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口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 159 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...24 かつをの藁焼き 塩たたき ■2019.4.24 前菜 ■カツオ辣油 ■ウツボの唐揚げ ■カツオのお腹の唐揚げ、鶏肉の藁焼き、川海老の唐揚げ ■カツオの塩たたき（藁焼き）...
...海苔も美味しいです。 【御造】 「戻り鰹叩き 茗荷 紫芽 スプラウト２種 とんぶり 太白胡麻油 生姜醤油」 身厚の鰹を太白胡麻油と生姜醤油を合わせたタレで。その上の茗荷やスプラウトなどの青みが、さらに鰹の綺麗な旨味が引き立ちます...
...お茶漬けにしていただきます。 濃いめに抽出された鰹出汁は、心地良い酸味と旨味を感じるもので、牛の脂で重くなったご飯もサラサラと軽やかにいただけます。ただ、鰹出汁と黒毛和牛の相性は悪くないのですが...牛肉とご飯に相性抜群の甘辛いタレ、種類豊富な薬味と、昆布とかつおが効いた出汁をかけて食す「牛ひつまぶし」...
...ネギを巻いて鰹が香る出汁でいただきます。 さっぱりしていてとても美味しいです。 お好みで柚子胡椒も。 こちらはグンとパンチが出ますが、個人的には無しであっさりシンプルに豚とカツオを味わう方が好みでした。 モッツァレラチーズの味噌漬け...厳選黒豚の旨味をより一層引き出す為に蕎麦つゆ（かつおベースの特製だし）と柚子胡椒で...
...茶わん蒸し お寿司（中トロ/桜海老/いか/生シラス/かつお/北海いくら/煮帆立/菜の花昆布〆） 赤出汁 デザート...なんとなく同じメニューじゃつまんねーなと、 私は日替わりのかつお漬け丼にした。 連れのはランチ握りというやつだったかな...ねっとり硬めで独特。しっかり熟成させた感がいい感じ。 ★7 かつお かつおが美味しい店だと聞いたのでオーダーしたけど...
GINZA SCHEVENINGEN
【銀座駅1分】65種類のパスタと、豊富なオリジナルメニュー。本場の南イタリア料理が味わえる
30082人
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貯まる・使える
...オリーブ、ドライトマト、ニンニクの絶妙なハーモニー。 ■トロカツオとフレッシュトマトのパスタ 脂がのったカツオと酸味のあるトマトが相性抜群です。...スープパスタのメニューの中から トロカツオとフレッシュトマトのパスタをセレクト...
...■宮崎県産まるみブタのケイジャンスパイス風味、 カマンベールチーズの鰹のスモーク巻き フランス風肉じゃが、海老のモロッカンサラダの4皿と スープは冷製コーンスープ ■海老のモロッカンサラダ フランス風肉じゃが、カマンベールチーズの鰹のスモーク巻き宮崎県産まるみブタのケイジャンスパイス風味、 の4皿と スープは冷製コーンスープ ■セゾン（フレンチデリ）宮崎県産まるみブタのケイジャンスパイス風味、 カマンベールチーズの鰹のスモーク巻き フランス風肉じゃが...
...柔らかな霧島豚を美味しくいただきましたぁ 鰹を暑さ0.1mmにスライスできるすごいマシーンも入り口にありましたぁー！ これで、美味しいかつおぶしができてるみたい！ ...薄切りであったことが残念でなりません そしてお造りは鰹とかんぱち...
tcc 炉窯炭火焼Steak
希少な黒毛和牛を炉窯で一気に焼き上げ。今までのステーキの概念を覆す、史上最高の肉体験を。
18335人
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貯まる・使える
...■ポップオーバー ■魚介類のシーフードグリル ■Tボーンステーキ（７００ｇ） ■デザート＆自家焙煎珈琲 ■カツオのカルパッチョ。血合いが...
...ズィーティ、季節限定のカツオのたたきのカルパッチョ、そしてジンジャーエールである。 アミューズは、フランスパンにトマトソースを添えたもの。 ジンジャーエールもほとんど同じタイミングでお持ちいただいたのだが、もう、この時点ですごくおいしい。 カツオのたたきは、なんというか、カツオのたたきの概念を良い意味で大きく覆された...
