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口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 94 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...「しょんしょん」は博多・熊本弁で「もろみ」の事です。 ■ごま鰹冷奴 ■辛子蓮根 ■漬物盛り合わせ ■枝豆 ■だし巻き玉子 ■野菜 ■宮崎冷や汁サラダ オススメ 宮崎名物「冷や汁」のサラダ仕立て。 風味豊かなごま鰹がアクセントに。 ■特製シーザーサラダ...※仕入れ状況により内容は異なります。 ■ぶえん鰹の刺身 枕崎産一本釣り...
...■八寸とお造り盛り ■お造り盛り(キハダ 鯛 平貝) ■煮物 ■朴葉焼 ■天ぷら盛り ■茶碗蒸し ■ご飯 ■奈良井御膳 ■かつおたたき盛り(ハーフ)...
...名物のネギ包みタンはもう少し大きければ嬉しいですね！ 唯一美味しくなかった冷麺、なぜ鰹出汁！？ それ以外は無難な焼肉屋さん ご馳走様でした 注文したメニュー： 厚切りタン 1780円 ネギ包みタン 1580円...
...■とん平 ■豚キムチ ■焼きそば ソース・塩 各 ■だし巻き ■ご飯もの ■ライス ■ライス 大 ■おにぎり しゃけ・梅・かつお・明太子 各...
...うどんの出汁を取るときに使ったと思われる 鰹と昆布の佃煮も一緒に提供される...香川県観音寺沖 伊吹島産いりこ、サバ、うるめ、目近(宗田鰹)節、一本釣りされた本鰹のけずり節を...
...ランチタイムΣ（ﾟдﾟlll） ■ 日替わりパスタ 580円[税別 ] 本日の日替わりパスタは、あさりと香味野菜の和風かつお風味です!! 一種類しかない(^^;;)んですが...
...この日は、オリジナルメニューの中から、交野ラーメン（カツオ香る背油チャーシュー麺）899円...濃さ、脂の強さでパンチ力のある仕上がりです。カツオの風味は強すぎず隠し味程度に効いてました。 麺は...入ることにしました。 交野ラーメンは「鰹香る背脂チャーシュー麺」「食欲そそる濃厚スープにうま味たっぷり葱...
...■初カツオタタキ ■だし巻き玉子 ■鳥唐揚げ ■メイタガレイ唐揚げ ■うなぎ握り ■納豆巻きとキュウリ巻き ■特上巻き寿司 ■かつおたたき...
...どうしたらこんな風に仕上がるんだ？ お造りはブリとかつおのたたきで、脂ののりよく、鮮度はまだ生命感を感じさせるハリがあります。...山芋のそうめん……どうやってつくるんだろうか。 この日のお造りはカツオ...
...さ～て、何を食べましょうかね。で来た清修庵。 手作り豆腐とそば料理のお店。京都のお店らしく、これは期待できますね～ 鰹フェアをされてました...
...それで出てきたのが、かつおの香りがハンパないお出汁 あぁ～、これこれ(*´∀｀*)...11:15頃着丼。 丼には、和牛、オレンジ色の黄身、削りたてのかつおぶし、青ネギ、すったゴマ、大根おろし、生姜...よくしめられ、のどごしもよい。 すべての薬味がのっており、カツオ...
...■ロースカツ100ｇ ■カツの断面 ■ピクルスのつけ物 ■かつおでんぶ ■ソースとドレッシングたち ■ソースとドレッシング...梅しそカツもあっさりしていて、中に入ってたかつおぶしの食感がもう一つでしたが、海老フライは大きくて...ファミリー客メインの店っぽいし、無難に鰹＋昆布の味噌汁のほうが良いと思うのは...
...残念なのはちゃんとメニューを見てなかったことでしょうか。魅力的なセット、定食がめじろ押しです。 戻りカツオのたたき丼、気になりました。 ...
...昆布とかつおの出汁がきいただし巻です。大根おろしと一緒にどうぞ。 ■上鰻重￥2400 ■外観 ■蒲焼き定食￥1600 ■1階カウンター....
...ここでは是非とも出汁と薬味について記しておきたい。 カツオをふんだんに使った出汁もここの自慢の一つ しっかりとコシのある出汁といったらいいのか、 しかもカツオの香りが立っている、、、 そして...おつゆ自体はお江戸好みのキレの良いタイプで濃い鰹が効いてます...
...程なく到着。 チャーシューが一切れ、ネギの細切り、賽の目のタマネギ、メンマがトッピング。 まずスープを頂く。 カツオの香りが程よく鼻をくすぐる...
...でも身体の為にはこの位が良いんですよね〜 今日は身体にいい事する日にしよう 笑笑 他の選べるメインには、ローストビーフやカツオのたたき、...
...■青のりたっぷり！ ■色鮮やかに辛子もトッピングして完成！ ■焼きそばの上にモダン焼き！（笑） ■青のり、かつおぶしをたっぷりかけて いただきま～...
...なんと2種類の”風”からチョイスできます。 大阪風は鰹だし 京風は昆布ベースの鰹だし だそう。 さらに辛さも1辛~選べます...その違いは、 大阪風: じっくり煮込んだカレーソースに鰹だしを合わせたこくのあるカレーうどん 京風: 昆布ベースの鰹だしにスパイスの効いたとろみのあるカレーうどん これに辛さが...
...とろサーモン 220円：細いけど厚いです。 【がってん真鯛】 湯霜作り 297円：かなり歯応えあって新鮮な感じです。 かつおたたき 220円：鮮度が高くて臭みがない！しかも安くてお得です...
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