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口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 66 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...生ハムのクリケット カツオ アルモンドソース 北海ホタテ きのこ ジャガイモビューレ...スターターは鯖のエスカベッシュではなくその日はカツオでした。...内容は以下 ・パンコントマテ ・鰹とアホブランコ ・ホタテのソテー ハーブを使ったソース...
...000円でこれだけの内容ですし、外国の方の接客もめちゃくちゃ丁寧なので、居心地良かったです⠀ ⠀ リーズナブルかつお洒落な雰囲気が満載なので...
...残りはおにぎりにしてくれるサービスでありがたかったです。 更に鰹だし付きで、ひつまぶしの様に途中で味変可能。 お出汁だけでも飲んでみましたが、しっかりと出汁取りされていて鰹の香り高かったです。 ✓冷麺＆ピビン麺 もうお腹パンパンでしたが...まずはそのままでいただきます、梅肉の酸味と粒山椒の辛味が牛時雨と合う！その後は鰹出汁をかけてお茶漬け風にしていただきます...
...卵とじ、季節の牡蠣とせりのお蕎麦。温かいお蕎麦でもこしが強く美味です。 出しはかつおがきいた辛め。 お昼どきは混雑しそうです。 天種せいろ¥2,390 うまいんですが...塩分はほんとにほんのりっていう感じですが、出汁が強烈。強烈な鰹出汁のおかげで味が薄いの全然気にならない！これはかなり優しい味で...
...帆立焼き追加～！ たまり醤油をくぐらせて海苔を巻いて食べるんやけど、炙った海苔の風味が豊でこれおいしかったー 〆は森岡冷麺 鰹出汁っぽいスープが美味しいー(*≧∀≦*) 麺もさすが盛岡冷麺...
...・前菜1皿目 トマトカプレーゼ いぶりがっこいりポテトサラダ かつお のカルパッチョ かぼちゃのスフォルマート かつおのカルパッチョが びっくりするおいしさ！...カボチャのスフォルマート いぶりがっこのポテトサラダ カツオのカルパッチョ 水牛のモッツァレラチーズのカプレーゼ イタリア産生ハムメロン カツオのカルパッチョはヅケで...
...梅おろしそばを注文。 梅に大根おろし、みょうが、かつおぶし、のり、ねぎと夏らしい具材。 汁をぶっかけて頂きます。...真の風味の良さを教えてくれる「そばつゆ」。 最近の必要以上にカツオにたよる「そばつゆ」文化から、そばのつゆとして...必要以上にカツオ節を入れ、つゆとして醤油感以上にカツオが主張する感じの店が多いような気がする...
...続いて登場したのは、鰹です。 鰹の上に乗っている泡は、浅利とレモンを使っているんだそう...＜アミューズ＞ 4種類のフィンガーフード ＜鰹 コラトゥーラ パプリカ＞ ３切れの鰹のスライスにマリネしたパプリカのコンカッセ...
...■本日の魚料理 イサキ ■気仙沼産カツオのカルパッチョ ■生ウニのフェデリーニ ■前菜1 ■前菜2...普通に美味しい。 きちんと作っているけれど、驚きはない。 カツオのカルパッチョ。 ビネガーと粒マスタードでさっぱりと...新鮮な鰹のカルパッチョ...
...全体的にひと皿ひと皿の量がやや多く感じました、、 苦手なカツオは、やはり苦手でした笑 80年代のワインをいただいたのですが...椀ものの真薯は小十よりだが吸い地などは鰹をより効かせて石田さんの味わいに。これは好みだが鰹が僕には強い強くはあった...
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
ウルフギャング・ステーキハウス 六本木
【お祝いでのご利用、歓迎しております】
78164人
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貯まる・使える
...自分のチョイスが悪かったのかなぁ〜。 値段も高いし、主役になる予定だった肉が脇役になってしまったのは非常に残念でした。 カツオのようなタンパクな肉 このお肉は…美味しい…の？？ 海外特有のエイジングビーフが私はあまり好きではないようで マグロの赤身かカツオのように感じてしまった...
...■伺った日の食材等 １、アミューズ ２、おおまさり・ブロッコリー・アスパラ菜 ３，冬瓜・カツオ・発酵トマト ４、湧き水の鱒・茄子 ５、ホ...
...癖になる逸品です。 ■鰹出汁を効かせた醤油ラーメン 豚の角煮と味付け卵に、鰹出汁を効かせたさっぱりとした醤油ラーメンを土鍋で。...■優しめ 絶品 なまこ酢 自慢のナマコ酢 ポン酢では無く 鰹出汁を効かせた優しいお味です...
...煮豆、西京漬け。 お次は、すっぽんのレバ刺し、ハツ刺し。全く癖がなく、美味しい。もうちょっと食べたかった。 お造りは、ヒラメとカツオ。カツオが脂が乗っていて美味しかった...
...カシューナッツとおこげ ■前菜３種 ボタンエビの老酒漬け、かつおのＸＯ醤漬け、よだれ鶏...前菜は、 ボタンエビの老酒漬け、かつおのＸＯ醤和え、よだれ鶏でした。 どれも、「もう少し食べたい...■ハーフボトルで白ワイン（ポンソの０２年モレサンドニ） ■カツオのタタキ...
...■自家製辣油 豚辛汁 つけそば ■炙り鴨南汁 つけそば ■かつお山葵めし ■和牛そぼろ卵めし ■鶏天 小丼 ■お蕎麦大盛り...ご馳走様でした♪ また行きたいお店 豚辛汁のせいろそばとかつお山葵ごはん。 読み方は「ぶたからじる」が正解のよう...しかし上に掛かった削りカツオは不要...
...新鮮な発見があって実に興味深い。 鰹 鹿児島県産の初鰹で、5kgとかなりの大型。 なお、鰹は2kg前後を小型、3kgほどが中型とされており、...■鮪中トロ ■金目鯛 ■鯵 ■ミル貝 ■鰹...
...スタッフは2名くらい。 メニューもこじんまり。 魚、刺身は抜群に美味しい。新鮮、トロトロ。 中落ち、かつおは特に！ 何よりもおすすめはメンチカツ！ 肉の味をしっかり味わえて...
...もうこの辺で既に幸せになって来ております。 刺し盛りは戻り鰹に〆鯖、いなだ。おまかせの3点盛りでお願いしました。いや、これは美味いです。かつおも鯖も、仕事キッチリ！ 続いて河豚の卵巣の糠漬け...塩が効いていて、日本酒が進みます。 ■戻りかつおたたき 静岡県産４KgUPの大サイズ...
...■オッソブーコ ■ウニパンナ ■インサラータ ■アニエロ ■あじ冷製 ■アジのレモンマリネ ■アグー ■アクアパッツァ ■かつおなめろう...
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