丸の内の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店

...マグロ・カンパチ・ヒラメ・イカ・カツオ・赤貝・カニ・いくら・貝ひも・白海老・椎茸etc この中から特筆したい素材として何点かご紹介←実は追加で握ってもらった(^^;; そのひとつがカツオです♬♬♬ 口に入れて感じる生姜風味、ひと噛みでカツオの旨さが広がりま...

...■カウンター　■クエ鍋コース先付（どろめ）　■鰹のたたき　■クエ鍋　■さばの棒寿司だったかな。　■店の入り口　■カツオのたたきとお通し　■サンマの干し物　■カツオのコロッケ...

...【がり】 【青森 大間の本マグロの漬け】 脂がのっている鰹を漬けにして、シャリと。貝割れの昆布締めと辛子...＊握り ハタ、まぐろ赤身、かつお、鯵、イカ、ナマサワ、中トロ、車エビ、アナゴ でした。 どれも素晴らしかったのですが、印象的だったもののみ抜粋。 まぐろ赤身は上に黒コショウと辛子がかかっていてスパイシーな後味がなかなか珍しいです。 カツオは酢玉ねぎを細かく...

...良い席ですねーなんて言いながら着席。 さっそく宴の始まりです。 まずは本日のカルパッチョ。 確か真名鰹のカルパッチョだったと記憶します。...

...マグロ、マグロのヅケをそれぞれ巻いていただきます。マグロにはカツオブシならぬ「マグロブシ」がかかっていて...ふんわりしっとりしつつも… 旨味を凝縮したよな焼き上がり！　■鰹の１番出汁かな 胃カメラで痛んだ胃を優しく包んでくれる...玉子豆腐 出汁が濃い 濃厚なのに軽く感じる 鰹の１番出汁かな 胃カメラで痛んだ胃を優しく包んでくれる...

...そんな街のとあるビルにオープンしたこのお店。 かつおをメインとした料理でコースの最初から最後までかつおを楽しめる。 いきなり削りたてのカツオブシが木箱に入って提供される...

...この日は、炭焼カツオのペペロンチーノにした。 フォカッチャうんめっ！ ご一緒した先輩(顔ワタシの半分サイズ。細い)の分までフォカッチャ平らげる。 スープは冷製になってました。 暑くなってきたから嬉しいー。 炭焼カツオのペペロンチーノ、カツオたっぷりで...

...お値段、質、量ともに満足＼(^-^)／ ちょっと前に土佐のかつおのたたきがテレビでやってて。 あー、高知行きたいわあ。 四万十川沿いをチャリンコで爆走したいし、 何よりかつおのたたき、ニンニクと塩でモリモリ食べたい！！...トロサバ！トロサバ！ 初カツオ！を見てカキフライちゃん...

...■キャラメルとミルクのムース　■コーヒー　■赤ワイン煮込み　■かつおのカルパッチョ風　■生ハムとピーチ　■旬の野菜の一皿...前菜、メイン、デザートから、ひとつずつ選ぶもの。かつおのカルパッチョ風や、生ハムとピーチなど...盛り付けもきれいです。 前菜 ライスコロッケ、かつお...

...オーブンで皿ごと焼いてるので結構ジューシーです。 なるほど旨い 備忘も兼ねて投稿。 先日、祢保希で鰹のたたきを食べた帰りに入口の佇まいをみかけて...

...◆前菜 和歌山県産カツオのカルパッチョ 脂が乗って身も厚くカツオの旨味にオリーブオイルとニンニクの食欲をそそるー。  ...中は柔らかめ。塩加減抜群！ そしてあつ〜く切られた鰹のカルパッチョ...

...本日は、以下の料理を注文しました★ 『稲庭うどん』 『かつおのお刺身』 『土日限定 寅定食』 まず、かつおのお刺身が供されましたが、お刺身の大きさ・分厚さに驚きました！...■銀だら西京焼き　■銀だら西京定食 税込１５００円　■かつおの刺身（1,550円）...

...どちらも普通に美味しかったです。 ・戻りかつおタタキ丼 100gくらいの酢飯の上に、大葉、戻りかつおタタキ3切れが乗っています。 そこにニンニクチップ、おろし生姜、青ねぎをトッピング。 戻りかつおタタキはいわゆる冷凍もの品質でしたね...

...★初カツオとアボカドのテリーヌ 宮崎を応援しているらしく、宮崎産のものが多い。 こちらも宮崎産のカツオ。 皮目が香ばしく、アボカドと合う。...ライ麦パン、海藻のパン、ミルクパン 前菜1 やひろ丸直送 初カツオのピリ辛マリネ よかも卵の濃厚卵黄ソース 生姜風味 カツオのマリネが数種のソースでいただける...

...圧迫感は否めないというか 料理は上々です 魚介の炉端焼き盛り合わせ 炙り〆さばやカツオのたたき 辛子蓮根 気に入ったのは茹で落花生、大きいんです！...■お通しが2品で立派　■アサリの唐揚げと手羽先　■鰹の塩たたき...

...＜七輪焼＞ ・せせり ・こころ ・つくね ＜一品料理＞ ・かつおの酒盗 ・鶏ハム ・鶏ももたたきポン酢 ・特選照焼丼...■キムチ 韓国産 オモニの手作りです。　■漬物盛合せ　■かつおの酒盗 土佐の名産。酒の友。　■【飯】　■特選照焼丼...・鶏肉に関係するメニューが多い中でなぜかつおの酒盗？もちろん注文しました...

...と声が（笑） お皿にはニンニクの醤油漬け、マルドン塩（イギリスの伝統的製法のピュアなクリスタルシーソルト） テーブルにはカツオのお出汁が効いた自家製白ポン酢...

...■金時草のおひたし　■いかのとんぶり和え　■柿の葉寿司　■先付　■吸い物 鯛の翁巻き　■お造り 上から鯛、海老、鰹　■旬のお造り　■治部...

...じゃぁ次行っとく？ って ありがたいお言葉いただき 次に向かう2人。 いちご一会は続きます… 頭にドカンと花かつおだ もも肉唐揚げ土鍋みぞれ煮御膳 １２００円 東京今井屋本店（東京） 唐揚げの衣は薄くていいね。 何とか鳥の鶏もも肉は多少水っぽかった。 揚げ出し豆腐が１個入っているのはいいね。 揚げなす、ほうれん草、刻みネギ。 頭にドカンと花かつおだ。 花かつおはキリッとした煮汁をまろやかにまとめてくれて...

...すぐ満席に。 キビナゴの天ぷら、カツオのたたき、蒸籠にしました。 キビナゴは揚げたてで美味しい。...柚子とはかなり相性良いですね！）。 味噌汁 ： 具は若布、巻き麩、葱。 鰹出汁をわずかに強めに感じますが...