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口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 235 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■ただ、味噌汁は かなり うまくない 熱々すぎ 味 普通 ■我が家の 高知のカツオパック& アオサの味噌汁に、完敗やで ★ゴハンと味噌汁で400円とるのは、...豚汁は豚肉から出るエキスよりも、鰹の出汁の主張が強く...
...『釣りするカツオに食べるカツオ』 Instagram ⇒https://www.instagram.com/turisurukatsuo_ni_taberukatsuo/ 釣りする・食べるブログ⇒https://釣りするカツオに食べるカツオ.net/...
...徳島では大塚国際美術館を堪能して祖谷温泉でまったり、翌朝は高知に移動して観光と本場のかつおの藁焼きやのれそれなどの高知らしい会席を楽しんで...
...それも食べて納得特にスープがお店の名の通り煮干、かつおと魚介スープのうまみがよく出て結構癖になる味かなーと思いました。...あと何が美味しいって、やっぱり独特のスープかな。 私は、一口飲んで鰹のインパクトがドカンときました...
...だし、麺、共にうまい！ だしは西日本独特の薄味だしで、かつおの香りが漂ってました。 麺は少し柔らかめのさぬき...うどんはぶっかけと一緒なので省略します。 あと、つけ汁ですが、カツオの風味が豊かで、辛さも適当でした。 このバランスの良さは...ちょっと戴きました。 こちらは好バランスです。 カツオだしのつゆもいいお味で...
...弾力性やもっちり感の方が高いけど旨い。安すぎて旨くてサイコー！ おツユはカツオがガンガンに…でもないバランス系か。こりゃー女性はハマる人が多いんじゃ？と思う。...温めたので、それほどコシは感じませんが、なかなかいい感じです。出汁は、昆布と鰹で取ったアッサリした感しです...
...醤油も、汐もあっさりめで、ほのかにカツオブシの味がする魚介鳥ダシだと思います。...すぐに目の前に。 まずはスープを一口。ガツンの鰹風味が押し寄せてきて、その後で汐の甘さが追っかけてくる...中華蕎麦みず川。なんと味玉売り切れ。中華そば、８５０円。鰹出汁...
...どれも美味しいし、味付けが私の好みでした。 刺身盛り合わせにあった鰆と、かつおとブリとひらめ、 どれも美味しかった。 ちゃんと一人前ずつにしてくれました。...おぉ！！思いの外、絶品です！！！ 焼いて旨味をましたままかりとそこに入り込む鰹の風味が活きた三杯酢...
...■地だこの唐揚げ ■地鶏の唐揚げ ■期間限定穴子丼 ■カツオ サワラ ？ オリーブサバ タイ ■乙島シャコ...■鱧の湯引き 梅肉で ■お造り盛合せ 真名鰹、金目鯛、真鯛、サヨリ、タイラギ、伊佐木...地物、旬のお造り盛合せ、鮪赤身、鮪中トロ！ 真鯛、マナ鰹...
...■【春限定】コッパ新玉ねぎのソース ■【春限定】カツオのブレザオラ...■【2023年秋】マルゲリータ ■【2023年秋】戻りカツオの燻製マリネのパンツァネッラ...ブルスケッタのゴルゴンゾーラチーズかけ、あさりのバター焼き、カツオのマリネ ・・・と...
...オーソドックスなカツカレーにしてみた。 ミニサラダは和風ドレッシングで かつおぶしがのっており、結構うまい。 肝心のカレーだが、ルーが あまり とろみがなく...サラダのドレッシングも40年以上続く特製の和風醤油ドレッシング。 かつおぶしもちらされていていい感じ〜...
...サイドメニューとか、撮って来てない・・・ 濃厚節らーめん 530円 滝尾君注文。 かつおの味がっつりの、はっきり濃厚系ラーメン。スープも軽くとろみあり。 魔油豚骨らーめん...かなり細い麺です。 もう少し固い方が好みです。 ラーメンのスープと比べるとかつおの風味が強く和風な感じでした...
...■おお 山葵 一本・・うれし ■御造りあこう 薄づくり 真名鰹 剣烏賊 縞鯵 ■御蓋物 鰆親子煮 ■御焼物 和牛ロース...左上から・・・大根はりはり漬け・蕗浸し 煎り鰹・茶碗蒸し 二段目...お吸い物の蓋を取った瞬間に鰹ダシの良い香りが漂うように...
...・岡山産マッシュルームと海老のアヒージョ ・本かつおの塩たたき ・名代自家製ローストビーフ ・蕎麦屋の浅漬け３種...■奥～ ■手前～ ■名代自家製ローストビーフ ■本かつおの塩たたき ■岡山産マッシュルームと海老のアヒージョ...待ってる間に店舗で販売してる自家製かつおダシのスープを飲みました...
...という2重構造のような分厚さを感じるんです。 こんなうどんは初めてだー。 カツオ出汁の漬けツユが、私には甘すぎる味で、これは少し残念でしたが、...お出汁はとってもあっさりしていて透明度が高く、それでいて塩気が強いです。 カツオやイリコの風味は抑えられています...
...☆肉天うどん 麺は手打ち太麺 程よいコシがあります 若干甘めの鰹出汁で塩加減は丁度良い塩梅 出汁も海老天に負けない位の熱々感 海老天はいつものようにパチパチと音を奏で、出汁に浸すとジューッと香ばしい香りと共に鰹出汁の風味が漂い熱々感を更に与えてくれます...普通で他店の2玉ほどになります。出汁はカツオ系で甘め...
...お蕎麦は私好みです♪ 辛味おろしそばは 蕎麦の芽 かつおぶし だいこんおろし のり てんかす...: 手作りと思われる大きな豆富。 滑らかな食感。 かつおぶし、ねぎ、しょうが、大葉のせ。 天ざる 1650円 :...つけ汁は尖がっていない、まろやかタイプ。おそらくは昆布と鰹と椎茸がベース...
...お昼食べてなかったので15時過ぎでも開いてる近くのラーメン屋さんに。 黄金そば（醤油系）を久々に。 最初に鰹の味がぐっときて見た目のスープの色のような醤油や鶏油の濃さはなく柔らかくくる感じ...
...スープ：ほんのり魚介を感じるあっさりめのスープ。 見た目は油が多く、こってりとした感じに見えたがあっさりめのスープ。魚介(鰹？)を感じるがかなり控えめ...
...起立！着席！着丼！ 目の前に現れたる醤ラーメンは、魚介系ラーメン特有の濁りと磯の香り、詳しくは鰹の香りを放ち輝いておられる。 まずはスー...
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