西麻布の完全禁煙のお店

...■青さのり天ぷら　■イタドリの土佐柚子焼き　■熱燗　■かつおの藁焼き　■ウツボの唐揚げ　■のれそれ どろめ　■生姜サワー　■いも天　■キャラメルブリュレ　■おしゃれな佇まい　■炎がド迫力　■カツオたたきの藁焼きと純米酒　■鯨肉の竜田揚げ　■名物...■付き出しがヘルシー　■大本命のカツオの藁焼き！美味しくないはずがない...

...・サマツ（早松茸※梅雨時期に極少量採れるマツタケ） ・カツオ ・天然うなぎ 白焼き わさび ・北海道毛蟹 ・ノドグロ 炙り...〇赤貝 〇ホッキ貝 〇半熟たまごとタラの白子 〇松葉蟹とカツオ出汁のフカヒレ 〇子持ちヤリイカ 〇ボタン海老と雲丹ソース...白甘鯛の昆布締め すみイカ すみイカ下足 車海老 中トロ カツオ 雲丹 煮蛤 玉 ⭐︎追加 喉黒 ネギトロ 煮穴子...

...【赤身の盛り合せ １,８００円】 ロース、カツオブシ、コサンカク カツオブシって初めて食べました～まさに形がカツオブシ(笑) 赤身は硬いイメージがありますが...

...連れはこれが一番美味しいと言っていました。 お造り 甘エビ・カツオ・イカでした。カツオが少し臭かったのと生姜が添えてあると良かったかな...ここまで食したところで お口直しに"トマトの鰹出汁ジュレサラダ"が登場♥"鰹"の旨みと"トマト"の酸味が...

...もちろん美味しいですが、完食できずでおみやげに（＾＾； 〆は冷麺、カツオ出汁のきいたあっさり系で美味しい一品、小ぶりで助かりました。...・和牛タルタルブルスケッタ 卵黄ソース ※風味良く美味✨ ・和牛肉そうめん 鰹出汁ジュレ エビ ホタテ オクラ ナス キャビア ミニトマトマリネ...

...造里は盛り合わせで。 淡路石垣貝 勝浦かつおたたき 千葉アオリイカ 江戸時代には醤油貴重だったので、梅干しで整えたいりざけにつけていただくスタイル。 お塩でいただくのもよし。 どれもとても美味しい。 特に鰹が好きでした。 椀物は鱧のお椀です。...食べ進められる。 【8枚目】 「造里」 この日は、 ・勝浦の鰹の藁焼き ・石垣貝 ・松鯛 の3種の盛り合わせ...

...・・・。 「スジ焼」 鶏ガラ、昆布、鰹出汁の生地に大量の旨みを含んだ牛スジが、これでもかと驚くほどに入っている。味を整えるのは、甘口と辛口の二種類のソース。そして半熟の卵。粉カツオをひとフリしたら、青ネギをたっぷり。一口食べたら...“きじ流モダン焼き”、味は、一口、口の中に入れた瞬間カツオぶしの風味がブワーッと広がります...

...海老の炒め物の冷製、叉焼麺。二度と注文しません。帆立：私にも試行錯誤無しで再現出来る、海老：写真に偽り、叉焼麺：なんで鰹出汁しかも写真の半分も叉焼が無い...

...自分のチョイスが悪かったのかなぁ〜。 値段も高いし、主役になる予定だった肉が脇役になってしまったのは非常に残念でした。 カツオのようなタンパクな肉 このお肉は…美味しい…の？？ 海外特有のエイジングビーフが私はあまり好きではないようで マグロの赤身かカツオのように感じてしまった...

...女子会/デート/ディナー/同窓会/宴会/大人数宴会/合コン/歓迎会/送別会/誕生日/パーティー/飲み会/松茸/秋刀魚/土瓶蒸し/かつお/ひやおろし/忘年会/新年会...

...トリュフの混じった塩が絶品です。 生サバ。 ごまだれが乗ってます。 脂がめちゃくちゃ乗っててこれも最高でした。 かつお。 薬味たっぷりで...

...蟹たっぷりカニ好きにはたまらないかも！ .出汁ポテトフライ 花かつおとのコラージュが絶妙！ふわふわで面白い。 .白ハマグリ焼き...ナイスレモンです。 マグロ節TKG カツオではマグロ節。シンプルに卵と醤油だけで。 きびなご南蛮漬/...辛子で食べても良いし、 卓上にあるカツオ粉をかけて食べても風味Up...

...→牛ユッケ。雲丹とキャビアを乗せて ◼︎鮑粥 →アワビの肝と鰹の一番出汁 ◼︎美と健康の旬野菜 ・大黒しめじと栗の渋皮煮 ・ケランマイ...3日間煮込んだ牛テール 箸で切れるホロホロさ。 ◾︎ケランチム 韓国の茶碗蒸し。鰹と昆布の1番出汁に青森県産の玉子を使用...

...○ あん肝 甘めではあるものの、良い出汁の味が感じられる逸品。 ○ 出汁玉子 お出汁と一緒にってすごくいい。良質のカツオと昆布で丁寧に取られたお出汁...

...✔︎お造り お造りは天然ヒラメ。 梅干、昆布、鰹を日本酒に入れて煮詰めた煎り酒と。...モロヘイヤのスリ流し、錦糸瓜のおひたしと鰹のお出汁のジュレはモロヘイヤの深い旨さがとても印象的な味わいでモロヘイヤのコクが全てを包み込むようなそんな深さを感じる 鰹のお出汁の魚っぽさがとてもいい味を与えてくれる...

...■一階にある、この看板が目印！　■数の子 蛸の柔らか煮 ザーサイの浅漬け おひたし バイ貝　■太刀魚の塩焼き　■鰹のお刺身　■あん肝と奈...

...もうこの辺で既に幸せになって来ております。 刺し盛りは戻り鰹に〆鯖、いなだ。おまかせの3点盛りでお願いしました。いや、これは美味いです。かつおも鯖も、仕事キッチリ！ 続いて河豚の卵巣の糠漬け...塩が効いていて、日本酒が進みます。 ■戻りかつおたたき 静岡県産４KgUPの大サイズ...

...（サザエ ワカメ タラちゃん カツオ） サザエの肝 ワカメ 白子 カラスミ 筍 鰹出汁と山葵の炊き合わせ （スミビアオ１０バード） 地鶏と青唐辛子の炭火焼き （ジョーズ） フカヒレのステーキ 鶏がらとカツオ出汁 パンと共に （８３１） ふろ吹き大根...

...えっ!? ソースを楽しめと^^; ④潮騒 真名鰹、金時草、ばい貝 真名鰹のポワレ。皮が小さいからか、カリッとさが少なめ。中はフンワリ。ばい貝と海老のビスクソースと食べると、 真名鰹の風味も活かされて美味しい...

...綺麗でかわいくて美味しいランチ 鰹の刺身がこんなに美味いとは！ カツオの皮がパリパリに焼いてあり、身はしっとり。 こんなに美味いカツオは食べた事が無い...