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口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...『お刺身定食』１３００円+税 を注文。 １０分ほどで配膳。 お刺身はマグロ、タイ、イカ、カツオ、カジキかな？ 雪の結晶の飾り包丁の大根がカワイイ！(*´∀｀) どれも厚切りで美味しかったですが、カツオは少し臭みがあったのでタタキにしてもらえば良かったかも… 副菜の煮物が上品な味わい...
...■ボード ■端末メニュー ■１３貫寿司盛り+７貫 ■ホタテ ■マグロ ■イカ ■タイ ■サーモン ■イカ明太子 ■タコ ■カツオ ■海老...
...蟹三昧の刺身盛りと茶碗蒸しとサラダとミニ鍋が来ました。 茶碗蒸しは固めですが、蟹餡美味しいです。 ミニ鍋は蟹出汁より鰹出汁の方が効いてるけれど...
...夜に訪問 若い店員さんの気持ちのいい応対に、迎え入れられました。 カツオのたたき、花ちゃ花ちゃサラダ、サーモンハラス串、赤魚粕漬け串、エイヒレの炙り...彩り色串御膳 ¥1628 10分程まって先着5名のお目当てランチが到着！ カツオ・サーモン・イカの刺身...
...割烹なところ。 お刺身も高級店の価格ほどではなく、カツオなど旬の魚がおいしい。...■【 焼き物 】 ■出汁巻玉子 ・安藤鰹節店の鰹出汁と浮野玉子をふんわり巻きました ■鰻巻き...■鯖へしこ ・鯖を塩で〆糠漬けした伝統保存食 ■マスカルポーネ鰹酒盗のせ ・病み付きになります...
...¥500 ■お品書き ■お酒メニュー ■地酒もあります(^^) ■唐揚げ定食 ¥900 ■マグロ、真鯛、甘海老、イカ、鰹のタタキ ■信州...
...返しというよりは生醤油の切れが優先、節は鰹のコク強い宗田節の荒節使用でスモーキーさと重厚な鰹出汁の旨みが感じられます。 次に...珍味1品、ざるそばがセットになっています。 選べる珍味はカツオの酒盗で...
...書いていた通り、 おまけの飾りじゃない握りセット♪ 中とろ、カツオ、イカ、松前、ボタンエビ、卵、煮穴子。 どれも天然魚のこだわりが素晴らしい♪ 天敵サーモン、ギッシュな養殖トロ、ハマチなどが出ないから安心できます。 ボタンエビとカツオを...・塩タコ ・のどぐろ〜柚子胡椒 ・こはだ ・カツオ ・マグロ赤身 ・マグロトロ ・車海老 ・ウニ ・イクラ ・トリガイ ・アナゴ ・たまご 伊勢海老汁 ほうじ茶アイス 前回に同じく...
...甘海老、紋甲烏賊、花穂、紅蓼、山葵 焼物 甘鯛の唐墨焼き、矢生姜 蒸し物 おぼろ蒸し、穴子、銀杏、百合根、絹さや 揚物 真名鰹の難波巻き揚げ...
...天ぷら、海老、牛房、そして何やら黒くて細長い天ぷら❣なんと、甘く炊いた昆布です〜甘い。。 おうどん!コシが有ります〜胡麻だれ、鰹だれ！！茶碗蒸し...
...お造り 生たこ、しめ鯖、イカ 新鮮で美味しかったです。 新じゃが揚げ 甘みがあり旬の食材で美味しかったです。 カツオのたたき ニンニクスライスと一緒に食べて美味しかったです...
...具体的な一例としては、一般的な鰹と昆布の合わせ出汁ながら、鰹出汁の配分の方を高めつつ、出汁のシッカリ感を演出しているようです。更に...生麩の炊き込み ・ 薬味と漬け物 ・ 出汁茶漬け用の鰹と昆布の出汁 ・ 赤出汁 ・ 桜餅 ○ 感想 ・ テーブルに配膳され...
...彩も良く、秋の雰囲気が 感じられます。 まぐろ、かつお、甘エビの お造り、 鯵 と 舞茸 の 天ぷら、半熟玉子、...■看板 ■外観 ■庭のツツジが綺麗 ■入口 ■鰹出汁と・・・ ■鰻 ■松華堂弁当 1,080円 ■松華堂弁当...甘辛く濃いめのタレと薄めではあるが 鰹の出汁と合わせて頂けば立派なひつまぶしである...
...目の前のいる板前さんに「サービスメニュー」から「海老フライ定食」\750円を注文します。 この日の刺身定食はカジキ、鰹、ハマチようで、先...
...運ばれて頂きです。 先ずは味噌汁‥かつお出汁効いてメチャ旨～☆ 食欲が沸いてきます。 具は豆腐・わかめ・ネギでした。...小鉢は筍、蓮根、しめじ、牛蒡の煮物。色合いも良く旨い。 ミニ饂飩は、鰹出汁が効く...
...お腹いっぱい 日曜日の昼食として１１時に行きました。 しゃぶしゃぶ食べ放題を選択。 だしは５種類から２種類選べ、カツオダシとピリ辛ダシを選びました...
...何が、頂きたい？牛しゃぶ➰と、個室で探し、こちらへ➰牛豚プレミアセットです➰最初、四種類のお肉、お野菜、お出汁は、昆布出汁と、鰹出汁です➰あっという間に間食➰追加の牛ロース五皿と、鰹のたたきサラダ、ミックスサラダ、だし巻き玉子です➰鰹のたたき...
...だし汁を足さずほぼ芋磨り下ろしたまま、粘り強く満足出来るボリュームとクオリティです。 宗田鰹枯節の風味がガツンと伝わってくるやや甘めの辛汁は...
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