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口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
1～12 件を表示 ／ 全 12 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...あまり目立たないフロアにありますが、 そこそこ人は入ってました。 季節にぎりセットを注文しました。 カツオなどが入ってました。 寿司としては値段相応かな、回転よりはちょっと良い程度です。 はら七部程度でした。 二人ですが一人盛りのお刺身を注文させてもらえました。 鰹のタタキとシメ鯖の炙りはすごーく旨みが凝縮されてて驚きです...
...■蕎麦はかけ蕎麦で… ■海老のかき揚げ天丼 ■豆腐サラダ 下に豆腐があります ■鰹風味強めのあっさり出汁。蕎麦はやや太め。 ■店外ランチ表示 ■外観...※かけ蕎麦〜できればもり蕎麦にしたかったのですが、外が寒くて思わず温ツユに。 鰹の風味が強めね出汁ですが...
...蕎麦との絡みが実に好み 続いて、ぶっかけらしく蕎麦汁と共に頂いてみますと 蕎麦汁はそこそこの辛味を感じさせつつ、その奥に鰹ら出汁の旨味、...
...■夏野菜とシーフードのジェル・冷たくて口当たり抜群のカツオ出汁が絶妙でした...■フルーツほうずきは前菜の付け合わせに ■鰹のたたき ■自家製胡麻豆腐は出汁ジェルで...ご住職が来る前に撮った写真をＵＰ 茶わん蒸しはほっかり温かく鰹出汁が利いています 前菜や焼き魚...
...そばつゆはカツオの出汁が良く出ており、香りもする位です。濃い目ですが甘さは弱め...冷え症の自分の足元からじんわりあったまっていく印象のカツオだしの味。 なかなかにおいしいです。...汁だが、 饂飩と蕎麦に分けられた意味 が、おおいにあります。 鰹と昆布ベースでかえしが異なる...
...出汁も麺も昔に比べれば格段に落ちたけど、立ち食いでの評価はまだまだ高い。 昆布出汁のうどんにするか鰹出汁のそばにするか、買い物をする際の...
...古い小料理屋 本千葉駅からすぐにある小料理屋さんです。かなり古い建物で老舗感たっぷりです。日替り刺身定食を頂きました。本日はカツオでした...
...お店でした！ なんだかありがとう！ ランチでエビ天ぷらそばのセット。カツオだしのツユが美味しい。連れの食べていたセイロの生粉打の腰の強さには驚きました。...どちらかと言うと温かい蕎麦の方に合いそうですね。 それに比べてつゆの方は、枯鰹が効いて辛めの物でなかなか良い仕上がりです...
...白海老の天ぷら。サクッとしていて甘みがあり美味しいですね。 お通し。 刺身盛り合わせ。これが豪華でした。 うに、鰹、マグロ、タイ、アジ、生タコ、イカ、甘エビ、〆鯖、アワビ、シャコだったかな？ 鰹のタタキが今までに食べたことのない食感で美味しく...
...・丸十 吾郎島金時 天丼 帆立と新玉葱のかき揚げ 赤だし (かつおぶし・車海老・シジミ 茨城県 涸沼 3つのだし) ・キリン...身の旨みを堪能できるオスが好き ■エノキの酢ザク。鰹出汁が効いていて、最高の口直し ■二人で3本、1,080ml。...と小デブの衷心からの叫び ■宍道湖の大サイズの蜆入り。お出汁は鰹と鞘巻きの頭...
...ランチ 天丼 500円 安定のうまさ。だけど安いね〜。庶民の味方 初夏天丼! 今日から始まった初夏天丼を迷わずオーダーです。 鰹のたたきを天ぷらにし、紀州南高梅、メゴチ天麩羅、あさりかき揚げなどがのった天丼です。 鰹のたたきの天麩羅は厚みが薄い...
...■合鴨 鴨はくせがなく食べやすい国産合鴨を使用しております。 ■鴨南蛮そば 国内産合鴨と鰹だしの旨味と十割そばの甘みが織りなす美味しさをお楽しみください。 ■鴨せいろそば そばつゆで煮込んだ鴨肉と鰹出汁の旨味が溶け込んだ熱々の汁に冷たいそばを漬けてお召し上がりください...
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