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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...1/3辛味大根、1/3がネギ、そして残りの1/3がカツオブシという構成のようだ。...蕎麦はつゆに1/3ほど浸けてズッと啜ると口腔内に鰹と醤油の香りが広がります...蕎麦はつゆに1/3ほど浸けてズッと啜ると口腔内に鰹と醤油の香りが広がります...
...刺身はカツオのたたきとハマチの2種、鮮度も良く美味しい。...その分美味しいんだよね。 刺身が2種あり、カツオと鯛で普通に美味しい。...・切り干し大根の煮物 ・魚の身が一切れ入った味噌汁 ・カツオのたたき...
...ソフトドリンクも6種類くらいはあったと思います。 カルパッチョは3種盛りで、鰹、鯛、イカでそれぞれショウガ、トマト等の別々のソースで、 生野菜も添えてありました...オードブル4種盛 てんこ盛りの野菜の下に、タコのカルパッチョ、鴨肉のロースト、鰹の??何とか...
...油脂と少量のソースのようなものを絡めてザッと加熱。 その傍らに生地を円く薄く展ばす。径はやや大きめ。その上に粉鰹のようなものを振る。その...
...アジシオ、味の素を絡めてほぐして炒る。 生地は、淡いベージュ色でトロリとしている。鉄板上に大きく円く展ばす。 その生地の上に粉かつおを振ったら...
...ダシをたっぷりかけたもの(いわゆるツユダグ)。 蕎麦やうどんでも使っていると思われる、昆布と鰹のダシが、ご飯にも海老天にもしっかりと染み...
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