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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
東銀座にある隠れ家的カウンターフレンチ、シェフ歴40年超の自ら腕を振るう至極のレストラン。
22862人
...アミューズは赤貝だったかと記憶します。 いやいや、美味しいです。 ハイレベルですね。 前菜はカニミソぽいもののスープが出て来ました。 こ...
...■季節の野菜サラダ ■フルーツトマトの白和え ■クリームチーズの麦味噌漬け ■カニ味噌バター クラッカー添え ■「東京しゃも」ふわとろ親子丼 ハーフサイズ...塩が美味しい ○ポテトサラダ あっさり美味 ○カニ味噌クラッカー やや塩辛目 ○鶏スープはラーメンスープっぽい ○親子丼 味付け濃い...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
店名の由来“l'art et la manière (ラール・エ・ラ・マニエール)”
25607人
...ランチに訪問。4plateを選択。 〜小前菜…カニのスープ、一口サラダ◎ カニ味噌も入っているのか、とても良い香り 〜パン〜 パン2種類。ポワンエリニューのパンです...まるで一枚の絵のような盛りつけです。 冷製のスープは、カニ味噌やじゅんさいなどいろんなものを一緒にいただくので 複雑な味わいですね...
...蟹を食べる時は無言になるね(笑) 蟹グラタン このグラタンは蟹ミソがめちゃ濃厚でトビコの塩辛さと絶妙なハーモニーを奏でていてめちゃ...蟹の甲羅を炭火で焼いて蟹ミソは甲羅酒で楽しめました。 蟹と牛肉のコースだと20...蟹のお刺身も久しぶりにいただいたけど、蟹ミソが好きなので...
...絶品! ひとつひとつに味や焼き方、素材などこだわりが詰まっているんだろうな、というのが一口目から伝わってきました。かにみそ、数の子ポテト...
■新年会ご予約承り中■三越松屋近・銀座駅1分■全席完全個室 ■和食会席懐石 ■接待会席
8702人
貯まる・使える
...ほんのり甘くてとてもおいしいです。 外はサツマイモが練ってあるのですって。丸十がサツマイモの意味だそう。 そしてもう1品はかにみそ豆腐とズワイガニ菊花和え...
...全体的にネタが厚くて良かった! 毛ガニはかにみそと身が絡んでるのはもう優勝 のどぐろは金沢の方が感動したかも?...握り 金目鯛 昆布締め とり貝 本マグロ 赤身漬け 毛蟹 カニ味噌混ぜてる←美味しすぎて絶対たべるべし!✨ あじ...漬け 5 3. アカイカ 4 4. ボタンエビ 4 5. 毛蟹カニ味噌 5 6. アオヤギ 4 7. コハダ 4 8. アジ 4 9...
...ニュージーランド料理という独特なカテゴリのお店。 まず最初にベーシックなサラダ。ただ、ドレッシングの説明聞き逃したけど、かにみそドレッシングって言ってたような...
...美味しゅうございました。 お刺身も、お寿司も…!カニミソがめっちゃくちゃ美味しかった。あと、塩水ウニ...1個 ■いか 1個 ■海老 1個 ■芽ねぎ 1個 ■かにみそ 1個 ■いわし 1個 ■甘えび 1個 ■こはだ 1個...■いかげそ ■サーモン ■いか ■海老 ■青のり ■芽ねぎ ■かにみそ...
...色々な部位を様々な食べ方で食べる事ができます。 刺身、焼き、しゃぶしゃぶ、蒸し。 カニ味噌もタレ風になってたり、餡掛けと合わせたり。... ▫️松葉蟹 味噌しゃぶ 蟹味噌に浸して火入れした贅沢な逸品!! 風味豊かなカニ味噌の味わいと松葉蟹の繊細な旨みが 見事にマッチしていて美味しい( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )...
... <北海道産ズワイ蟹メス> 今の時期しか食べることのできないズワイガニの雌。 身は甘く、濃厚な蟹ミソと内子、プチプチとした食感の外...
...■前菜の牡蠣。苦手な方は他の食材にかえていただけます。 ■かにみその茶碗蒸し ■ゴマ子が気に入った白鷺の器 ■巻きもの盛り合わせ...案内してくださった方が、常連さんだったので、サービスでかにみその茶碗蒸しがついてきました。 これがとてもおいしかった♪...3品目; ご飯の上に、カニとカニ味噌が贅沢に乗っていました...
...カウンター席とテーブル席、個室がある雰囲気ある空間です。 ⭐️18000円のコースのお料理 ●カニとカニ味噌と枝豆ジュレ カニ、カニ味噌のジュレでさっぱりと...
...癖の少ない奈良漬との相性は抜群。日本酒が進みすぎる!! ココから握りになります。 まずは毛ガニ ほぐした身を握りに! かにみそも和えてあり...
...・ずわい蟹のサラダ 蟹の身ととびっこが乗ったシンプルなサラダ カニミソソースドレッシング風のやつ ・焼きウニ 焼いてた?これなの?結構大きめ...◎ズワイガニのサラダ 前菜はズワイガニたっぷりのサラダでした。 ソースにカニ味噌が使ってあって美味しかったです...
...■のどぐろの丸干し ■お酒のおつまみも色々 ■クリームチーズ西京味噌漬け ■かにみそ ■酒盗クリームチーズ ■のどぐろ ■新政シリーズ ■刺し盛り...特に「干し蛍烏賊の炙り」と「江戸前海苔の佃煮」「カニ味噌豆腐」が個人的に好みの味でした...
...脂がとてものっていて濃厚なので、なるほど、赤シャリと合いますね♡ ◆毛ガニのジュレ和え 釧路の毛ガニを蟹ミソで和えており、酸味のきいたジ...
...お酒が進むよう実に緩急をつけた料理10品(カニ味噌写真なし)が続きます。...逸品料理はどれも美味しかったですが 毛ガニが秀逸でした。 色もきれいなカニ味噌としっかり引き締まった身を和えたこちらの料理は とてもおいしくて...
...お店は一人で切り盛りされていましたね♪ 内容としてはマグロ赤身2、コチ、エビ、カツオ、イカ、サーモン、玉子、鉄火巻3,カニ味噌汁で、シャリは大きめで十分な内容でした♪ 特に春らしくコチが美味しかったですし、マグロが2つもあるのは嬉しかったですね♪ カニ味噌汁も甘く出汁がよく効いてそしてアツアツでさすがの美味しさでしたね♪ paypay支払いで大将も楽で...
...もう行かない。 時間調整て。愉しく過ごせて 銀座のせんぱいんお店 開店するまで、此方で時間調整 梅ハイからの かにみそ からの おかわりチューハイ わしゃわしゃ 頂き 常連さんや新しいお客さんと 愉しく あゝ 銀座で ありがたぃお店で...
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