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西麻布のお店 (4ページ目)
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口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
61～80 件を表示 ／ 全 433 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■仕事中のご主人の手元。 ■貝中心のおつまみ。 ■帆立？ｗ ■イカの塩辛 ■鰹のタタキ ■ウニイクラ丼 ■太巻き ■（挽き割り）納豆巻き ■日本酒いっちゃう？...ととととりあえずコレ何だっけ？ｗ ・ツマミ（貝中心に色々）。 ・イカの塩辛。 ・鰹のたたき...
...○サーロインのしゃぶしゃぶ 牛骨と鰹出汁のお出汁 次はタレ焼き、 ○ヒレ(シャトーブリアン)...■但馬玄しゃぶしゃぶ 牛骨スープと鰹出汁 牛骨の旨みコクと鰹出汁の旨みに肉のエキスも交じり最後まで飲み干せる上質なしゃぶしゃ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
AZUR et MASA UEKI
‶エグゼクティブシェフ”植木将仁による「和魂洋才」をコンセプトにしたフレンチレストラン
33909人
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貯まる・使える
...えっ!? ソースを楽しめと^^; ④潮騒 真名鰹、金時草、ばい貝 真名鰹のポワレ。皮が小さいからか、カリッとさが少なめ。中はフンワリ。ばい貝と海老のビスクソースと食べると、 真名鰹の風味も活かされて美味しい...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
la Brianza
確かな素材と技術、安全で安心な空間で皆様をお迎え致します。
89894人
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貯まる・使える
...ツェッポレから始まり、 牡蠣やケンケン鰹 など、日本の美味しい食材を...■鰹のカルパッチョ ■猪のラグー ■ボンゴレビアンコ...すっきりおいしい。香りもいいわぁ ■和歌山県産カツオ炙りのカルパッチョ薬味とムラサキウニ...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
USHIMITSU NISHIAZABU
4月23日 空席有り 全部屋完全個室 焼肉百名店2023年に選出されました。
18871人
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貯まる・使える
...世界に干し肉、スペインにハモンイベリコがあるなら かつおぶしの技法は日本が世界に誇る調理法・保存食。...箸休めには、野菜の出汁マリネ。 アスパラと人参を塩ゆでして、鰹と昆布の出汁で漬け込んだ逸品。 そしてまたお肉料理の登場です。...トリュフと芽ねぎも一緒に。 ◆塩盛り合わせ ・タン元 昆布と鰹出汁をブレンドした旨味塩と...
...■オッソブーコ ■ウニパンナ ■インサラータ ■アニエロ ■あじ冷製 ■アジのレモンマリネ ■アグー ■アクアパッツァ ■かつおなめろう...
...野菜出汁を使用した精進懐石とカツオ出汁を使用した野菜懐石の名店 宗胡 sanに初訪問～...山桃 マスカットの白和え 面白く美味しいが、オクラとなめこも鰹出汁が強い）、賀茂茄子の煮おろし（しっかりした味付けだが美味しい）、shojinカツレツ（生麩のカツレツ。サクッとした揚げ加減で、衣も薄く美味しい。ソースは鰹出汁で割っているのだそうだ...
...メインの黒豚しゃぶしゃぶは 鹿児島県産六白黒豚を使用。 4人だったので各2人前ずつ頼みました。 ▷バラ ▷ロース 各2人前 カツオと昆布のブレンドなのか...
...まっさきに思いついたuniさんへ⊂( ･ω･ )⊃♬ 今日の海鮮丼は カツオのたたきと真鯛の炙り丼 ¥1000 安定に美味しい♡ そして安定に食べにくい♡笑 カツオってすこーし苦手だったのですが 臭みがなくって美味しく食べられました！...＜メニュー例＞ ・北海道直送！生ウニとイクラの二食丼 1680円 ・カツオのたたき丼 1000円 ・豪華海鮮丼 1300円 ・山盛りネギトロ丼 1200円...
