本町・船場のカプレーゼに関するお店

本町・船場のスペイン料理のお店

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エニェ

堺筋本町駅 252m / スペイン料理

スペインの名店に足跡を刻んできたシェフによる、日本の食材で紡ぐ創造的モダンスパニッシュ

3.77

216

21750

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥8,000~¥9,999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
創造性、独創性豊かなモダンスパニッシュ
大阪・堺筋本町にあるモダン・スパニッシュ 「enye (エニェ)」さんにランチで伺いました。...by yo☆ssy(228)

...液体状にしたモッツァレラとガスパチョの「液体カプレーゼ」:口の中で混ざり合って確かにカプレーゼになる。おいしい マルティーニのゼリー:普通 主菜...■生ハムのボカティージョ ■液体カプレーゼ...

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

Fujiya 1935

谷町四丁目駅 498m / イノベーティブ、スペイン料理

4.18

539

37454

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥15,000~¥19,999
  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
ブラウンマッシュルームd( ̄  ̄)
5ヶ月振り六回目、見た目の美しさに藤原シェフ渾身の繊細な料理と食材を毎回楽しみとするフジヤ19...by みうっちょ(4591)

...その周りに透明にしたトマトのスープが流れ、見た目はどうみてもデザートなのに食べるとカプレーゼ、と、出てくる皿出てくる皿がサプライズの連続。...オリーブのジェラートと一緒に食べると、カプレーゼみたいです...

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