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口コミ・お店の情報に「カマス」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
イル プロフーモ 人形町駅 295m / イタリアン、ワインバー
ネット予約で貯まる・使える
...空豆に桜海老のパウダー、豆苗 ■前菜 魚のカルパッチョ 炙ったカマス・アジ・白身のお魚(カサゴ系？失念…)、お野菜に埋もれて見えませんが(^_^;)...茴香の華やかな香りと色々なリーフで賑やかなお皿。これも春だなぁ♪ カマスの炙りはホワイトバルサミコの仄かな酸味と炙りの香ばしさが美味...
トラットリア・コッレ 浜町駅 188m / イタリアン、炭火焼き、パスタ
...前菜一品目は野菜のテリーヌ。 バーニャカウダソースをつけて食べるんですが、ゴロゴロ野菜にとっても合う！ 前菜二品目は秋カマスのスモークカルパッチョ 身もほどよく弾力があり...
オステリア ブッビーノ 人形町駅 216m / イタリアン、パスタ、洋食
...メロンと胡瓜のガスパチョ仕立て 甘海老のタルタル コンソメジュレ メロンの甘味と、カマスのタンパクな味わいと香ばしさが丁度良く 冬瓜とオクラが涼を感じさせます。...ぱりっと香ばしいカマスにふんわりと鼻を抜けるメロンの香りが爽やか！...
いわ瀬 人形町駅 93m / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、和食（その他）
...前菜(もずく酢、ナス煮浸しウニのせ、ハモの玉子のゼリー寄せ、白レバーパテ、枝豆とトマト) お造り(サワラ藁焼き、カツオヅケ、カマス皮目炙り...
魚や きてれつ 人形町駅 233m / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、割烹・小料理
...美味しかったよ・・・鮑ちゃん。その他、鯛、たこ・・・忘れた・・・全部で4品の盛り合わせ。よかったです。 次に頼んだのが、カマスの塩焼き・・・本日のお薦めでした...
しんば 小伝馬町駅 130m / 郷土料理（その他）、居酒屋、おでん
...■車海老と蓮根の天ぷら ■生ほやポンズ ■刺身 ■平目 ■カツオ ■石鯛 ■関サバ ■イサキ ■わらさ ■カマス ■まごち ■活たこ ■...
鮨處つの田 人形町駅 197m / 寿司、魚介料理・海鮮料理、創作料理
...■2015/5 ■ビール630円 ■味噌汁 ■2015/10 カマス ■2015/10 ⑩カワハギ ■2015/10 ⑧右上中トロ ⑨右下平貝 ■2015/10 ⑦鰹 ■2015/10 ⑥鯨 ■2015/10 ⑤カマス ■2015/10 ③カニ、④イカ...今回は鯨の尾の身、カマス...
Sushi TOCHINO-KI 人形町駅 44m / 寿司
...サンマなど頼む。 まずまず。 サラダを次に。 さいの目に細かく切ったお豆腐の入ったサラダ。 ドレッシングが美味しい。 焼き物はカマス。 ...
かわはら 馬喰横山駅 186m / 割烹・小料理
...ネギをイカダに切って焼いただけってシンプルだからこそ、よい料理。 ふってあった塩が、ネギの甘さを引き立てる。 ・カマスの昆布〆。皮の炙られた感じも小粋。ショウガが桜花切りされたり。ミョウガがツマとして添えられてて。 しかし、カマスの刺身とは珍しいような気がしなくもなく。しかも、カマスの旬って秋じゃなかったけか...
...営業初日に提供される煮干しはカマス！ 店主の更新されたブログの解説によると… 淡麗 力強さはやや少ないものの その分カマス特有の白身の旨味が詰まった出汁に仕上がりました！ 濃厚...鯛のお刺身まで乗ってる鯛出汁のラーメンでゴージャス版。 今日はカマスの干物出汁でした✨鶏出汁とのブレンド版と...
酒喰洲桜井水産 水天宮前駅 267m / 立ち飲み居酒屋・バー、魚介料理・海鮮料理、日本酒バー
...そしてこの日のお刺身盛り合わせ・・・自選です。シメサバ、熟成ボラ、ダツ、カマス、それぞれ3枚づつ・・・どれも美味しかった。 そしてお酒は...
...青森のしめ鯖 福島の鰆、藁炙り 富山の白海老おぼろ昆布〆 宮城の平目 千葉のカマス 鰤はカラシ醤油にて、カマスは酢橘塩、本山葵も添えられて。ねっとりと旨味凝縮の白海老はそのままで...青森のしめ鯖 福島の鰆、藁炙り 富山の白海老おぼろ昆布〆 宮城の平目 千葉のカマス 一人前2,400円...
虎穴 馬喰横山駅 166m / 中華料理、中華麺（その他）、スイーツ（その他）
...９月中旬でもまだあるんですね、岩ガキって。 三浦の赤大根をつかった大根餅。味だけでなく食感も楽しい。 ◆梭子魚と栗の春巻き カマスとクリという意表を突く組合せ...
...このお店は私の様に魚の名前を 知らない者に何と言う魚で今が旬だと分からせてくれます。さんまやカマスや焼いて食べれば こんなに美味しいのかとあらためて思いました...
大衆料理 川治 浜町駅 227m / 魚介料理・海鮮料理
...狭い店内でちゃんと注文されてから作り始めるので 並んじゃうのね。席に案内された時にはもう売り切れも あって、いただけたのはカマスの焼き魚でした。 一匹半ついてきましてサービスいいですね。 近所のサラリーマンの方々が来ているようですね。 カマスは食べるのが少し面倒で...
...中トロ、イカ、平目昆布〆。 昆布〆はねっとりと旨み成分が凝縮された感じ。 ほかはちょっと冷蔵庫っぽい、、、かも。 焼き物、カマスの塩焼き...
ヤマト 人形町駅 282m / 炭火焼き
...二週あけずに再訪してもうた。 前回食べ損なった鯛の土鍋炊きごはんを冒頭注文。 マコモ カツオたたき カマス干物 ココの日本酒は炙りものと良く合うなあ...
のともん 人形町駅 297m / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、郷土料理（その他）
...夏…アジ・キス・ネジラガレイ・トビウオ・アマダイ・イカ・バイ貝などなど 秋…サバ・サンマ・タイ・サケ・カマス・甘エビなどなど 冬…寒ブリ・カレイ・ヒラメ・タラ・アンコウ・メギス・カニなどなど その他ノドグロやガスエビ...
川田 人形町駅 108m / 割烹・小料理、懐石・会席料理
...印象深い味わいです。 【お造り】 ☆明石の真鯛とカマス・・・明石の真鯛はさすがの身質！カマスは上が昆布〆、下が焼き霜の2種で供されます...芋茎の食感と出汁の美味しさを静かに楽しみます。 *カマスのお寿司 カマスの旨味...
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