京都のカツオに関するお店

...自慢のお出汁でいただく胡麻豆腐 振り柚子 【造り】 旬の初かつお（勝男） 【温物】 茶碗蒸し 蟹餡かけ 【凌ぎ】 だし巻玉子...鹿児島県桜島のブランド豚「美湯豚」をしゃぶしゃぶした後、昆布とかつおぶしで取った五段仕込みの特製つけ出し汁で食すNEWスタイル。...蕎麦、デザート、ソフトドリンクが付いています。 厳選したかつおや昆布を使用した特製五段仕込みの和風つけ出汁は...

...煮穴子 だしで炊いてるシャリ！ネタによってカツオが勝ったり昆布が勝ったり、、、！...■馬糞うに　■ビール　■お茶　■生姜、昆布　■多忙なご主人　■鰹　■真鯛：淡路島　■鯵　■天然車海老：淡路島　■本鮪：塩釜...鯛 鯛の白子 京都で300年続く海苔屋さんの自家製佃煮 迷い鰹 たいざ（蟹ごはん）オス 北海道産バフンウニ 煮牡蠣...

...一口で、日本酒がきゅいっと進みます。 ■焼物 鰹ぶりの照り焼き 白味噌大根 →とんでもなく美味しい料理に出逢えました。 鰤の照り焼き加減もさることながら、白味噌との組み合わせも完璧。今までで一番美味しいと言っても過言ではない、鰹ぶりの照り焼きです。...特に美味しかったのが以下。 刺身盛り合わせ:かつお...

...自慢のお出汁でいただく胡麻豆腐 振り柚子 【造り】 旬の初かつお（勝男） 【温物】 茶碗蒸し 蟹餡かけ 【凌ぎ】 だし巻玉子...筍と鯛と豚しゃぶのコースをいただきました。 1品目に出てきたかつおのお料理から デザートの抹茶プリンまで全て美味しかったです！...使用しております。 また、お造りでご用意しております、初カツオは漢字で「勝男」と書き...

...刺身５種盛りはカツオ、カンパチ、タイ、サーモン、ヒラメ。 白身魚のヒラメのねっとりとした熟成具合やカツオの燻製香が食欲とアルコール欲を刺激しまくり！...『サーモン』『鯛』『平目』『勘八』『鰹』 豪華なラインナップ❤️ お刺身大好き(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ どれも鮮度が良いので美味しい〜♪ でも鰹はぽん酢で食べたかったなぁ...

...ひんやり爽やかおいしー冷製スープでした [前菜] ・カツオ 無花果 蕃茄 燻製の香りがふわぁ~ 心地よいトマトの酸味と無花果の瑞々しい甘味がもっちり脂の乗ったカツオとベストマッチ むちゃウマでした [ベニエ] ・秋刀魚 茄子...瞬間燻製した戻り鰹と九条葱とみょうがと豆とピーテンドリル（新芽）...

...【今回いただいたもの】 特上和牛すき焼き【力山】(¥15400) 【すき焼き献立】 和牛湯引き 先付け2種(今回はブリとカツオ) 角すき・すき焼き 野菜・玉子・ご飯 香の物・甘味(今回はみかん) 【ドリンク】 力山チューハイ緑(小松菜・キウイ・パイン)...

...・・・仄かにローズマリーの香りが・・・。 ■戻り鰹のスモーク 柿とウイキョウ ・・・スタートは旬の戻り鰹。 ・・・写真がボケボケですが、香しい薫香、とろける鰹の脂...

...■さば　■天ぷら　■あなご　■キス　■赤出汁　■あたし♪　■カツオ　■にぎり寿司左から野菜ピクルス・サンディエゴ・マグロ等。...その日の お勧めのネタが出てきます。 ちなみにこの日は、キス・カツオ・サバ・蛸・鯵に、うみぶどうにホヤに壬生菜。...■ランチ。ホタルイカと蛸。　■ランチ。鰹...

...■★れんこん唐揚げ★　■★海鮮丼★　■★鶏の塩焼きネギ盛り★　■★おでん5種盛り★　■★エビカツタルタル★　■★カツオの竜田揚げ★　■★...

...身が肉厚でぷっくりした浅利がごろごろ入っています。揚げて甘みが増した玉葱の香ばしい香りに食欲をそそります。　■藁焼き鰹のタタキ 藁焼きの風味が良く、旨味たっぷりの鰹をお好みの薬味でお召し上がり下さい...

...B ～季節のおすすめランチコース～』(3500円)の前菜『鰹のお刺身サラダ 豆腐のソースと土佐酢ジュレ』鰹のお刺身の上に、サニーレタス、リンゴ、くるみが添えられている...B ～季節のおすすめランチコース～』（３５００円×２） ●『鰹のお刺身サラダ 豆腐のソースと土佐酢ジュレ』 鰹のお刺身の上に...

...ここから好きにオーダー ●お造り4種 ① 鰹藁たたき 辛子醤油で ② アコウ ③ アオリイカ ④ トリ貝炙り 鰹は燻製香をまとい、しっとり☆ トリ貝は柔らかで、旨味濃い☆ ●...■③本鱒とヤングコーンの餡かけ　■鰹藁タタキ アコウ アオリイカ...

...■旬ぶり、えんがわ、びんとろ　■とろかつお、炙りびんちょうガーリック胡椒、鯵　■サーモンアボガド、鯛　■マグロ、紅鮭すじこ　■かつおたたき（柚子味）　■えんがわ胡麻　■あじ　■いか軟骨何とか...紅鮭すじこを注文。 旬ぶりと、えんがわこそ美味しかったが、とろかつおは...

...次回からはしっかり飲み放題を使わせてもらいます。 ごちそうさま。 お酒がとても安価でびっくりしました。 お刺身と鰹のレアカツが美味しかったです...

...いやー、新手の味に酒も進みます。 お造り3種は、鰹、真鯛、カンパチとなり、鰹は結構な厚切りでしっかり堪能出来ます。 そして、今夜のメイン...お造りは、マグロ、カツオのたたき...

...様々な用途で使えそう！ 鰹タタキ定食美味しかったです。 最近できたお店ですが...■おにぎり(明太子）　■期間限定おすすめ定食　■鰹たたき定食　■鰹たたき定食（アジフライ付き）...

...■入口　■素材の味がとても美味しくて感動しました。　■鰹とバルサミコソース 複合型レストランが四条高倉に誕生...彩り鮮やかな焼き野菜プレート ■選べるメインディッシュ 戻り鰹 焼き茄子タブナード 酵素レモン 大原の野草...自家製酵素果実ジュースもついて嬉しいです。 鰹もフレッシュでバルサミコソースと相性がばっちりでした...

...豆腐揚げ出し様：突出しでクコの美入りやんわりした味わいの卵豆腐に鰹のジュレ♡ ○お造り様：鰹炙り、マグロ、イカで鰹の皮目がいい味わい♪...

...■芽キャベツと空豆の天ぷら 芽キャベツのほろ苦さが口に広がる春らしい一品。桜海老塩を付けてどうぞ。　■藁焼き鰹のタタキ 藁焼きの風味が良く、旨味たっぷりの鰹をお好みの薬味でお召し上がりください...