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口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
1～12 件を表示 ／ 全 12 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...最後までおいしくいただけました。もう少しかつおとか強調されてもいいかな。…個人的な好みです。 メニューは...・サラダ（とてもシンプルなレタス中心のサラダ） ・カツオのたたき（鮮度悪くなく美味しかったです）...ス用テーブルに大皿を乗せてお料理を向かいから持ってきてくれる。 カツオのたたきから始まり...
...■いりこと鰹の出汁の旨味を味わって下さい。 ■かけうどん(温)(冷)...… モチモチとはちょっと違う感じ。出汁も旨い❗いりこと鰹の旨味が強い出汁でちょっと甘い肉とも合い、美味しかったです。...全面茶色というビジュアルです。 スープは、鰹出汁がしっかりと効いていて 辛さはほとんど感じません...
...具は山盛りほうれん草・花かつお・わかめ・長葱。 汁が浸み込んだ花かつおとほうれん草がいい感じ。...今回のメインはなんといってもほうれん草おひたし。かつおぶしがたっぷりかけられている...
...何がそんなにスペシャルなのか分からない。 ◽︎カレーうどん かつおぶしの風味がきいたカレー もったり濃厚というよりはさっぱりサラサラ系で飲み干せちゃう 私はサラサラ系の方が食べやすいなと感じました かつおぶしのふうみでより上品なお味...と思っていたのですが、 納豆（からしのせ）、ねぎ、わかめ、かつおぶし...
...そして妙に硬め、、なんか微妙に芯が有るアルデンテ感覚に近いような。日本蕎麦でアルデンテかね？ 鰹が効いた蕎麦汁は値段にしては良かった方ですが蕎麦の茹で加減が残念だったなぁ...
...■なんとコメは羽釜で少量ずつ炊いている!(^^)! ■右手の土瓶に鰹の本枯節出汁がタップリとはいっておりますが...凄すぎます。 さぁて、〆の出汁茶漬けです。 これも出汁は手間のかかる『鰹の本枯節出汁』をタップリと提供されます...
...出汁の味わいが東日本は「本鰹と宗田鰹」で西日本は「本鰹と昆布」と違うみたいですね...
...これ、美味い！！ 美味いです！！ カレーうどんですが、かつおのお出しが ちゃんと効いています。 関西風？？何ですかね。...使ったうどんで、具はなかなか豪華。ダシはカツオ系の優しい感じのお味でホッとします。...飲んだ〆にすすっと喉を落ちていきそうです。丼に顔を近づければ、カツオの香りがふっと鼻をとおります...
...おかわりしたい美味しさ(T_T) ■豚しゃぶ食べ放題♡ ■お出汁は地蛤と鰹出汁でとっています ■8名様席(10名様迄座れます) ■5名様〜6名様席...豚しゃぶ。 豚肉のお店。 前菜 占地と春菊の紅葉和え アラカルトで2品 鰹刺身 生姜焼き...
...■ランチ：稲庭うどんと野菜天麩羅 ■2015/04/27 ■かつおとぶりの漬け ■かつおぶりぶり ■ぶりぷりぷり ■沢庵 ■お味噌汁 ■横から ■温玉付き ■昆布の佃煮も...これをホカホカのごはんと食べる愉しさ。止まりません。おっとその前に刺し身、これはカツオとブリ...
...トッピングは大根おろし・おろし生姜・ネギ・花かつお。 これを決して混ぜることはせず、 丼の底から優しく麺をほじくり出して啜ります。...蕎麦文化圏であります。 細い素朴な風味のある蕎麦を、鰹などが効いた出汁でズッっと啜るってのも粋なもんでありますが...
...そして今回もその時と同じように醤油を回し入れました。おつゆ自体はカツオダシで、どちらかと言えば関東風の味付けのような気がしますが、見た目...
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