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口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
1～6 件を表示 ／ 全 6 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■魚料理 伊勢海老 黄金焼 ■向付け 天草産とら河豚てっさ 鰹、平政、帆立 ■椀物 玉子豆腐 生海苔のすまし椀 ■前菜...お造り 花蝶スタイル 天草より仕入れた鮮魚のお造り 鰹、平目、金目鯛が綺麗に盛り付けられてます...香の物！ 春ですね！ 昆布締め桜鯛が艶やかに鎮座！ 濃いめの鰹出汁と合わさるとほのかに火照る！ アシカも冷酒で火照ってます！...
神戸牛炭火焼 ステーキ 銀座 Fun
銀座で神戸牛とミシュランシェフとソムリエ厳選ワインを堪能。個室完備で接待に◆貸切可
1620人
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貯まる・使える
...秋を感じさせる アミューズ。 ・気仙沼戻りカツオ フルーツトマトとモッツァレラチーズのサラダ仕立て 脂が乗った戻り鰹は炭火でたたきにしてあるので 香りがとてがよく、フルーツトマトソースと ジンジャーソース2種類のソースにより味に 複雑さ、奥行きが出て、鰹と...
...＊アミューズ ほたるいか、大根 ＊前菜 鰹のカルパッチョ 鰹の藁焼き チャンバラ貝 はも湯引き あおりいか これなんかは、築地ならでは感満載ですね。チャンバラ貝は高知や広島で食べたことはありますが、関東では初めて。鰹も２種類で攻めてきます...
...コスパの良いお店です。 驚愕のワインのお得感と、お料理の質には頭が上がりません 鰹のタタキ、パテドカンパーニュ、子羊煮込み、フライドポテ...
...■カツオは醤油ベースで下味を付けてさらにアイオリソースを添えて。「鰹のタタキ」感覚で食べても違和感が無いのにちゃんと「フレンチ」とし...2019.8.28 「帰ってきたカツオのタタキプレート（ニラのソース+ナスのエスプーマ・クリームソース）」 今日のハマイフさんランチ...
...メニュー ＡＰＰＥＴＩＺＥＲ 枕崎産一本釣り初かつおのタルタルステーキ南仏の香り 地鶏の半熟卵、ニースのオリーブ...半分ほど食べた後、出し汁（かつお風味）をかけて「お茶漬け」にして食べるっていう食べ方も大変新鮮で...ここまで手がかかっている前菜ははじめてだ！ 鰹を使ったユッケお皿にきれいにもってあり そして...
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