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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...これまた美味い。 ○向付 ・真子鰈 車海老 とり貝のヒマラヤ岩塩添え ヒマラヤ岩塩の上に造りが乗っており、カボス汁で溶かして塩味を付けてくれという趣向である。 足りないようであれば泡醤油を使ってくれと、一欠けら乗っていた。 造りの産地は全て瀬戸内のようで、真子鰈の身の締まり方はさすがだ。鰈もエビも何も付けなくても、素材そのままの味だけで楽しめる。 トリ貝にはカボスをたっぷり付けて食べると...
...アイディアがいいですよね ♡お刺身もりあわせ 私はお刺身もお塩でいただくのがすきだからこれ好き笑 カボスとお塩とわさびでぜひ ♡戻り鰹の秋野菜とフルーツトマトのサラダ ドライ栗のトッピング珍しいなぁ...
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