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口コミ・お店の情報に「カマス」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 24 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...始めにこのさっぱりした冷製スープは嬉しい！ ⚫真鯛のカルパッチョ パプリカソースと発酵オレンジのグラニテ ⚫カマスと大葉トマトのパスタ ⚫ドーディチさんのスペシャリテ 【牛タン九条ネギの黒トリュフリゾット】 とっても美味しい！...
...林檎とずいきで和えてあり、クリーミーな食感♪ ◆松茸とカマスの吸い物 塩をして炙ったカマスと松茸という豪華な椀物。 しかも松茸が贅沢にもふんだんに入って香り高い♪ ふわりとしたカマスが炙った分...
...■冷酒は滋賀県の不老泉 ■お造り、烏賊（中）は松前酢（左）、カマスの炙り（右）はちり酢（中）...蕪の薄切りを 被せ柚子を振りかけて。 お造りは烏賊を松前酢、カマスの炙りはちり酢、 氷見の鰤は醤油をぶっかけていただいた。...んちょ）ということで銀杏と水引を飾りつけ・五色なますは胡麻ダレでカマスのお寿司はふっくらしっとり旨い お椀...
...渡蟹とイクチの酢の物 銀杏と栗の飯蒸し 松茸とグジの椀物 ヒラマサ、伊勢海老、カマス カツオにポン酢と胡麻のジュレ 鱧と原木椎茸と菊カブラ 平井牛、菊花、子持ち鮎...❤️初代 矢口永寿のお皿❤️ 海老芋、銀杏、ユズあられの餡 ノドグロ、焼き茄子 カマス...
...ジューシーな旨味たっぷりのすっぽんでした。⠀ クエのお刺身、カマス炙り焼き⠀ 10キロの大きなクエのはらみを4日熟成したお刺身だそうです。 塩だけでいただきましたが濃厚で美味しい ！！ 炙ったカマスは脂ノリノリ♪生のりと一緒にいただきました！ 秋田阿櫻...初めてすっぽんを食べました。 「クエのハラミ&カマスを生海苔ソースで」 ハラミは4日間熟成したものらしく...
トラットリア ラ・ヴォーチェ
ネット予約は、HP または Instagramの【席を予約する】をご利用ください。
22845人
- 月曜日
- 完全個室有(4〜20人可)
...自家製ピクルス添え 自家製フォカッチャ 普通ですね。 暖かい前菜盛り合わせ ○旬のカマスと舞茸のフリッと アンデスのお塩で ○赤足エビのちょいと焼き レンズ豆のピュレ...ﾌｫｯｶﾁｮもﾌﾜﾌﾜで某店で頂いたものよりも美味しかったし、生ﾊﾟｽﾀのｶﾏｽとｶﾎﾞｽのﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉも塩加減もﾊﾞﾗﾝｽもｲｲ...
...シマアジの焼き〆 スダチと佐渡の藻塩が良○ カマスの飯（イイ）蒸し 下北半島の松茸・銀杏・栗・焼いたカマス・ご飯・刻んだお漬物 国産の松茸が丸1本分入っており...■お醤油 ＆ 梅肉 ■シマアジの焼き〆 ■佐渡の藻塩 ■カマスの飯（イイ）蒸し...
...調和が素晴らしい ■油物 ■水果 ■外観 ■献立 ■食前酒と先付け ■梅酒 ■日本酒 柊 ■イカ ウニ ■やいと鰹 ■カマス ■焼雲子豆...
...【 子持ち鮎の有馬煮、銀杏の翡翠煮 】 卵を一杯孕んではち切れそう。 焼き物 【 カマスの幽庵焼き ？】 これ順番とか記憶が飛んでます。半日風干しして焼かれていたので...「舞茸の天ぷらと手打ち蕎麦」 「カマスの松茸巻き 酒醤油焼き」 「子持ち鮎の番茶炊き 銀杏添え」...
...シャーベットに白桃 紅茶 で、美味しく頂きました。 次は、真ん中の6,800円を頂きに伺いたいと思ってます。 お造りの金目鯛、カマス炙り...
...■みそ汁 ■巻物 ■生エビ ■赤貝 ■とろとたくあん ■こはだ ■カマスの炙り ■さんま ■金目鯛 ■鯵 ■イイダコ ■マグロのほほ肉 ■サーモン ■甘鯛...•金目鯛（静岡） •淡路鱧の茶碗蒸し 途中箸休めって感じで供されます。 •カマスの炙り •さんま •のどぐろの炙り •こはだ •トロとたくあんの巻物 •鱧と玉ねぎ...
...本日一番の逸品。 ■『玉栄』をちょっと味見。 ■赤カマスと天然舞茸の天婦羅～赤カマスは旨味の濃い白身魚だが、天婦羅にするとさらに強調されるよう。 ■赤カマスと天然舞茸の天婦羅〜キノコの中でも味わいが濃い天然舞茸の天婦羅と...
...今回は電話予約で６千円のコースでお願いしました。 熱燗 神亀２合を注文。 先付、 マグロと鯛のお刺身、 カマスの焼き物、 魚介の茶碗蒸し...
...■京の漬け物いろいろ ■だし巻き卵、焼き魚２品（鮭、カマス） ■厚揚げ、鶏、大根の炊き合わせ ■塩昆布、ちりめんじゃこ...また、鮭は肉厚でふっくらと、カマスは香ばしく、それぞれ焼き上げられており...お造り 鯛・しまあじ・かつおの３種 焼肴 カマスの幽庵焼き...
...淡路の鱧、冬瓜のお椀 長崎のイカと焼き霜カマス、淡路の鯛 穴子と大葉の飯蒸し 長崎のイサキ...＊造り 淡路のしめ鯖と鯛 カマスと高知産金目の焼き霜 とても美味しいお造りでした...鱧はホロっと♪ お造り ヤリイカ、長崎産カマス焼き霜...
...洋梨バターソテー バニラアイス ■原木舞茸 ■7品目 食事の土鍋ご飯 ■7品目 土鍋炊きの白ご飯とおとも3種 ■4品目 カマス幽庵焼き ...
...先付けは、里芋の葉の上に、湯葉といくら、 カマスの鮨、銀杏の素揚げ、里芋、黒いちじくに白酢を乗せて。個人的には、カマスの鮨が最も美味しかった。炙り加減と酢メシの感じが良く合って、カマスのに入れてある隠し包丁も食べやすさを増していて凄いです...
...盛り合わせはまず鴨めちゃウマ! 万願寺唐辛子のマリネみたいなのもグー。 全部おいしかったー。 今日のメインは以下2種。 ・カマスとトマトのサルテアード ・峰山若鶏のブロチェッタ ひとつずつ選びました。 鶏はぷりっぷりで柔らかく カマスはカリカリで塩気が効いてておいしかったです...
...一日目の夕食は以下の通り 先附おぼろ豆腐 利久餡掛け 小茶碗 冷やし湯葉 向附鯛焼目造り、オコゼ細造り 煮物穴子粗穀蒸し 焼物カマス風干し 御凌ぎ 鯵松前寿司 温物鱧矢水煮 強肴火取帆立 止椀赤出し 水物無花果甲州煮 二日目の夕食 先附帆立南部寄せ...
...どれもが素晴らしい、という状態。椀物の鱧はびっくりするくらい大きく、焼物のカマスは最強でした。お茶漬けも美味しかったなー。 お料理だけで...
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