滝野川一丁目駅のカツオに関するお店

...誘われた出汁も飲めるほど美味しい ちゃんと鰹のお出しです。一人で調理場やってらっしゃるお姉様 ...此方は改札を出てガード下にあり鰹だしの香りに店内へと引き寄せられいざ店内へ…入口脇に券売機がありカウンターで「そば」と伝えてセルフで水を注いで待ちます。当然店内はカウンターのみ立ち食いそばの醍醐味(^^) 手際良く2分で湯気から鰹の香りを感じながら七味をフ...

...真夏暑さのせいで、冷やしと塩分補給を求めて訪問、鰹出汁冷やしそば 中華そば 半ざわ（西巣鴨） 猛暑で塩分補給と冷やしを求めて 久しぶりの訪問 12:33到着 待ち無し入店 ▼食券-------------------- 本日の限定 鰹出汁冷やしそば1...蟹ワンタン、青唐辛子、ネギ、わかめ、大盛　■鰹出汁冷やしそば...

...いたって普通。 特塩ラーメンいただきました。 カツオベースのあっさり系。 薄っぺらの薄味チャーシューに...12時前にすんなり入店。 煮干しとカツオ出汁の塩スープは、海苔の味とミックスしてとても美味しい...5分ほどでサーブされた。 スープは、はかた地鶏、宗田鰹...

...10分もしないでちらし桜鮨が配膳、平日ランチではないので汁物は付きません ちらしのネタは、中とろ、北寄貝、真鯛、かつお、イカ、雲丹、イク...

...760円 ←おすすめ ■じゃがバター 450円 ■あったか奴 カツオ醤油 350円 全部が全部、とはいきませんでしたけど、、...メニューもめっちゃ多くてまずはマグロと鯛の刺身2点盛りからスターティン！ なぜかカツオのたたきまで入ってて3点盛りやったけどどれも新鮮で美味しかった〜！...

...割と厚めで旨そう… 5分程待って「肉そば」完成です。実食! 濃い色の出し汁、肉は豚肉、 やはり細長く切った葱少々。 出汁は鰹が効いた関東風です...

...はるかちゃんおすすめの生姜揚げ\100を注文。 練り物は自家製です！（お母さんが一生懸命仕込んでいるんです） おでんの出汁は、かつおなのかな？ やさしい味付けで...

...はじめは、薄口醤油タレを合わせたカツオ昆布出汁をかけた麺をそのまま食べて、小麦の香りを楽しみます。...<構成> 鰹昆布水に浸かって綺麗に整えられた麺に低温調理チャーシューが数枚 つけ汁には花型に並べられたすだちが浮かび、葱、小松菜がそれぞれ入っています <麺> 長めでコシは強め 表面は滑らかに鰹昆布水とあわさりツルツルと食べやすい仕...

...■お通し/田楽(こんにゃく)￥220/ポテトフライ￥450/カツオのたたき￥630　■玉子焼き1人前￥420...女性用のドア…隙間から中が見えるよ…　■半平（はんぺい）　■カツオのたたき￥630　■玉子焼き（1人前）￥420　■カンパ～イ♪...●田楽(こんにゃく)￥220 ●ポテトフライ￥450 ●カツオのたたき￥630 すでに 桂園 王子店 で食べていたので...

...■かつおのたたき　■するめいかの刺身　■鯛の刺身　■大山鶏もも串焼き　■ねぎ串焼き　■このナカの量！！ 三田線の西巣鴨駅から徒歩1分!....

...山菜とわかめが乗っていて別皿で温玉。 これで420円はお値打感がある。 もちろん温玉を刻みネギと一緒にそばに乗せる。 汁は鰹出汁ベース。...

...と若奥様、いいです普通で、とアタシ。。。もったいなくて減らせません！、、程なく着席で待つことなくかけそばから到着、いつも通り、かつおの香りが強い...

...繊細な食感に、関東では馴染みの甘い味付け。カツオの風味が豊。昆布は感じないカツオが芯の江戸前の味。塩も砂糖も煮だした馴染み方で...食べるとかなりの甘さがあり、ジュワ〜ッと出汁が広がります。でもかつお出汁の風味は強くないかな...

...トッピングは、スープの中に豚バラチャーシューが2枚、メンマ、マグロ(カツオの可能性も)の身も入ってました。 別添えの方は、低温チャーシューが2種類...続いてつけ汁、麺も到着。 まず昆布水をひと口。 昆布だけではなく鰹の出汁も効いてる...

...同様にお皿に山盛りスタイル。そして、最大の違いが「とん汁」。キャベツと豚肉でなく、 白菜と豚肉 なのだ。汁自体も、ムリにカツオを多めに使うコトなく...