...スパイスソースでマリネして焼いてあるマナガツオ。このソースがまた美味しくて！カツオといっても白身に近く淡白な味で食べやすかったです。 ●ラムミントカレー2275円...クセはあまりなく、あっさりとして、スパイス料理に合う感じ。 因みにカツオと名乗りながらスズキ目の白身魚である...
...生ハムものっちゃってる！ 前菜も美しすぎる。戻り鰹タルタルとルッコラのタブレ。イクラとうにものって、金箔まで！戻り鰹ってとこもまた、秋を感じるわ。 スープも手を抜かなくて...このスタートで間違いなく美味しいひと時に期待大 前菜 カツオのタルタルにうににいくら！ 優しいお味に素材が生きて...
...■バゲット、自家製バター ■鹿児島産スマカツオのタルタル、ビーツ、レホール...お菓子のようなエクレア形状もユニークです。 ・ 鹿児島産スマカツオのタルタル、ビーツ、レホール...サーモンとオレンジの方がすごく美味しかったです！ カツオのタルタルも美味しかったです！...
...■【和食の基本】伝承の鰹出汁 120年以上続く新潟の老舗料亭で引き継がれる伝承の鰹出汁。 香り風味・豊かな出汁は和食の基本でございます...■なごみ豚ベーコン炙り ■出汁巻 鰹をしっかりと効かせた出汁を使った...
...赤が定番の蒲焼きっぽいタレ、 白はカツオ出汁の餡がかかってるとの事。 で...穴子のお造りからコーススタート 穴子とカツオのお造り 穴子は薄く切られていてどうせならもっと厚みが欲しいけどほのかに甘味もあって上品に美味しかったです。カツオは厚めのカット...
...お造りはボリュームあるしきれいな盛り付け。 マグロ、カツオ、かんぱち、貝柱、生たこ。 カツオが美味しかった。 で、サラダ。...量少ないなぁ 刺身５点盛り カンパチ 鮪 帆立 鰹 イカ こちらも小ぶりでやんす！ お酒は 日本酒 ではなく...
...■お代りOKのパン ■シャンピニヨン・ド・パリのクリームスープ ■真鯛、鰹、小海老、ムール貝のマリネ 磯の香りのジュレと共に...カクテル数種など20種類からチョイス。 アミューズ 一口オードブル 前菜 真鯛、鰹...
プレミアムレストラン 東京 金のダイニング 鮪金
【銀座駅徒歩2分】厳選まぐろに金芽米。静かで落ち着いた完全個室は2名様～4名様まで
14687人
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貯まる・使える
...お任せして頂いたので、次々と美味しいものが。 お造りはカツオやさんま、カワハギ。 カツオは生姜と頂き肉厚なので旨い。 貝や穴子焼きなども最高...中とろ、鯛、赤身、いか？、サーモン、ぶり、海老、さば、平貝？かつお...
鳥と手打ち蕎麦 とり数寄 東急プラザ銀座店
【銀座駅徒歩1分】銀座の夜景を楽しむ鶏と手打ち蕎麦専門店！至高の比内地鶏の焼き鳥を堪能
8092人
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貯まる・使える
...ほぼ、呑み切ってしまったがサワーだしねぇ… 蕎麦をズズっと頂きます つゆは鰹強めでしょっぱ目です 仄かに蕎麦の香りがし、堅いと腰があるとの比較は解りませんが...妻がせいろ蕎麦。 細めの蕎麦はあまり風味はしませんが、喉越しはよく美味しい。つゆは鰹が効いてます...
...厚焼き玉子の明太子添え 鹿児島産 鰹のたたき 炙り胡麻カンパチ 熟成鶏のアーモンド味噌焼き 特選海鮮出汁茶漬け 鶏南蛮風 季節の変り蕎麦 二種盛り などなどですね。 鹿児島産 鰹のたたきが美味しかったですね。色味も良く、皮目が炙られたカツオは食べ応えも十分...
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