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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...籠女 の帰りにお寄りした時は3F でカヌレとパリーブレストを いただきました。カヌレ(¥350)はボルドーの女子修道院 で古くから作られて来た伝統菓子で外側のカリッと内側のモチ モチが同時に愉しめる一品で大好物なのですが レザネフォール のカヌレに比べると...
...味もしっかり染み込んでいて美味しい! フランス料理店のビストロならではのオシャレな味付けで最高です! カヌレの形をしたガトーショコラも初めての試みということでプレゼントしてくれました! しっとりとした甘さで食べやすく良かったです!...
...■ジンライムのグラニテ ■デザインプレート ■カヌレとレバームース ■季節野菜のパフェ ■桜エビしんじょ...清見オレンジのソース ヨーグルトアイス ■夏のメニュー ■カヌレにレバーペーストを添えて ■和牛赤身肉のグリエ...アミューズは昔はクレープだったのにカヌレに変わってました...
...外のカリっとした食感と中のしっとりした食感のコントラストを出すのが狙い。パンの焼きたては全く関心しないが、フィナンシェやカヌレは焼きたてが美味い...
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