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※2015年12月14日時点での点数分布です。
銀座で神戸牛とミシュランシェフとソムリエ厳選ワインを堪能。個室完備で接待に◆貸切可
1627人
貯まる・使える
...秋を感じさせる アミューズ。 ・気仙沼戻りカツオ フルーツトマトとモッツァレラチーズのサラダ仕立て 脂が乗った戻り鰹は炭火でたたきにしてあるので 香りがとてがよく、フルーツトマトソースと ジンジャーソース2種類のソースにより味に 複雑さ、奥行きが出て、鰹と...
【ワイン飲めない方は入店不可!】ワイン好きの為のイタリアン 名物『ナポリ名物幸せの一皿』
18525人
貯まる・使える
...わくわくします。 最初に頼んだものは前菜の盛り合わせで、ラタトゥイユ、ポテサラ、カツオのカルパッチョを選択。 ラタトゥイユの野菜から水分が出てしまっていて...ラススパークリングからしっかりおいしいワインを提供してもらいテンションあがります。 鰹カルパッチョとムール貝煮とブッラータに合わせた白ワインと...
...はい! チョイと大きめなお茶碗サイズの丼から 見事にこぼれるカツオの漬け! 生カツオは脂がのって食感もいいけど、 チョイと漬けすぎ? 味がかなり染みてますね! そしてざく切りの生姜の醤油漬け! この豪快な食感とカツオの相性は好みかな?...
...*アミューズ ほたるいか、大根 *前菜 鰹のカルパッチョ 鰹の藁焼き チャンバラ貝 はも湯引き あおりいか これなんかは、築地ならでは感満載ですね。チャンバラ貝は高知や広島で食べたことはありますが、関東では初めて。鰹も2種類で攻めてきます...
...■カツオは醤油ベースで下味を付けてさらにアイオリソースを添えて。「鰹のタタキ」感覚で食べても違和感が無いのにちゃんと「フレンチ」とし...2019.8.28 「帰ってきたカツオのタタキプレート(ニラのソース+ナスのエスプーマ・クリームソース)」 今日のハマイフさんランチ...
...山芋、カンパチ、混ぜ混ぜして、海苔でくるみ、パクっ❗ ☆かつお酒盗 390円 かつおの内臓を使った塩辛。下にはおろし、まぜれば、食べやすいね...かつをたたき丼(780円)を食べた。臭みのないちゃんとした鰹で驚いた...
...茶碗蒸し、お椀、デザートのセット 特選おすすめにぎり寿司は、お店の看板商品の穴子、ウニ、トロ、赤身、コハダ、カツオ等の10貫盛り合わせです...
...■お通し ■◎築地6丁目の路地にある『築地 しんば』 ■◆刺身盛り合わせ ■◆カツオの刺身 ■◎山本 純米吟醸 ドキドキ(秋田県田八峰町・山本酒造店)...*コメントは写真に記載 ◆お通し ◆刺身盛り合わせ ◆山形だだ茶豆塩ゆで ◆カツオの刺身 ◆海老とアボガドのサラダ ◆飲み物 ☆ビール ☆日本酒 ◎山本 純米吟醸...
...生地はもちろん自家製です。「心」をこめて練り上げました。 ■かつお風味味噌と蓮根のピザ ■豚バラ肉と半熟玉子のピザ...今まで食べたメニューに外れはなかった。 特にカツオの刺身と、チーズの西京漬け...何かが一品サービス。 小柱、キス、北寄貝、イカ、サワラ、カツオ...
...では、いきます! 本日のおすすめ 本まくろとかつおの漬け丼! まずは、器にこんもり厚切りの切り身!...300円 である。 「本日のおすすめ」の「本まぐろとかつおの漬け丼」 がビビットきたので、女性店員に 「本まぐろとかつおの漬け丼」を発注...
...本日のコース内容(☆握り) 前菜 お造り3種盛り(かつお、石鯛、鯵) 和の一品・さわらの煮物 ☆コハダ ☆中トロ...山口県 ■十四代 ■金目鯛 ■結 ユイ ■ホッキ ■カツオ 桜海老 ■お造り 黒いのは粟麩 ■海鮮巻き ■石鯛 ■烏賊 ■鰹...
...で、とらふぐのコースを頂く事になりました。 【ふぐの煮凝り】 鰹の出汁で固められた煮凝り。 ふぐの香りよりも鰹の香りが勝っているので、どうかと思いますが...お新香とお味噌汁も付きますが、お味噌汁もまたうまい! かつおがきいていて...
...フランスなどとともに地中海諸国で作られるようになった。それが中国を経て日本に伝わったという。あと鰻、蛸、イカ、海老、鰹、アサリなどなど数...
...いつも食べるしらす丼とカレーそばはもちろん、この日の戻りかつおと十四代は美味しかったー♪ ずっと通いたいお店です。...ほのかに蕎麦の実が香る。出し汁は、濃いめの醤油に、鰹の香り。上品な更科と一線を画す、下町の江戸前です。 本日...小海老と帆立のかき揚げそば1650円 お刺身は、鰹...
...生かつお、真いわし、真あじ、上しらす、生うにから2つ選択。 私は いわしとかつお(★3.8) にした。 (2014年6月中旬) No.008 この日のランチメニューから、 初かつお丼(★3.8) を選択 ごはんが以前より激熱じゃない...
...かんぱち、かれい、こぶだい、しめ鯖、かつお、帆立、ぼたん海老(うにのちょっとのせ付き)、うに、穴子...■いしがれい ■蛤 ■うすめばる ■千葉勝浦 かつお ■中には和辛しが個性的なアクセント ■天然インドまぐろ...貝割れなどの薬味をネタにのせて 蛤 うすめばる 千葉勝浦 かつお 中には和辛しが個性的なアクセント...
...昔、まずーいのを食べてから ウニってあまり好きじゃなかったんだけど 好きになりました(゚∀゚) 美味しいものは美味しい‼︎ 鰹のタタキと同じやねww (鰹のタタキもまずいの食べて一時嫌いでした) 銀ムツは脂乗っててめちゃウマぁぁ(゚∀゚) 最近魚の脂が大好きです★...
...2014年7月 ■きす昆布締め 2014年7月 ■鰹 2014年7月 ■平目 2014年7月 ■中トロ...■白えび唐揚げ ■真鯛、かつお、ボタン海老。 ■あんきも ■鰤、さわら、赤貝。 ■イクラ...■スミイカ ■ホタテ・あおやぎ ■カツオ・ワラサ...
...■白イカも丁寧な仕事 ■前菜 ■お造り ■カツオ ■なす田楽 ■赤貝 ■車海老 ■いか ■しまあじ ■馬糞うに ■いくらの手巻き ■塩バニラアイス ■太刀魚 ■鰹 ■白いか ■鮪の漬け ■白エビ&雲丹 ■いさき ■外観...■③鯛塩汁800円 ■「秀徳本店恵」さん ■まだい ■かつお...
...お造り …甘えび/真鯛/ひらめ/まぐろ/かつお/ぶり/ほたて貝など、三品。 焼き物 …寒ぶり/さわら...小皿で提供される。 茹で加減・喉越し…共にまずまず。鰹だしが程よく利いたそばつゆ(*^-^)。 同.(冷) は~♪。...一言で言うと「普通」。更科っぽい色の麺に、鰹がやや効いた液で食べる...
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