渋谷のカツオに関するお店

...宮崎県産黒毛和牛とぶどう豚の合盛りせいろ蒸し 2,100円 ・たっぷり野菜の茶籠蒸し ・2種のつけダレ（特製ポン酢、鰹出汁） ・鮮魚刺身盛り合わせ ・季節の小鉢 ・ご飯 ・よかもよか卵 ・お味噌汁 ・香の物 急遽人数が変わったのに...

...お通しのキクラゲのコリコリから良いスタートで、キュウリとミョウガ和えでさっぱり、カツオのたたきに、タレがかけてあるオリジナル唐揚げに、鶏ステーキとか...ごちそうさまでしたm(*_ _)m お酒、食事共に美味しいです。 今回は、鰹のお刺身...

...飲み放題付きのコース料理も数種類あり。 料理 馬刺し盛合わせやチキン南蛮、エイヒレ、鰹の酒盗チーズなど 軽いものから一通りのメニューを注文...

...注文したのはこんな感じです。 ・お通し カツオのタルタルと大根の煮つけ揚げ...♢お刺身盛合わせ カツオ、炙り金目、スルメ烏賊etc.....季節ものがでるのは嬉しいです♪ お刺身は、マグロが少し残念。カツオ・金目は美味しいです(^^)/ サラダは...

...■冬カルパッチョ　■ぶりしゃぶ　■鮭の西京焼き定食980円　■かつお丼ときつねそば　■かつおごまだれ丼　■きつねそば　■鯖味噌　■籠できてすごく綺麗でした...私はかつおに惹かれて...

...■ほうじ茶プリン　■京番茶　■出汁しゃぶ　■造り：戻り鰹 香味ぽん酢掛け　■2時間飲み放題　■先付：胡麻豆腐...胡麻の風味をたっぷりと感じられた。 ＊造り：戻り鰹 香味ぽん酢掛け ✅鰹の味わい・深みがとても強いお造り...

...アラカルトにもチカラを入れております♪ふわふわの卵が絶品！　■和風サラダ　■シーザーサラダ　■一品料理　■カツオのたたき　■サーモンカル...

...お通し 娃々菜 （わわさい） のお浸し 血合いのない、華やかなかつおの香りのお出汁、シャキシャキと歯ごたえがよい白菜です。...■お造り ６種盛り 勘八（宮崎）、鰆（山形）、歯鰹（宮崎）、太刀魚（宮崎）、石垣鯛（宮崎）、本ミル貝...大好物の鰤。これが甘くておいしかった！ 鰹もこの迫力...

...ザクザクした食感が割と好みでした。焼肉は玉ねぎと炒めたザ焼肉でご飯が進む味。 卓上にカツオと明太子のふりかけが置いてあって、ご飯おかわり...

...赤身の鰹を漬けにして酢飯にあわせたちらし寿司。 海苔や大葉...でも、手こねずしに関しては良いところは１つも無かった。 鰹が薄い。 そして少ない。 ご飯が1/4も減らないうちに鰹が無くなってしまった...

...沸騰させないようにしたんだけどね。 ・かつおだし 王道だよね。 前回は昆布緑茶と担々スープでした。...それぐらい旨い。 ダシはオーソドックスなカツオにしました。 良い味出てました。.../ Choose a Soup 毎朝、厳選した「宗田鰹」「あご」等...

...とっても香ばしい鱧使いも斬新 〜向附〜 鰹の造りを酒盗と辛味大根でさっぱりと 大きな鰹の切り身の中に、酒盗と辛味大根が隠れています。 これをお醤油代わりに鰹に付けていただきます...

...麺はとても長く柔らかい。 釜玉のおうどんは半熟のポーチドエッグと卵黄の2種の卵でできており、出汁醤油の香りや鰹だしのうまみとよく合う独創的なものだった...

...■沖縄そば 沖縄本島のソバの名店でも使用している「亀浜製麺所」の麺をい、じっくり煮込んだ三枚肉(バラ肉)がのってます！ 鰹だしをいれたあっさりとした中にもコクがあるスープで...

...熟練職人手仕込みの鰹節「手火山式本枯節」を加えました。野菜本来の旨みと鰹の風味を同時に味わえる温野菜自慢のおだしです。※三代目極みだしは記載の追加料金を頂きます。　■四川豆板醤の【旨辛火鍋だし】 鶏や魚介のスープをベースに唐辛子、コチュジャンなどを加えピリ辛でコクのある味わいに。　■有機大豆の【濃厚豆乳だし】 丸大豆に十分吸水させて絞る伝統的な製法でつくられた有機豆乳を使用。かつおや昆布だしを加えることで...

...ぽん酢は、風味豊かな山口県産の橙に、鰹と昆布の旨みを合わせました。 ごまだれは、練りごまとごま油をベースにくるみとピーナッツを加えて、深...