西麻布の一人でも入れるお店

...白味噌ということもあるだろうが、まろやかでホッとする味だ。 刺身はアオリイカと、鰹の藁焼き。 焼き物はごぼうが中に入った鰻。ふわっふわで...

...＊ホッキ貝長万部 一味醤油炙り ＊口直し ホッキ貝の出汁 塩醤油不使用、鰹出汁 ○赤身漬け 大間延縄187 10日熟成 ○中トロ ○大トロはがし...○赤貝 山口県産 ○車海老 間に白エビの昆布じめ ＊蒸し鮑 上には自家製の佃煮 ＊鰹づけ 薬味は生姜と浅葱 ＊もずく酢の物 もずく...

...■黒毛和牛ハラミのユッケ　■黒毛和牛ハラミの網焼き　■酒肴　■炙り明太子　■漬物の盛り合わせ　■生カラスミ大根　■カツオ酒盗のクリームチーズ...

...鯛と鮪のお茶漬け御膳と悩んで鰹のたたき御膳。 御膳と言うには貧弱なビジュアル。 巾着おでんは美味しいけれど鰹もどちらもおかずにはならず。 大福買いました...■鯛茶漬け御膳　■源平茶漬け御膳　■鰹のたたき御膳五目巾着付...

...梅おろしそばを注文。 梅に大根おろし、みょうが、かつおぶし、のり、ねぎと夏らしい具材。 汁をぶっかけて頂きます。...真の風味の良さを教えてくれる「そばつゆ」。 最近の必要以上にカツオにたよる「そばつゆ」文化から、そばのつゆとして...必要以上にカツオ節を入れ、つゆとして醤油感以上にカツオが主張する感じの店が多いような気がする...

...新鮮な発見があって実に興味深い。 鰹 鹿児島県産の初鰹で、5kgとかなりの大型。 なお、鰹は2kg前後を小型、3kgほどが中型とされており、...■鮪中トロ　■金目鯛　■鯵　■ミル貝　■鰹...

...■一階にある、この看板が目印！　■数の子 蛸の柔らか煮 ザーサイの浅漬け おひたし バイ貝　■太刀魚の塩焼き　■鰹のお刺身　■あん肝と奈...

...大根、白滝、厚揚げ、コンニャク、卵、１８０円 本ソーキ、アグーのソーセージ、２８０円　■沖縄もつ鍋 豚モツと牛モツを鰹と豚骨の合わせスープでニンニクのきいた体暖まる逸品...

...本来のハギスのしっとり感がありません。土地柄外国のお客さんが多いけど、これで大丈夫なのかな… もう一皿の、鰹と椎茸のスキレット焼き、みたいな料理は、鰹の中はレアで...

...・梅の茶碗蒸し ※熱々でシンプルイズベスト美味✨ ・千葉勝浦かつおたたき お好みでポン酢 ※極厚でしっとり旨味溢れ最高美味✨...(蟹爪、雲丹、いくら) ・セイコガニ ・真鱈白子ポン酢 ・スマカツオたたき ・鯵姿焼き ・アオリイカ煮付け ・鯛めし...・インゲン白あえ ・生しらす ・オクラ煮浸し ・カツオたたき ・帆立と真鯛フライ ・はまぐり鍋 ・鯛めし ・味噌汁...

...木綿豆腐、ネギ、白滝、エノキ、椎茸、玉ねぎ、三つ葉 が入っています。 どんぶりのご飯 お味噌は、お麩とワカメ 香の物は、かつおたくあん 黒毛和牛の大ぶりの牛肉はめっちゃ和栗柔らかく...

...この魯肉飯はオーダーしてはいけないと思った。白いご飯で食べたら、もっと満足度が高かったろう。スープは、中華スープと言うより、鰹とか魚系の出汁の玉子スープであっさりしていた...

...野沢温泉のクラフトビール「縁」。 そして、鰹のオープンサンド。 鰹のたたきを、パンに挟んで食べるといった感じの味です...パンの上に豪快に秋刀魚です。 豪快かつお洒落...

...もちもち度満点！ お店もおしゃれて、テラスも気持ちので、天気いい時は2時間待ち… オープンサンドは味普通かな、鰹とパンの相性はイマイチ サバサンドは鯖とパンって感じ ピザパンはポテトオイルたっぷりなので美味しい いぶりがっこパンは面白い...

...■こぎれいな外観。芋洗坂沿い。　■ランチのばらちらし♡　■初かつお皿盛り♡　■初かつお皿盛り定食♡　■一人前　■握りの1.5人前♡　■鯵の皿盛り定食♡　■ばらちらし♡　■づけかつお丼♡...