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口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 291 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...丁寧に混ぜ合わせております。 ■キムチ 牛星創業者が、厳選に厳選を重ねたこだわりの白菜キムチです！昆布やカツオだしをベースに桃やエビで濃厚な旨みを出した甘口仕上げ...
...そして、茶碗蒸し。 かつおのお出汁がしっかりと効いていてまろやかで優しいお味です...一品一品、丁寧に作られていて、彩り豊か。 この日のお刺身は、カツオでしたが、めちゃくちゃ甘くて美味♪ 会席料理なので...■タコと大根、グリンピースの煮物 ■里芋の田楽と生麩 ■造り 鰹とハマチ...
...特にマナガツオは関東ではあまりお目にかからないので。 カツオというよりはすずき系の魚らしく、味はカツオとは似ても似つかないです。 というより、独特の味がするカツオと異なり...
...皆でつつくのには、ちょうど良い量・大きさだと思います。 マグロ・タイ・ハマチ・サーモン・カツオなど無難な感じの刺身でした。 タコの唐揚げ...
...大根おろしは必須～科目ね〜♪ 「梅シソぶっかけ（冷）中size」 花カツオわさぁ〜っと風味バッチリ 梅とカツオはオトモダチ〜(*´з`) シソの風味に、無料おろしもグッジョブ ビシッと〆った麺の弾力に、 梅の酸味。。。スッパまん(*´з`)‼ キリッと冷えた出汁に梅カツオ＆大根おろしの風味が溶け込み...
...赤身肉の濃厚で深い旨みを存分にご堪能ください。 ■【数量限定】生センマイ刺し ■【数量限定】安楽牛の土佐漬け 安楽牛を特製のかつお出汁に漬け込み真空調理...
...再訪。 梅雨も明けてないのに連日３５度越えの猛暑日・・・ つゆ・・・そお・・・確か今って、つゆだよね。。。 イリコ？カツオ？？どっちも好きだなぁ (￣▽￣)じゅる・・・ ・・・そんな幻覚さえ見えてきそうな...
...■だしまき和風あんかけ ■漬物、ポテトサラダ♡ ■鰹のたたき♡ ■大根サラダ♡ ■あんかけだし巻き玉子♡ ■ここ居心地良くて好きです 酒と肴のShinさん ■ジンバックでまだ喋る☆ ■鰹の塩タタキ ■タコの唐揚げ 最後、ひとり占めしてたような⤴⤴...アテを注文しております( ੭ ˙ω˙ )੭ ・鰹の塩タタキ ・タコの唐揚げ ・揚げ出し豆腐 こういう時に ジンバックが飲みやすい◎ お通しはつみれ 手づくりの温かいものって それひとつだけでも 最高のアテになる(*ﾟ▽ﾟ*) 鰹の塩タタキは...
...大好きな海鮮がメニューに多くて毎回悩まされる でもやっぱり。タタキでしょ。鰹の。 メニューにあれば高確率で頼んじゃう 新鮮な鰹がハイボールと合うんじゃ♡ じゃ あとは...
...何故だか何処のお店もオリーブオイルの量が 多いように感じます。 私の胃袋は、常に小麦粉、塩、水、いりこ、 鰹、みりん、酒、醤油類が常駐し...
...“香川県民の味覚に合わせた味噌煮込みうどん”が正しい表現と思っています。 名古屋の味噌煮込みうどんはカツオベースの柔らかい出汁ですが こちらのお出汁はイリコ以外の青魚系の風味を感じました...
...人はかなりいまして、流行ってるのかなー。という様子。ぶっかけ中とちくわ天を注文。セルフだったのでさらっと支払をし早速。ここはカツオだし？っぽいのか？いりこだし？なのかはですが甘すぎず美味しかったです...
...出汁はちょっとしょっぱめかな。個人的にはもう少し薄くても良いくらい。でもしっかりとかつおといりこの風味は出ていると思います。天ぷらはどちらも衣厚め...梅ととろろ昆布でした（笑） 梅は小梅が３つだたので、ちょっと物足りないかな。 でも鰹風味のお出汁とつるつるの麺がよく合っていておいしかったです...
...そばは濃い色味です。こちらの地では珍しく角切りの海苔が乗ってます。 つゆをちょんと付けて食べるとカツオ出汁の香りが広がり醤油感に加え甘みがあるつゆです...
...暑い日だったので冷かけをいただきました。 細めの麺に、カツオが強めの出汁で、あっさりスルスルと食べられました。...おにぎりを注文 麺は一福の流れで超細麺。出汁はイリコよりも カツオ系の方が強いかな 麺のコシはやぅぱり細麺なので仕方ないかな...しっかりと味の染みたぶ厚いタイプ。 そしてお出汁はイリコや鰹のお出汁が少し控えめに感じる...
...←香川県の美味しいランチ情報はこちら♡ 豪華ランチいただき❤️ 海鮮丼うますぎっしょ♡ ハマチ かんぱち サーモン 鯛 カツオ マグロ ネギトロ 贅沢〜 ランチタイムは超賑わってるお店でしたね ランチにしてはいい値段設定だけど...
...お通しの連発かいなぁ〜？？？ 高知産一本釣り鰹のたたきと北海道産生雲丹のサラダ仕立て。 どれもこれも凝った逸品でめちゃめちゃ美味いのに鰹が２切れ（＞＜）...■帆立鰆えごま醤油、ハマチでんぶく梅和え、鰹叩きぬた和え...
...適当に粘る。コシも有る。出汁はカツオ風味で美味い。 かけ小¥230...こちらは昆布の風味が強く感じました。昆布と、ほのかにカツオ風味のようなダシで・・・やっぱり一般店の「かやくうどん」のような...出汁はしっかり味のカツオ出汁です...
...■ポテトパリパリサラダ ■串盛り合わせ ■寿司 ■戻りかつおたたき ■真イカから揚げ ■焼き鳥 ■天丼...これまた美味しいじゃないですか♪ 特にかつおのたたきはすごく柔らかく、かつて高知に数年住んでいて...■浜海道 高松南店さん ■カツオのたたき...
...肉うどん 550円 牛肉なのだから、牛の味がするかと思いきや、すするとフワッとカツオ？の香りが広がる。 この風味がなんともいい。麺は温かくするか聞いてくれる...いよいよ実食です・・・ まず鰹の香りがふわっと顔を包み込みます！ とても良い香りで食欲をそそります...
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