツオとインゲンのあられ揚げ ■カマスの押し寿司 ■太刀魚 ■冬瓜，新レンコンの蟹餡かけ ■鯖 ■牛肉 ■万願寺唐辛子...「キスの昆布締め」 「マグロの漬け」 「マナガツオとインゲンのあられ揚げ」 「カマスの押し寿司」 「太刀魚」 ハスの葉の上に，たっぷりの香味野菜とともに盛られています...
...以下と画像とをご覧くださいね。 一番印象的だったのは、カマスのあぶり、でしょうか？ ●ホタテと栗の和え物（◎） ●八寸 鱧の子，カモスモークと柿に見立てた黄身，柿と春菊の胡麻和え，カマスのあぶりジュレがけ ●しんじょうとシメジのお椀...■八寸は可愛らしい♪ ■柿にみたてた黄味もすてき ■カマスの炙りのジュレがけ...
...♦️カスゴ鯛昆布締め ♦️墨烏賊 ♦️平目 ♦️カマス ♦️サクラマス ♦️鯵 ♦️金目鯛 ♦️甘海老 ♦️鮪漬け...かつお スミイカ 春子の昆布締め イワシ タチウオ 甘エビ カマス 赤身漬け 中トロ にハマグリ バフンウニ アナゴ あかだし...【つまみとにぎりのコース】 ◯カツオ 刺身 ◯カマスの塩焼き ◯タコの柔らか煮 ●ヒラメ 昆布締め ●シロイカ...
...涼 〜カマス、ナス、梅〜 昆布締めのカマスに焼き目をつけたもの。焼きナス。梅パウダーなど。 霜降りではなく、焼き締めというのは和食のお店でいただきますが、これは先に昆布じめをしてからの焼き目。 ほぼ生の状態のカマスはクリーミーで美味しい...
...■大分県関あじ ■いくらの小丼 ■カマスの幽庵焼き ■トロたく巻き ■バフン雲丹...■太刀魚と松茸のお椀 ■鰹、ハタ のお造り ■白イカ ■カマスとキンキ ■イクラ丼 ■石垣鯛 ■ハタのあん肝和え...ました♫ 焼物 は、 カマスの柚庵焼きと...
...少しさみしく感じましたね。 ランチメニューは豊富で、紅鮭の塩焼きや、カマス、小鯛の姿焼きなど6種類くらいありました。 以前より増えている...
...スープが濃厚で最高。 とても満足な料理でした。 豚肩ロースのにんにく焼きは、最高でした。 それ以外も、刺身の炙りカマス、唐揚げ、手羽先、...
...しかし解け方も良く美味♪ ・カマス炙り：これも程よい火入れで脂の乗ったカマスは皮目も香ばしくGood！...まさにこの店のスペシャリテ！！ ◎カマスの焼き物→カマスは旬で確りと脂の乗っていた...
...美味しいですー 焼酎もイモ、麦、そこそこ充実してます。焼き魚はどれも干物の旨味が凝縮されてて、あじ、さんま、さば、カマス、ホッケ、金目鯛...
...アクセントで上に山椒がかかっています。 ・揚げ物 カマスの天ぷらとそら豆 カマスは梅肉と紫蘇の葉を間に挟んであげています。 摘み ・鰤...甘唐辛子はピリリと辛味。 ◯白子の茶碗蒸し ●カマスの昆布締め 3日寝かせて...
...先付けは重陽の節句の時期なのでカマスと大根のなますに菊の花散りばめた逸品でした。カマスはふっくらしていて大根のナマスがめちゃさっぱりしていてめちゃ美味...キンキンに冷たいより温かい方が寒い日は嬉しい。 焼物はカマスの幽庵焼き...
FISH MARKET 恵比寿
大人気！【極み】贅沢痛風シーフードプラッター★毎朝直送される魚介 のイタリアン×自然派ワイン
20994人
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貯まる・使える
... そして最後にシーフードバーニャカウダー オマール海老のグリル・カマスと有頭海老はフリット・ムール貝の白ワイン蒸し・鮪のカマステーキがてんこ盛りで凄くない ちょっとレモンを搾ったカマスに脂ノリノリの鮪カマと付け合わせの燻製サバのポテサラが美味しいベスト３かな ...
...☆4はとても美味しい・オトク。☆3は普通に美味しい。） カマスの輝きが芸術 先月に続き今月もお伺いさせていただきました！ 美味しすぎて、お伺いした翌日にはまた行きたいねとツレと話し合っています。 今回のコースでのシラコのパン粉焼きに添えてあったペリグーソースが絶品です。 またカマスのグリルですが...アサリのエッセンスとバルサミコ酢のエマルジョン ◆長崎県産カマスのオーブン焼き シェリービネガーソース...
...✔︎カンパチ ✔︎サワラ(燻製/お造り) ✔︎スミイカ ✔︎トロ ★茶碗蒸し(トマトとチーズ) ✔︎イワシ ✔︎カツオ ✔︎カマス(炙り) ✔︎クロムツ(炙り) ✔︎天使の海老の昆布締め ★いくらの小丼 ★お椀(生のり/合わせ味噌) ✔︎穴子 ★玉子焼き...
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