祇園のカツオに関するお店

...ここから好きにオーダー ●お造り4種 ① 鰹藁たたき 辛子醤油で ② アコウ ③ アオリイカ ④ トリ貝炙り 鰹は燻製香をまとい、しっとり☆ トリ貝は柔らかで、旨味濃い☆ ●...■③本鱒とヤングコーンの餡かけ　■鰹藁タタキ アコウ アオリイカ...

...豆腐揚げ出し様：突出しでクコの美入りやんわりした味わいの卵豆腐に鰹のジュレ♡ ○お造り様：鰹炙り、マグロ、イカで鰹の皮目がいい味わい♪...

...■さわら西京焼きと花わさび　■尾瀬の雪解け？桃色濁り？　■えび　■いか　■かつお　■まぐろ　■あなご　■海老芋煮　■ブリの照り焼き　■ふぐの唐揚げ　■つきだし...そこからいくつか一品を頼みながら、お寿司へ。 ネタはとても良いですし、カツオの2枚付けなど 丁寧で目にも美しい仕事ぶりが美味しさと合わせて...

...◆明石産 天然ヒラメのお造り 旨味が詰まったお造りでした✨ ◆カツオのお造り 東京湾で鰹が取れるなんてビックリ‼️ これが意外や意外...突き出し 数の子 貝汁物 蛍烏賊 もずく 造り 鯛 鰹 焼物 油坊主 煮物 蛸 鮨 春子鯛 金目鯛 烏賊 キャビア...

...■活おこぜ　■凍結フルーツ酎ハイ　■冷酒　■お通しは紙鍋　■紙鍋の説明　■生 小　■お造り盛り合わせ＊鯵、鯛、かんぱち、鰹、蛍烏賊、汲み上げ湯葉　■燗酒は『不老泉』を選択　■鯛の兜焼　■本日のおすすめメニュー　■一品メニュー　■上賀茂の大根唐揚げ＊写メ撮る前に１つ消えました　■鰹風味焼きおにぎり＊写メ撮る前に1個食べられちゃいました...

...いつものふぐ鍋と出汁の色が違うし、何だかとっても良い香りがするんです‥ お店の方に伺うと、こちらではふぐ鍋もこだわった昆布と鰹でしっかりと出汁を使っておられるんだそう！！ なるほど♪( ´θ｀)ノ お野菜も綺麗に盛り付けられていて...

...先斗町・歌舞錬場前で30年以上続く老舗割烹「先斗町 ふじ田」。京料理の要である出汁にこだわっており、昆布と鰹から丁寧にとった透明感あるうまみに思わず舌鼓...

...■知多のハイボール　■ウニイカ　■海老と蛸のお造り　■ウニイカを海苔巻きで　■鰹のたたきとブリの背　■かせやわらか(冷酒)大将のおすすめ　■まったけの土瓶蒸し...生ビール ニシン 茄子 菜の花 若竹煮 蕗 鰹のたたき 大分麦焼酎 井田 萬力 お造り マグロの赤身 鯖 サユリ ツブ貝 烏賊...

...蛸のスモーク、毛蟹の三点盛。　■造りは明石の穴子、がさ海老、鰹の三点盛。　■明石の穴子。肉厚で脂のりも最高。　■鰹の土佐造り。　■あぶらめの新子...■◎ ☆ミンククジラの刺身　■☆カツオのユッケ（千葉・勝浦）...

...■鮭の白子　■万願寺唐辛子　■宮城産戻りかつお造り　■■□いろいろ□■　■きのことベーコンの和風サラダ...当店のおでんは鶏がらスープ、あごだしスープ、鰹、昆布、いりこをブレンドしています。　■大根　■じゃがいも...スープは七谷地鶏のガラを煮詰めて、鰹...

...●魚料理 マナガツオ、春の豆、クリームチーズ、スナップエンドウ、ジャガイモと抹茶を混ぜたチップス乗せ。 カツオはソテーされた後に炭火で焼かれており...

...こちらは、独創的で、かつ素材の吟味が素晴らしく、人生最高の卵かけご飯でした。オプションの龍の卵が良かったです。 戻り鰹と近江牛のお寿司 こちらはしっかり目の味付けをされてました...

...また来させて下さい！ ・マグロとウニの手巻き ・ノドグロの炙りとニシンのお刺身 ・カツオのたたき ・低温調理したあん肝 ・トマトとイチジクのカプレーゼ、キャビアのせ...◇雲丹ドック(中にはマグロも) ◇にしんのお刺身とノドグロの炙り ◇鰹の塩タタキは辛子...

...おかわりしたくなるくらいでしたし、ワクワクがまた再燃してきました。 次にカツオのタタキ風サラダ。新鮮なカツオだとは思いますが、あと一工夫ほしくなるような。...スープで歯応えが楽しめるってすごくない？京野菜も美味しいなあ。もちろんカツオも...

...■炭焼き逸品　■本日の和牛焼 その日のおすすめの和牛を炭火でじっくり焼き上げます。　■牛タン焼き　■白ネギ　■ピーマンかつおぽん酢　■し...

...■茶碗蒸し　■鯛酒蒸し　■◆サラダ◆　■トマトスライス　■野菜サラダ　■豆腐と湯葉サラダ　■海鮮サラダ　■◆珍味◆　■鰹酒盗　■チャンジ...

...今回は趣向を変えて本日のランチ！この日はカツオのほうじ茶揚げ？がメインでした。...焼き野菜がうまい！ 前から気になっていたが初来訪。 期間限定のカツオのランチも気になったが...お店の雰囲気よかったです 夫婦でランチ。鰹に衣をつけてカリッと揚げた季節のランチと京都牛ハンバーグランチを...

...朝作りたての豆腐と利尻昆布だけの料理。 タレも辛口で良いけど、薬味もカツオブシ、海苔、ねぎ、しょうが。 いやあ 京の人は美味しいものを知ってらっしゃる。...しかもこのプランにはおみやげが付いていて鰹でんぶを頂きました...

...■餃子は個数指定できます。　■野菜たっぷりサラダ（一人分）　■かつおアップ　■かつお刺身　■つきだしの氷魚　■2016年4月。白ワイン...さっぱりした味つけが素敵。 続いては、かつおの刺身...

...見た感じ薄味ですが、しっかりしたお出汁♪ 最後まで、飲み干しました!(^^)! また、その上にかかっていた 削りかつおも見える所で ゴシゴシ削ってましたね...