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口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 68 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...居酒屋チェーン店。長野名物が食べれるお店。今時のQRコードでオーダーする。飯田おでん、野沢菜、名物馬肉、本日の刺身「この日はカツオ」、エ...
...お椀はうすい豆を使用しており、すりつぶし滑らかな仕上がり 造りはかつおと鯛。鯛は醤油を寒天で固め、わさびと共に頂くスタイル。醤油に浸けな...
...魚料理に合うと思います。 まずは、「前菜盛り合わせ」、 鴨肉のロースト、鯖のサオール、 ゴルゴンゾーラのムース、カツオのカルパッチョ、 ...
...好みで加えていきます。また、透明の耐熱柄スポットにカツオ出汁。出汁茶漬だね。 サーモンだけを食べます。うん。普通に刺身用。鮮度はまぁお茶漬だからいいか程度。さっそく出汁をドバドバ～とかけます。香りたつカツオ出汁。いいですね～...出汁茶漬は出しの酸味が出てます。出汁も少し濁り気味。確かに鰹出汁に酸味は付き物ですが...
...つけ汁は，カツオの風味と旨味が濃い目です．甘さ控え目で，まろやかな塩味，なかなか...日本酒も地のものを頂きました。 最後は蕎麦。鰹のだしがすごくきいてます。 満席のようで忙しく注文を忘れたり...素晴らしく鰹が香っていて美味い出汁...
...スーブは濃過ぎず薄過ぎずの絶妙な濃さで、それに細麺がよく絡みます。 替玉もあり、ノーマルは130円という良心価格。 定番かつお店のオススメ第一位メニューは「ばりこて白」で私も好みですが...
...めちゃくちゃ牛レバーに似ててうまい 見た目以上のおいしさはぜひ食べてほしい✨ 付き出しの (魚煮付け・ナスの妖精・カツオのタタキ)からも もうお店のおいしさがわかります✨✨ 刺身盛り合わせは マグロの赤みと中トロ・ボタン海老・生だこ...
...細めのそばですね。 新そばが出回っている季節なのか、そばの風味がしっかりしてます。 （塩尻片丘産のそばだそうです。） お汁は、鰹ベースの濃いめの甘辛味...
...自分はおばんさいともう一品を注文しました。 おばんさい 3種盛り 1000円 カツオのガーリックオイル煮 鶏と冬瓜の冷たい煮物 豚と生きくらげの玉子炒め さつまいもサラダ 魚の南蛮漬け 3種盛りで注文したのは上の3品だったのですが、サービスで下の2品もつけてくれました。ありがとう。 このおばんさい達が美味しいのですよ。 特に旨かったのがカツオのガーリックとさつまいもサラダですね...
...（あくまでも個人の感想です） つゆは甘さを控えた鰹の風味が強い印象です。 何れにしても...かけの汁は、鰹の効いたちょっととげのある感じのお出汁でした。...細め 蕎麦自体が細いのである程度、纏めて鰹ベースの甘辛い蕎麦ツユに浸けると...
...風味はあり信州の蕎麦を楽しめますが、少し茹ですぎ、冷水での締めが足らないのか若干ぬるい感じがしました。 出汁つゆは、薄口ですが鰹の風味がしっかり出ていて美味しかった...
...サフランクリームを添えて ■豚スペアリブのBBQロースト 黒にんにく風味 ■カボチャのサラダ カボチャを様々な調理法で ■カツオのカルパッチョ 柚子ドレッシング...
...■冷しトマトスライス ■枝豆（ビールの友に） ■冷奴（かつおぶしたっぷり） ■漬物盛合せ（ナス・大根・キューリ） ■チャンジャ（たらの腸）激辛...出てきた料理はサラダ、お新香、味噌汁、茶碗蒸し、カツオの刺身二切れ...
...夕方6時から閉店時間の9時までバイキングが楽しめます。（時間制限なし） 料理は季節によって変わるようですが、私が行った時は カツオのカルパッチョ...
...■ランチメニュー ■（参考）お皿毎の価格 ■外観 ■うなぎ ■大トロ ■白魚♪ ■真イワシ♪ ■エントランス♪ ■店内♪ ■カツオ♪ ■...
...ここのつけ麺は、相変わらずのかつおダシの効いた和風テイストですが、魚介系を苦手...麺は中太麺ぐらいで、トッピングには鰹粉末、キクラゲ、チャーシュー、キャベツ、味玉などがのっています...と感じました。 ご馳走様でした！！ 鰹塩とんこつラーメン 920円 グリーンカレーラーメン 980円...
...混雑いていたので待つのかなと思っていましたが、10分程で登場。 写真は、魚介味噌ラーメン¥820＋大盛¥150 スープは魚介（かつお）が効いた味噌でした...
...冷やしたかけそばに揚げたてのエビ入りかき揚げがのっており、そばも十分に楽しめるよう配慮されていた。 そして、つゆ自体も、鰹出汁をきかせながらも味や香りが強すぎず...
...２１５８円 ）のみだったのでそれを注文～☆（ 鍋ダシは ～ 通常ダシ に お勧めの みぞれ仕立て梅鰹ダシ を選択～☆ ） 最初のお肉４枚（ イベリコ ・ 若姫牛 ・ 豚バラ ・ 豚ロース ）が運ばれてきてスタート～☆ 追加は...
...鉄板とひっかけて哲板パスタとして、鉄板ナポリタン。 明太子系、和風ものでゴマ醤油、ショウガ醤油、鰹醤油など。ペペロンチーノ数種、ジェノベ...
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