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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...鹿肉のジャーキー 鹿と鰹のコンソメスープ パン(ハードロール・胡桃とレーズンロール) シャンパン マムグランコルドンロゼNV 箸休め 野菜のディップ 白身魚と鰹のお出汁 季節の海の幸 ・鮪キャビア ・車海老 ・石鯛 ・縞鯵...⚪︎あおさのバターロール ⚪︎エシレバター ⚪︎六種の海藻と鰹の塩辛が入った自家製バター ◯天魚(あまご )の焼き...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
クラシカルな佇まいのレストランで華麗なる晩餐を。
10316人
貯まる・使える
...地元伊勢茶の香りをスモークにさせ、それをヒレ肉にまとわりつけて出しました。 春夏になれば、焼きリゾットの上に、御客の眼の前でカツオのコンソメをを掛けて香りを引き立たせる...
...ムール貝とエビとイカの入った美味しいパエリアでした。 そして、メインデッシュのカツオのパネwithサフランのクリームソースと 羊の肉料理with粒マスタードソースです。パネって何だろう?でしたが、 パン粉を付けた料理なのですね。羊の肉はちょっとクセがありましたが、 カツオのパネは、イケマシタ。 最後は、コーヒーとデザートです。 デザートは...■紫芋のスープ ■アンダルシアコースメニュー ■内観 ■外観 ■サゴシのマリネ ■カツオのパネと羊の肉...
...ごはんおかわり。 ★味噌汁…あおさ味噌汁 あとは御飯に梅かつおと葱味噌が付いてくる。 え、どんだけ米食わせる仕様? 嬉しいけど。...ここはお粥にしました。 お粥にはタレがあって、溜まり醤油のあんかけでした。カツオの出汁は 入っていないですね...
...■どの出汁が酒に合うのか 出汁魔人現る ※2014年11月 ■かつお茶漬730円 ※2014年11月 ■最初はそのままで...サイクリングをしに志摩市を訪問 地元の方に聞くとカツオの漬け丼が有名とのことで店を教えてもらい田中料理店さんを訪問しました カツオの刺身が乗った丼が出てき...
...結びの神 ■留湾(あおさの味噌汁) ■抹茶プリン ■カツオバーガー ■伊勢湾 ■和洋食 ■海鮮 ■ハム&エッグ...砂抜きが全くされておらずジャリジャリだ。 名物”カツオバーガー”も一つ頂いたが、カツが油っ濃くてイマイチ。 まあ...その料理は「 サラダ 」「 鰹のカルパッチョ 」「 寿司ロール 」「 ちらし寿司 」「...
...■中トロ巻 ■蒸し鮑、伊勢海老アオサ醤油漬け ■ケンケン鰹(釣り鰹)船上〆、にんにくマヨネーズ、生姜醤油 ■生ビール ■賢島から船で移動 ■牡蠣マリネ ■あかいか ■真鯛昆布〆 ■キツネ鰹...
...てこね寿司はたまり醤油にしっかりつかったカツオにしその風味がきいていておいしいです。...醤油や昆布等で作られたタレに漬け込まれたカツオがぎっしり。 天然物は、やっぱ美味い!...ショーケースに一つだけ残っていたので試しに購入してみました。 カツオをしょうゆや味醂などのタレに浸けた...
...次回は夜に行きたいですね。 3人でランチ 6/24 大家族さんへ 娘を連れて3人で。 2000円×3 お造り カツオ、イナダ、タコ、+1...
...・食前酒 ・前菜(姫サザエのエスカルゴ風、秋刀魚と秋茄子のテリーヌ、地蛸マリネ イクラ添え) ・お造り(伊勢海老、戻り鰹、志摩産ホラ貝、...
...■バイキングのチョコレートフォンデュ ■伊勢うどん ■ステーキ ■かつおのタタキ ■焼きたてのステーキ♪ ■刺身 ■朝 ■櫃まぶし ■サザエ ■刺身タコ...たくさんの人が集まり、すぐになくなっていました。残念なことに、お造りなどはなく、鰹のタタキがあるだけでした...
