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※2015年12月14日時点での点数分布です。
『懐石』×『焼鳥』日頃の頑張りの御褒美にちょっと贅沢な焼き鳥屋さんは如何でしょうか(^^)
982人
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...しゃっきり山芋の刺し380円(税抜) お通し350円(税抜) 花盛りかつお胡瓜330円(税抜) ラスクで作ったさんさんカナッペ580円(税抜)...に。 焼鳥は丁寧に焼いてくれてますね。ジューシーで美味しいです。シメは鶏スープをカツオ部ののったご飯にかけて...
...ほうれん草 ・すだち冷麺 ・ハラミ(プラムソース) ・サガリ(かつお醤油) ・アキレス ・シャトーブリアンパオサンド ・フィレ...ハラミ(雲丹バター) ザブトン(椎茸もみだれ、カツオ醤油) ●うしみつ焼き...■⑧タンシチュー ■⑨冷麺/鰹・牛出汁...
...スープは、鶏ガラとゲンコツをベースに、瀬戸内産煮干し、厚削りカツオ、長崎農園のおひさま椎茸、利尻昆布などを合わせたスープに...スープは、鶏ガラとゲンコツをベースに、瀬戸内産煮干し、厚削りカツオ、長崎農園のおひさま椎茸、利尻昆布などを合わせたスープに...体に染みる美味しさ 鶏や鰹...
独創性というアクセントを効かせた料理を五感で感じる。飽くなき探究心を極めた新時代の居酒屋。
4672人
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...「揚げたこ焼き」 揚げ物から一品をセレクト・・ 少しB級的なものを食べたくなりました。 かつお、青のり、マヨネーズがたっぷりで上品な仕上...
...■「肉じゃが」 ■舟盛り ■餃子三種盛り ■イサキ塩焼き ■串焼き ■日替りランチの海鮮ちらし丼 ■かんぱち兜焼き定食 ■かつおたたき定食 ■鰹はちょっと冷た過ぎたがボリュームはあります...
...この豊か果実味とまろやか味わいは飲みやすいですね〜 ■本日の2種前菜盛り合わせ ポン酢のジュレをかけた鰹のタタキと歯応え食感の砂肝のコンフィ...
...◯スマカツオ カツオは塩で脱水して藁焼きに。カツオのソースと端材をシェリービネガー...
...きな粉を食べさせて育てた豚なので 健康と美容によい リノール酸、ビタミンAを多く含んでいます。 煮干、昆布、かつおから採った出汁をベースにした そばつゆでさっぱりとヘルシー しゃぶしゃぶ鍋の〆は...
...“牛肉とアスパラガスのフリカッセ”、“カツオのレアステーキバルサミコソース”でした。 これ、どれも全部980円なんです。 ドリンクとサラダ付きだし、とってもお得感がありますよね!! 私ともう一人がフリカッセを、一人がロコモコ、一人がカツオのレアステーキを頼...■パンは姉妹店と同じで、フカフカで美味しいです。 ■かつおのステーキ...
...最初は生中とカツオ刺身から初めて、色々食べましたがどれも美味でした。...ここの冷やっこはうまい。薬味はネギと生姜だけだ。かつおぶしなどない。豆腐はほどよく冷えていてきりっと締まっている。このようにきちんとした豆腐にはかつおぶしなど不要なのだ...
...全体としてはまろやかなのですが、やや物足りない感じ。 蕎麦を手繰っていて分ったのですが、ダシに「節」が感じられないのです。鰹でも鯖でも「節」の香りがほとんどしません...
...「〇〇」には旬の魚やその日仕入れたものが入ります。 マグロとカツオの漬丼&豚汁 (日替りB)・¥950 あたたかいごはんの上に、即づけにされたマグロとカツオを敷き詰めた丼ぶり。豚汁、香の物つき...トロ・中トロ・赤身・カツオの豪華共演...
...12時すぎには満席でしたので、ランチに行く際はお早めに。 始めたばかりという+200円でお刺身2点もお願いしました。 この日はかつおとスズキでした!刺身はもちろんのこと...
...俊一は現実の空気に蘇る。 皿の上の〆鯖は残り少ない。改めて品書きを見る。 「はつ、かわ、正肉を塩で、あ、、それと鰹のお刺身。。」 焼酎を続ける。 『旨い』 程よく酔った俊一は既に不安の縁から抜け出していた。 カウンターからは次々とやってくる。 『いい塩加減だ、ねたも新鮮だ』 俊一は一味を振り落した串を勇ましく口で抜く。 3杯、4杯の焼酎を鰹と共に楽しむ。 『鰹も新鮮で美味なりだ』 5杯目の焼酎のときである...
...味噌汁、めかぶポン酢、釜揚げしらす、香の物。 カツオは背節から4切れ、腹節から3切れ。もっちりとやわらかいカツオの食感が存分に楽しめるように、ほどよく厚切りのお刺身。 春のカツオは脂少なめであっさりとした味わい...
...確認出来たのはマグロ、カツオ、サーモン、青魚、イカ、タコ、エビ、ブリ?、カツオ? 量は文句なし!ってかすごい!...言ってね!! と声掛けしてもらいホッコリ。 かつお...
...■チャリチャリでいぐ途中のフラワー緑道 ■ブリ、カツオ、イワシ、クロダイ、ホウボウ?、マグロ、あともう一種類なんだっけ? ■おてる! ■本日の刺身盛り合せ定食 800円! ■本日の刺身、わらさ・うまはぎ・まぐろ・たい・かつお・カンパチ! ■大盛りライス!...刺身はわらさ・うまはぎ・まぐろ・カンパチ ・たい・かつおです...
...先にカツオがなくなったのでご飯は残しました 再訪なし アジフライ定食...明日の勝負に勝つために、カツオをいっちょいただくことにした。ミニうどんも付けた。 かつおのたたき丼 1,200円税込 ミニ冷たいうどん 300円税込...
...■上にぎり1890円★★★ ■お通し ■水茄子梅肉 ■なめろう ■カツオのたたきサラダ ■イワシのまる焼き ■特上にぎり ■お味噌汁 ■海老の頭の焼きもの...なめろうは鯵を使っていて、海苔や大葉を巻いて食べました。 カツオのたたきサラダにはきゅうりやみょうが...
...しかもかなりボリューミーでコースの後に女子二人でやっと完食笑 これで1人5000円くらいはお得!! お料理は生ハムサラダにカツオのカルパッチョ...
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