...なぜか笑われてしまいましたが。( ﾟ∀ﾟ)･∵. ｶﾞﾊｯ!! さっそくキムチが運ばれてきました。本店のキムチはやたらとかつおぶしが 効いていてあまり好みの味ではなかったのですが、こちらのキムチは かつおぶしの香りがあまり感じられなく結構好みの味でした...
...■黒毛和牛ハラミのユッケ ■黒毛和牛ハラミの網焼き ■酒肴 ■炙り明太子 ■漬物の盛り合わせ ■生カラスミ大根 ■カツオ酒盗のクリームチーズ...
...◆【造り】初かつお ▷▷▷お造りは香味ポン酢をブレンド、和歌山県産の鰹でした。エシャロットを含んだ香味ポン酢はピリッと辛い。ですが、鰹本来の旨味を壊さない絶妙な加減で美味しいです...
リオ・ブルーイング・コー ビストロアンドガーデン 東京ミッドタウン
ミッドタウンイルミネーション開始！石窯シカゴピザ、熟成肉と自社ブルワリークラフトビール
29177人
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貯まる・使える
...■グラスワイン ■CHEESE＆ONION ■テーブル席 ■カツオと秋ナスのピュレ ■カツオと秋茄子 ■チョリソ― ■イカ墨マッシュポテトとチーズ...（正式名称は全然違うｗ英語読みで理解ｗ） ・鰹と秋茄子：茄子はピュレで...
オーベルジュ・ド・リル トーキョー
【六本木駅徒歩5分】裏路地にある一軒家のレストラン。フランスの伝統料理と幸せなひとときを。
32845人
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貯まる・使える
...→海老のすり身のつみれ的なもの。ジュンサイで夏らしい。 ・鰹の燻製と水茄子のマリネ、ニンニクのクーリー、バルサミコソース →鰹の下に隠れたおかひじきとバルサミコソースが合います。...白胡麻と黒胡麻をまぶしてムニエルにしています。 海老芋は鰹の一番出汁でじっくり炊き上げたものをカリッと揚げており...
...ふわっと優しい～ 珍味 ３点(９８０円)☆ うるか、かつお酒盗、ほや塩辛三点盛り。 黒い！！内臓で作った苦うるかね～ アユの塩辛！ かつおの塩辛！ ほやの塩辛！ こりゃもう酒の肴以外何ものでもない！！...量はなかなか多く、もちろん肝もたっぷりで、満足しました。 ・かつおの刺身...
...■◎〆の抹茶と和菓子 ■えんがわ ■たけのこ ■初カツオ ■ほたるいか ■かに ■いくら ■先付八寸 ■岩牡蠣 ■白味噌椀 ■鰹 ■鰆 ■蛸、つぶ ■鶴齢 ■墨烏賊 ■鰈 ■赤貝 ■小肌...ミル貝は、ミル下という部位でひもの部分。 【カツオの藁焼き】 鰹は藁焼きにして...
...帆立焼き追加～！ たまり醤油をくぐらせて海苔を巻いて食べるんやけど、炙った海苔の風味が豊でこれおいしかったー 〆は森岡冷麺 鰹出汁っぽいスープが美味しいー(*≧∀≦*) 麺もさすが盛岡冷麺...
...トビウオの羽が衝撃的なヴィジュアルｗ 飛魚へぎ造里 鰹角造里 妻いろいろ 薬味にはみょうが、しょうが、シソの実、ネギ...御造里 飛魚へぎ造里＊鰹角造里＊妻いろいろ もちっとした食感の飛魚と脂ののった鰹 新鮮なお魚はやっぱりおいしいですねぇ...
...天ぷら。 サクッと！フワッと！最高な揚がり具合。久しぶりに美味しいと感じた天ぷらでした。 お塩、鰹出汁の天つゆ、紅しょうがつゆが用意され...
... ◆鰹のカルパッチョ ◆アオリイカとネギ ◆鴨の棒棒鶏 ◆ピータン豆腐 鰹は紹興酒で調理したので香りが...・ピータンどうふのムース ・5種の前菜 まいたけ、かつお...
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