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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...3枚肉が1枚と沖縄かまぼこが1枚乗っています。 あとはネギと紅ショウガ。 麺は平たいちぢれ麺。 スープを一口飲むと、かつおの香りと程よい塩味...
...さて、まずはスープからいただきます。 沖縄そば独特のかつお風味の出汁です。 ただ、昼間のせいか出汁のかげんは少し弱かった気がしました。...スープは、しつこさはなく、かといってあっさりしている訳でもなく。 鰹っぽさが出ている感じもしますが...
...そばと言っても 蕎麦粉はナッシング。 平打ちのうどん みたいなビジュアル。 硬めのシッカリした 食べ応えです。 豚さんベースにカツオ出汁が効いた サッパリ塩味プースーが ソレっぽく て美味しいが後半ショッパー優勢に! ソーキは 軟骨柔らかタイプ...
...皮もついていて、そこの部分は硬いです ◆ゴーヤーチャンプルー 680 具… ゴーヤ・オランダ産のチューリップ・豆腐・玉子 カツオ出汁だけの味付け 沖縄の人はスパムは使わないらしく...
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