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口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 68 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ザルが凸型なのは水をしっかり切るためかも ツユは鰹出汁がしっかりきいていて甘さは少なめでスッキリしてます...常陸秋蕎麦。たまたまでしょうか、気持ち柔らかい。 辛汁は鰹のお出汁が効いてました。 蕎麦湯はほんのり白濁、ほんのりとろり...いつものように、蕎麦だけで香りを楽しみ、山葵で頂き、最後に鰹出汁の効いたつゆにちょっとだけつけ一気にすすります...
...カレー味のジャガイモ、そしてスリランカは鰹節を出汁にするのではなく、粉として食べるモルジブフィッシュという物があるが、その鰹の風味が強くて辛い青菜のような炒め物と玉ねぎ...
...味の濃さは普通です 天ぷらは揚げたて 外はサクサク 中はもっちりで美味しいです 最後に蕎麦湯で 汁をいただきますと 鰹の風味と蕎麦の香りが良いです(^○^) ごちそうさまでした◯ 七福カレー麺...
...父親は冷やしつけ麺(醤油ベースの鰹出汁…？) 子供はチャーシュー丼と水餃子と海苔を注文。...醤油の香りが立つというか…表現って難しいですねw 冷やしは鰹(たぶん)が香る和風のサッパリ系。...ただこれまでの魚介とは一線を画すパンチのある魚介！鰹が香るつけ麺とはまた違います...
...■杉並の入口には古河の名産品のお土産 ■杉並の入口付近 ■ビーフカレーうどん(かつお風味) ■マイルドカレーうどん ■天刺膳 ■きづかい御膳...ビーフカレー、こちらはビーフシチューにカレーが入りかつお出しが ほんのりする...
...■街道沿いのお店の看板 ■お店のイチオシ(^O^)／ ■お店の全景はこんな感じ～!(^^)! ■塩海老そば ■梅かつお風味冷麺８００円は...
...スープを一口。ベースはここに来たらいつも頼んでた豚骨醤油ラーメンに魚介出汁を足した味。 ただ、良い意味で鰹出汁等ではなくあの出汁の素の味...
...期間限定、春爛漫フェアーと書いてある、これは期待できると 早速この中から好物の胡麻サバ刺しとカツオの竜田揚げを注文・・・なんとまさかのどちらもありません 注文した半数近くが用意でいないチェーン店は驚きと言うかどうなんでしょう...
...程良い辛さとご好評をいただいています。 ■熟成醤油ラーメン 肉そばつけ麺 名物の「熟成醤油ラーメン肉そば」のつけ麺。粉かつおと柚子胡椒おろしを混ぜながらお召し上がりください...
...¥780 テイクアウトは容器代+¥30だったかな 昆布出汁と胡麻ペーストが融合したドロ系スープ、トッピングのかつお粉が和風感かもし、うど...
...ニンニク酢？です。 チャーシューはしっかり焼き上げたもの。ほうれん草、穂先メンマ、ネギです。豚骨と鶏を合わせた動物系スープに、鰹、鯖、ム...
...そんなことはありません。 新鮮な野菜に昭和テイストなビネガードレッシング コンソメスープかと思いきや鰹出汁の効いた、わかめスープ 牛肉に...
...■豚骨坦々麺・麺リフト ■鰹豚骨ラーメン・麺リフト ■豚骨ラーメン(¥770) 替玉は現金支払い可能 ■豚骨坦々麺☆ニボではありません… ■鰹豚骨こなおとし☆ ■豚骨ラーメンバリカタ☆ ■キャベチャー☆...■豚骨バリカタ ■鰹豚骨バリカタ...
...美味しいです。 そしてなんといっても、麺つゆ！ 茨城全域、私は今のところ、 ダシ・つゆを外したことがありません。 カツオベースでしっかり取ったダシに...
...すいとんに近いかも。 味自体は悪くないと思います。 つゆはカツオが効いてしっかり醤油味。美味い。鴨風味はそれほどではない。...食感が良く食べ応えもあります。つけ汁はカツオの香りと旨味があって美味しいです...喉越しは良く無いがこれはこれで旨し つけ麺の汁は、鰹がメインで他店のより甘さはさほどでも無し ただ...
...見た目も美しい。 無論、香りも甘みも自分には満足。 もり汁は、かつおの香り程よく、このそばにあっていると思います。 ズズ～、ズズ～...のど越しもいいし。 辛汁は醤油辛さ控えめで、蕎麦湯で伸ばすと 鰹風味がひきたちます。 天とじ丼...あれ？こんな感じだったかな？ つけだしがしょっぱい感じで鰹など出汁の風味が感じられず...
...ホロホロの豚とシルキーなローストポーク 麺はやや幅広でワシワシな自家製麺 魚介ベースのたれや山椒が絡みまくる 海苔や鰹で和風な感じ エビマヨとニンニクでよりジャンクに 辛いサクサクやメンマで適度な歯ごたえ...
...一個がでかっ！ モツ煮は普通量だったので一安心。 ・炒飯 色濃い目のしっとり系 ピンク色のはなんだろうと思ったら、削りカツオ。 具は、サ...
...穀物感濃厚なのは田舎ならでは。 盛りは健闘。 つゆは、カツオ出汁ばっちりでワイルド。 若干雑味が感じられますが...蕎麦は腰があって香りも良くて美味い つゆは薄めでカツオ感強め 徳利なし 蕎麦湯は茶色く濁ったタイプでおちょこ一杯分...薄い醤油味だが・・・幾分、塩味が強い・・・ ダシは鶏と豚に鰹などの魚介風味を感じる...
...猪口に直注ぎの汁もペロり･･･。 ｶｴｼの濃度も良く､ｶﾂｵの香りが強め･･ﾁｮｲﾄ甘めで｢おらが街のそば屋｣のｿﾚ･･。...小上がり壁のメニューを見る‥お姉様にお勧め聞くと、蕎麦は手打ち、ダシは一杯ずつカツオでと...
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