...お酒によく合うそうです!!下戸の僕は楽しめませんが ■新鮮なカルパッチョでした!!カツオ以外の魚も食べてみたいな☺️ ■シャンパン LA PIZZICA(ラ ピチカ)...何より志摩の海で取れた新鮮な鮮魚を使ったカルパッチョは美味しかったですよ!!今回はカツオでしたけど季節によって変わるのかな?他の魚も食べてみたいです...
...1500円 活うまずら皮はぎ薄造り 1尾 2000円 本まぐろとろ造り 980円 かつお造りたたき 680円 あじ造りたたき 480円 飛び魚造り 580円 いなだ造り...539円 嬉しい誤算! 201510 再訪。 ⑴さんまの造り ⑵ ⑶アボカドと鰹のわさび醤油 ⑷牛すじ焼きそば ⑸豚玉 以前から気になってましたが...
...いて刺身は当日水揚げされたらしい珍しい脂の乗った白い鯛やとろける鰹ちゃん!この後...お肉の焼き加減が選べるのも嬉しかった。 お造りは、伊勢海老や鰹など旬なお魚満載でとても新鮮でした。 ただでさえお腹いっぱい...ばさら邸ももちろん美味しいのですが、出汁が基本的に鰹出汁を使ったガツンとした旨味の料理をここで食べたことがあまりない...
...次回は お湯割りで チャレンジしてみます ご馳走さまでした♪ 山藤さんのカツオの干物を買いました。 ヤマザキショップのマサヤさんで飲み物、おつまみを買いに来ました。 目に付いたのが、カツオ焼! 串にカツオ節が刺さったような感じです。 ようし!これをビールのつまみにしよー! 美味しい夕食を食べ 負けなれない戦い卓球をして きらびやかなラウンジで歌って 部屋に戻り 缶ビール プレミアム・モルツ(^^)v そして 昼間かった、カツオ焼! これ小さいのに 648円 案外高い!(=`ェ´=) 温めて食べるもよし...
...あおさの磯の香がたまりません。 チェックアウト後は○○竹商店へ直行。 カツオ、イカ、タコ、貝類などお土産をたくさん買って帰りました。...キスですね サクッと揚がっていていいですね 食事の志摩名物てこね寿司に味噌汁~ 鰹もたっぷりで美味しかった~ 最後は果物の盛合せを食べてフィニッシュ 美味しかった~...
...この日のお造りは、メイチダイ、グレ、カツオ、イカ、きゅうりがきれいに盛りつけされていた。 新鮮でどれも美味しい。...その中から海鮮掛け丼(2,000円)をお願いしました。 まぐろ、はまち、カツオ...
...画像のスタンドの料理は二人分。 ◇セイボリー ・かつおの天白鰹節と伊勢まだい、玉ねぎのムース仕立て ・桑名産ハマグリのプレッセ, ・松阪...
...辛汁のクラッシュアイスでした やるね〜♪大将(≧∇≦) なんて思いつつ 一口 グビリ 美味しッ ( ´ ▽ ` ) 辛汁は鰹と昆布ベースかと思いますが 濃いなって感じは無く 優しく上品な辛汁 お蕎麦と辛汁は 言葉にすると 女性的な辛汁かと… ネギや...
...鵜方駅近くの銀鱗さんで、その郷土料理をいただいてみました。 注文に応じてカツオを漬けにするので、提供までやや時間がかかります。 しかし、美味しいもののためなら、待つ時間も苦になりません。 20分くらいすると、ようやく「てこね寿司」がだされましたよ。 さっそく頂いてみました。 ショウガの香りと味わいが聞いていますね。 そのためか、カツオの生臭さは伝わってきませんでした。 酢飯にも漬けタレがかかっていましたが、辛すぎない丁度良い味わい。 ボリュームもあります。 カツオの下に敷かれたキュウリの千切りもいいアクセン...
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