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※2015年12月14日時点での点数分布です。
日本由来の伝統技法「わら焼き」をワールドワイドな料理ジャンルへ展開
4152人
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...高知よりも気軽にいけちゃって、本場並みの藁焼き鰹が食べられるから、四国行ったことないって人にもおすすめ。...名物の藁焼きカツオを新しい食べ方で! その他の料理も和をベースとしつつも...流石にカツオの藁焼きは秀逸でカルボナーラと牡蠣も美味しく頂きましたただトリュ...
知らなきゃ損!本日は土日祝日限定『ホリデーコース』の日!詳細は【コース】のページにて。
35069人
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... 【注文メニュー】 ▶︎鯖ペペロンチーノ ¥1210 ▶︎鰹のレアグリル ¥840 ◎ ▶︎ゴルゴンゾーラのリゾット...変わったモツ肉だなぁ〜 ・カルパッチョ→カツオのカルパッチョ、この量も半端ない。カツオは苦手な魚なので...
...後、京野菜に力を入れてて、付け合せの野菜がおいしいんです。いいですよ。 前菜は春鰹とサイマキ海老とか言ってました。 鰹は薄切りではなくて棒状でたっぷり大きめに出てきて、瞬間燻製をしているということで...■突き出しはたけのこのブランマンジェ ■パンはまあまあ、つけるものが少ない ■春鰹とサイマキ海老の何とか...
【4/25 OPEN‼五反田駅・2名様~個室】フレンチ歴20年のシェフが贈る炭火焼きビストロ
- 人
66人
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...■○◎○ サラダ○◎○ ■イベリアンサラミと旬のフルーツサラダ イベリコ豚を熟成サラミをフルーツと合わせて ■炭薫る!カツオのシーザーサラダ 炭の薫りを纏わせた...
...本日のカルパッチョ2種<戻り鰹・真鯛>(572円税込み) 活きの良い刺身は甘く(真鯛)肉厚でもとろける様な戻り鰹 殻付き生牡蠣(432円税込/ケ) 大きな牡蠣で身もふっくら...濃厚でおいしいね、 <カルパッチョ> この日は、かつおとかんぱち さっぱりしているので...
...食べ応えあるわ。 味はなにを食べても美味しかった。【カツオのたたきのカルパッチョ】のカツオは分厚いし...そうこうしている内に刺身が!サーモンや鰹...
...携帯のナビとかで来られるといいです。 アンティパスト。 カツオ・茄子・新生姜 「鰹をタルタルに、上には泉州の水なすを添えました。」...それくらい好きなので、 この鰹のカルパッチョと水茄子の組み合わせはとても嬉しかった...
...まあ普通に美味しかった。 ボトルのワインは値ごろなものも多くて良かった。 数年ぶりに入店 鰹のカルパッチョ、プッタネスカソース 肉厚の鰹とアクセントのあるプッタネスカソースは 料理自体は美味しく...
...本日の河岸からの魚料理は、鰹のカレー風味ライス添えでした。かつおは香ばしく焼かれていて味わいが強いです。周りに温野菜、下にライス、周りのソースがカレー風味で、鰹のカレーライスのフレンチ風?って感じ? 「大山鶏のホーピエット...
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