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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...産地で大きさ・味の濃さ・風味が全然異なり面白いです。 ・刺し身盛り合わせ ・カツオ刺し身 こちらのお店は刺し身が美味しいです。 特にカツオはおすすめ。肉厚で濃厚なお味が楽しめます。 ・里芋の天ぷら...■たこの唐揚げ ■若鶏のからあげ ■珍味 ■たこわさ ■梅水晶 ■イカ塩辛 ■かつお酒盗...
...■ニンニク ■野菜 ■今日のアレ(花かつお) ■醤油ダレ投入~♪ ■一味投下~♪ ■酢投入~♪...小ラーメン250g 780円+野菜ニンニクアレ(訪問時は花かつお) 24時までやってる二郎系! ミニラーメン(¥730)...小ラーメン、ニンニク、アブラ、アレ。 本日のアレは花カツオでした...
...・小肌の酢締め、とびっ子 ・ホタルイカ、タコ、ワカメの酢の物 ・つぶ貝 ・鮪刺身 ・鰹タタキ ・鮪中落ち ・鮪ステーキ ・鮪鍋 ・雑炊/うどん 初めの方に出てきた、前菜系の魚介類も美味しかったのですが、やはり圧巻は鮪刺身、中落ち、鮪ステーキ、鮪鍋等の怒涛の鮪料理です。 刺身は大皿で幾つか出てきたのですが、鮪の赤身から中トロ、大トロを含む様々な部位が大量に出てきました。 どれも一切れが厚く大きく新鮮で美味しかったです。 一部、鮪以外の魚や鰹のタタキ等もありました...
...■まぐろほほ肉の塩焼き ■二人がけテーブル。 ■サバの塩焼きランチ ■お店入り口 ■外観 ■かつおのたたき ■マグロのど肉とクジラ肉 刺...
...だから出来たカレーはブラウン色だしスパイシー! しかし、基礎となる風味が濃い鰹味って事になる…。 なのでコレは極めて現代風の「 そば屋カレー 」と...は、比較的に サラサラ。 カレー汁が 軽いので、蕎麦が 切れずに、食べられる。 鰹ダシ の風味を しっかり感じる...
...丁寧に作られているようで、下処理も完璧です。 『初かつお刺身』(800円)…オススメの初鰹ですが、普通かな。 おろしにんにくを持ってきてくれて、力強い鰹を堪能出来ました。て...■アジフライ♪ ■てんぷら♪ ■シマアジかま焼き ■初かつお刺身...
...親子丼にもよく合います! 親子丼は甘めのカツオ出汁でトロトロなので本当に飲めますね笑 でもまあ...個人的には、昆布と干し椎茸のうま味を入れてやって! 鰹や宗太鰹の節のうま味か… いりこの煮干しのうま味を重ねると...醤油と酒と砂糖に昆布と鰹出汁で味付けられた味わいもとてもよくて♪ これは...
...120円、肩ロースチャーシュー(スライス) 380円、自家製 カツオ油 10g 40円 ♪ ■なま中華麺(AR#20S-3.25-150) 150円、三栄 味献上無化調塩ラーメンスープ 50g 120円、自家製 カツオ油 10g...油は『自家製 カツオ油 10g 40円』...
...w しかし、麺類のメニューが欲しい。 やっぱり、大戸屋のプリン安くて美味い、好き〜! 鰹の梅はさみ揚げ、鰹のたたき小丼セット1280円です。 久しぶりの大戸屋です。グランドメニューが変わってから魅力を感じず‥ しかし‥何かで今回のメニューを見て、突入です。 おすすめです。 梅はさみ揚げ、ほんのりのスッぱさが、鰹と合います!揚げ物でも...
...2,800円+税) ボリュームありますね。 この日は、鰹をメインに、金目鯛、ヤリイカ、水蛸、小肌、縞海老でした。 ぼくは、鮪より鰹、甘海老より縞海老の方が断然好きなので、これは嬉しい内容でした...食べきれるか不安。 お蕎麦は細めで硬さも好みです。 お出汁は鰹の味が効いていて上品な味でこちらも好きです...
...この値段で牛皿もついてるのすごいな~。 オクラと半熟温玉とかつおぶし。 たまごかけご飯によく合う醤油つきでの提供です。...半分ずつをゴハンの上にのせて「出汁醤油」をかけて「かつおぶし」を一緒に食べると最高ですね! 牛肉との相性も抜群!!...■\400 ★★★ カレー南蛮の風味が異様に鰹+昆布出汁が強い! 既存のカレーの味と差別化する為なのか...
...意外や意外、案外あっさりしています。後口にほんのりかつおぶしの香りがふわっとくる程度。 あら、見た目のわりに...ならなきゃいけなくなっちゃうわ! これから料理教室で習ったかつおのてこねずしを友達と作るよ〜 黒ラーメン ここのお店は...武蔵さんお得意の豚骨&魚介のWスープではなく、カツオ出汁っぽい感じで...
...¥680 ■初カツオ ¥780 ■かわはぎ ¥780 ■明日葉 天ぷら ¥580...■日替わり鮮魚の刺身4種盛り (インド鮪中トロ、真鯛、カツオ、太刀魚) ■栃尾あぶらげ納豆詰め...【2014/2】再訪 平日 夜 ★ かわはぎ ¥780 ★ 初カツオ ¥780 刺身は...
...最高の一杯に出会えて嬉しい♬ ごちそうさまでした カツオの香る蕎麦屋のカレー◎ とあるネパール系のカレー屋さんを...そばも生麺で、グニャッとした噛み答えがあり、汁もカツオが利いていて、なかなかでした。 「もりそば」の汁は...大きめ。そして、とじ卵のトロトロ具合もグッド! お蕎麦の出汁はカツオと昆布...
...味も中々良いと思ってまして。 餃子の焼き方も注文通りにいつも焼いてくれます。 さて、この日本ラーメンですが、昆布と鰹の香り満載で白醤油を使っているらしく、材料全て国産にこだわり使用なり。 かなり優しい味付けでしてまぁ本当に和風ラーメンですね。さっぱりしていてスープも飲みやすくちゃんと昆布と鰹の香りもします...
...■生ハムのイタリアンサラダ ■【刺身】 ■宮崎県産 まぐろ刺身 ■宮崎県産 サーモン刺身 ■宮崎県産 真だこ刺身 ■カツオたたき ■〆サ...
...更科系のおそば2枚にこの日はよもぎのおそばが1枚 そばつゆは、かつおより昆布が勝ってるかんじのダシが香るおそば つゆが冷たいので...別打ち三枚重ね。茶そばが一枚。せいろが二枚。 ■旨味が濃い。甘口で、鰹が...
...具にワカメとかが入っていたり、スープも(多分)カツオだしを使っていてちょっと変わった味です。これはこれで美味しい。...スープは濁っている醤油スープ。 舌先に感じるのは鰹、煮干、豚系の複合味です。...はスープから頂くと見た目よりだいぶ濃い味だが醤油の奥深さと煮干や鰹などの風味もしっかり感じられて美味い!! ...
...刺し盛 かつお・平貝・あぶり秋刀魚・煮蛸・鯵とがりきゅう巻 鰹のしょうが醬油・さんまの肝醤油で召し上がれ♪ ・前菜...豆腐 ■お通し ■刺身盛合せ ■金目鯛あぶり ■鯵 ■カツオ...
...それは私だけで、他の人は真剣に食べていました。 さて、目的のぞうに660円を食べましょう。 関東風の上品な雑煮で、かつおのあっさりとしただしです...
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