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口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 88 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ベビー帆立をオリジナルディップでいただきます（＾＾） カツオを使ったラー油、カツオ生姜ドレッシングもあったけど この日は、アオサ入りかつおマヨネーズで...
...・鮮魚お造り ¥980 めだい、カンパチ、炙り〆さば、カツオ、ネギトロの5種が盛られたお造り！ -めだい...・当店名物！消える魔法 だし巻き玉子 -濃厚カツオダシ- ・大山地鶏の炭火焼鳥盛り合わせ...・鮮魚お造り(2人前) ¥2156 スズキ、カツオ...
...玉ねぎとリンゴを使用した自家製ソースやわさびおろしでさっぱりとお召し上がりいただけます。 ■藁焼き鰹のタタキ 藁焼きの風味が良く、旨味たっぷりの鰹をお好みの薬味でお召し上がり下さい...
...バゲットに載せた内もも肉のタルタル、旬の戻り鰹のお刺身が可愛らしく盛り付けてあります。続いてはかいのみ...大島茄子 リブロースを湯引きして大島茄子と揚げびたしに。カツオ出汁が効いていました。 ・イチボ...ヒレステーキ 淡路島玉ねぎ ■内もも肉タルタル/ 戻り鰹漬け /春菊 おひたし...
...○和牛黒握り ○ハラミ鉄板焼ステーキ ○かつお出し汁のゆでたん ○牛舌茶碗カレー ○肉野菜スープ 以上になります。 まずは先付けは日替わりとの事ですが沖縄県産のもずく酢が旨かったですね。 酢は抑え目で昆布と鰹出汁でコク深い味わいでした。...味付けと全ての項目で高得点。ウニもまずまずでした。 ・鰹出汁のゆでたん 優しい鰹出汁の中に箸で持つと解れてしまうほどの柔らかいゆでたんが...
日本酒と生牡蠣 赤坂ソネマリ
赤坂駅2分◆旬の生牡蠣や新鮮な魚介を気軽に♪自慢の日本酒と焼酎は150種類以上！半個室有り
3756人
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貯まる・使える
...【赤坂にある海鮮居酒屋の海鮮丼】赤坂にあるソネマリさんの海鮮丼です。 500円で食べられる鰹丼にしようと思って行きましたが、海鮮丼にしま...
...お米を餌にした東京白玉子は幾分白身が強い色合い。 じゅわーっとカツオ出汁の効いてしっかり巻かれた出汁巻きは...十分楽しめました。 『珍味盛り』(880円)…鮭トバ、鰹の酒盗、生からすみ。 このラインナップは...上段左から 黒鯛 石鯛 カサゴ カワハギ（肝付き） 金目鯛 葉鰹 赤サバ（ちびき） 鯛はアミノ酸豊富な炒り酒を推奨...
...■明太ポテトサラダ ■やわらか豚ロースの梅しそ揚げ ■冷やしアボカドスライス ■明太バターのポテトフライ ■初カツオのタタキ 又は 炙り...
...■牛すじ大根 かつお、昆布、煮干しで出汁を取った黄金色のスープで...今月は、生本まぐろ、ぶり、カツオ、サーモン、他四種 3800⇒2480円 ■肉しゅうまい...（お造り）～本日の鮮魚４点盛り～ マグロ、タコ、カンパチ、カツオの刺身だが...
...■カクテキ カツオ、あみ塩...赤坂の「おんがね」：ランチ（鰹出汁のスンドゥブ、あっさりした冷麺）...具は豆腐・葱・玉子・あさり。 スープはやや辛めで鰹出汁の旨味...
...小さいな～。まあ、こういうお店、他にもあるけど。 スンドゥプチゲは、嫌に透明感が強い。白っぽいというか。カツオ風味はあり、ただ魚介の姿は...
...そんな呑んべ2人にはこれ。 長芋の鰹酒盗和え ¥６００ 酒盗とは、カツオの内臓で作られた塩辛。...サラダと梅酒を注文。サラダは、山芋をすり下ろしてお醤油と海苔やかつおぶしでしっかりと味をつけたものがたっぷりのお野菜にのっており...
...めんつゆはドロリとしていてまさにつけ麺風。ただにぼしではなくカツオの良い出汁が 効いてますので、ナルホドこれなら蕎麦に合うかも...たっぷり入れていただきましたが、確かにうまい！ かつおぶしが効いており、少しとろみがあるので、そばによく絡みます。...豚汁は蕎麦屋の鴨汁の豚版。甘めのカツオ出汁のつゆに付けて食べます...
...心地よい雰囲気でした 春だ！鰹だ！新玉ねぎだ！ 今月2度目のこちら。 外看板の「鰹と淡路島産新玉ネギのアーリオオリオ」の文字に惹かれて入店。 いつものようにサラダとフォカッチャから登場。 フレッシュで美味しいサラダです。 めあてのパスタは、大きな鰹の切り身...
...【三崎直送の鮪と三陸産のカツオ】 この時期のカツオはどうかなーって思いましたが 脂がしっかり乗っていて溶けるようでした。 どうやら市場でその時いいものを仕入れているようです。 【お造り三種盛り合わせ】 カツオが美味しかったので...
...日本酒も入れていきますそして次に出てきたのが戻り鰹のお刺身。 瑞々しくて、カツオの臭みも一切なく、本当にカツオなのかどうか疑うくらい蕩けるお刺身...
...■小鉢 ■椀物 ■茶わん蒸し ■ピクルス ■イカウニ ■かつお ■うに ■パエリア ■パエリア２ ■巻物 ■コース ■ドリンク ■メニュー ■店内 ■卓上 ■外観 ■前菜とお造り～モロヘイヤ胡麻和え、岩もずくと青パパイヤ、里芋東寺揚げ、気仙沼の鰹、ブラック...■ガリの代わりのピクルス ■ずんだソースの… ■カツオ...
...■お 造 り ■本日の刺身盛り合わせ 1,280円(税抜)～ ■サーモン ■カンパチ ■真鯛 ■本マグロ ■鰹のタタキ ■鮮魚のカルパッ...
...こちらは特製の鉄板焼き用の器だそう。初めて見た器でした！ こちらをサウナのロウリュウのように使うそう 黒烏龍茶とかつおだしを使用 大きな粒の香りがいい有馬山椒も使用 ロウリュウのように鉄板でガーリックライスを作る工程を見てるのも楽かったです。 最初はガーリックライスだけで食べて、その後、別添えの黒烏龍茶かつお出汁をかけて出汁茶漬けにしていただきました...
...最後までおいしくいただけました。もう少しかつおとか強調されてもいいかな。…個人的な好みです。 メニューは...・サラダ（とてもシンプルなレタス中心のサラダ） ・カツオのたたき（鮮度悪くなく美味しかったです）...ス用テーブルに大皿を乗せてお料理を向かいから持ってきてくれる。 カツオのたたきから始まり...
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