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口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 82 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...お値打ちなランチメニューも豊富にあるが、寿司は好きなネタだけを食べたい私。 まずはおまかせ３貫を注文したが、それは炙り太刀魚・鰹・鱸という内容。 最初の１皿目から度肝を抜かされたが、３つのネタ全てが鮮度も良く極厚で食べ応え満点。 炙って脂を引き出した極上の太刀魚にモチモチ食感の鰹...
...ネギとゆずコショウを使っていただきます。 ご飯にかけたスープは鰹出汁です。ぜんぜん塩を使っていません...〆におつゆを 極上の鰹だしでわれば、ほっとするおいしさに、思わず飲み干してしまうはず。 カツオの香りを生かしながら美豚の旨みをひきだしております...
...■たっぷりきのこのスープ 森の風が吹き抜ける、新鮮キノコたっぷり。 ■味噌汁 昆布とカツオのだしが際立つ、「ちゃんと」したウマさ。 ■【...
...1980円」。 内容と評価は次の通りです。【◎、〇、△】 刺身 ◎ メバチ鮪 真鯛 赤海老 〇 本鮪 鰹のたたき 鯵 帆立 山葵のクオリティが...
...わざわざ食べに行ってみる価値のある一軒だと思った この日のメニュー 1、バイ貝、中トロ、白海老 2、鰹タタキ 3、輪島サザエ 4、すじア...
...桜エビのかき揚げが有名なようですが、なぜかカツオの漬け丼に惹かれ注文しました。 鰹がかなりしっかり漬かっていたので、それなりに美味しくいただきました。 ただ...ツユが冷えていて、麺も冷水でしめられている点が好印象です。 出汁はカツオ出汁の風味がしっかりと感じることができました...
...■平日メニュー（2023/08/17） ■店舗入口 ■◯お味噌汁 鰹出汁の良く効いてる美味しい味わい。 具材は豆腐とワカメ、ネギとなる。...クリーム感ある味わい。 自家製タルタルソースで円やかさも足されてる ◯お味噌汁 鰹出汁の良く効いてる美味しい味わい...
...本日のサラダ ⚫︎大根のサラダ 量もボリュームがありかつおぶしと 入ってるものはよくわかりませんでしたが あまり食べた事のないお味...■こぶわさ冷奴 ■辛子めんたいこ ■だし巻き卵 ■サラダ ■削り鰹の和風大根サラダ...
...どちらも豚骨由来でしょうか？パンチある旨みを感じますが、醤油はいきなり煮干し粉の芳ばしい香りが漂い、スープを一口含むと宗田鰹の力強い節の旨みが味蕾を刺激します...
...熱い夏にはもってこいな感じ。 蕎麦自体の深い味わいというよりも 爽やかなあっさりした更科蕎麦。 露を舐めてみると 鰹の香りのある、甘味とコクのバランスのとれた、 スッキリした後味のいい仕立て。 あっさりしたそばとの相性も良く、美味しい。 水切れ具合がイマイチなのが残念である。 蕎麦湯をもらう。 さらりとした蕎麦湯。アツアツなのがうれしい。 露を割ると 鰹の香りがふわりと広がる...
...皿は全体で１８皿だが、３貫盛りも食べたので４０貫ほど？ 定番のオニオンサーモン、エビ、甘エビ。 合間に季節物のカツオのたたき。 少し高め...
...スープを一口・・・鶏ガラベースに野菜の甘み、豚骨はあまり感じないがどうだろう？ 雑味を感じ無いので魚介を使っていても鰹くらいか？ 天理の有名な彩華を思わせる...
...あまり混んでも困りますが。。 つけ麺 ココのつけ麺は美味しいです。 とんこつ、かつおの ガツン系で濃厚なドロドロのつけ汁で チャーシューも角切りがゴロゴロと...スープ割りのポットも出されました。 割りスープはお茶のように茶色い。 鰹ベースなのでしょうか！ ただ...
...お刺身4種のラインナップは… ・まぐろ ・サーモン ・イカ ・カツオ ニの段 季節のおばんざい盛り合わせ ・貝のしぐれ煮 ・玉子焼き ・タコの酢味噌 ・焼き魚 ・エビ ・焼き豚 ・さといも...
...☑︎ 鰹と地鶏のつけ麺 (1,000円) ☑︎ 味玉 (130円) 12/26までの限定。 貝出汁なしの淡麗醤油つけ麺。 優しい鰹出汁が染み渡る♡ このまま飲み干したいくらいうまい！！！...■案内 ■外観 ■つけ麺 大 特製盛り&いわし節丼 ■かつおの塩ラーめん（鶏叉焼品切れの味玉バージョン）...
...飛び子をあしらった気の利いたサラダでした！ ＠エビの真上 ここで和の一品（各務原人参の冷製スープもチョイス可） 鰹出汁の優しい エビの食感を残した手仕事 和モダン？ビストロなところを感じましたね(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎...
...相方さん『特製つけ麺』1200円 鰹節そば、俺は鰹！鰹！鰹節だぜー！ って感じではなくシャイな鰹くん...
...以前から、スガキヤが日本蕎麦を出し始めたと思っていたんですが、どうも違うようです。 スープを飲んでみると、甘めですが鰹だしの効いた醤油ベースですね...
...疲れ切ったような店員のおばさんに文句は言わず、自分でカウンターへ。ご飯にはカツオのふりかけがかかっていました。 国士無双は本店等に比べる...
...いただいたのは以下のとおりです。 *お口取り カツオのスモーク他（写真なし） *スープ じゃがいもの冷製スープ フォアグラのソテー添え...今回頂いたのは↓ 生ハムメロン&エビのカクテル キノコの冷製スープ カツオと自家製生ハム&真鯛のサラダ 鮎のリゾット ポルチーニ茸のパスタ...
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