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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...前者は400円、後者は650円と沖縄価格で目尻が下がる。 まずはキムチの盛り合わせ。なのですが、妙に甘ったるくカツオ出汁のような風味も感じられ...
...■とろとろ軟骨ソーキそば おばぁちゃんから受け継いだ、八重山トラディッショナルなカツオと島豚を使用したシンプルなお出汁と、たっぷり時間を...
...最高に美味い石垣牛が楽しめます。 タレのお皿には、ポン酢とニンニク醤油、そして茶色い合わせ塩が盛られており、この合わせ塩は鰹粉が入っているようで、肉の旨味が増幅されてとても良い。何が入っているか聞いたのですが、鰹以外は企業秘密で教えてもらえませんでした...
...石垣牛コロッケとジャガバタコロッケ。 ここの沖縄そばは珍しく鰹と日高昆布に野菜を煮込んだ合わせ出汁。強烈な鰹の味を期待して食べるとやや物足りないかもしれない。...■タコスそば ■生ビールセットの小鉢3種 ■かつおわた塩辛 島とーふ乗せ(18-12)...
...豊富な品数で食後のデザート等もあります。 こちらの「八重山そば」は、澄んだ豚骨スープに鰹の効いた優しいお味の出汁で麺も柔らかい食感のちゃんぽん麺っぽいものを合わせている...
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