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口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 65 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...刻み海苔とねぎとわさび の薬味を加えていただきました。 すると 薬味の香りであっさりした風味に 変わります。 最後にかつおと昆布のだしをかけていただくと...
...太すぎない太さ。 おいしいですね ツユをいただく。 かつおの利いた強い仕立て。 香りもよく、甘み旨み...またの名を けつねうろん♥ まず、お出汁から♥器ごと♥ カツオがきて、これこれ！ 少し甘いお出汁♥少し甘いが懐かし嬉し（涙）...丼には薬味など何も入ってない状態で運ばれた。汁を飲んでみると鰹やいりこ出汁が強く利き...
...ただ、表面に胡椒を振りかけてある❓ 胡椒は邪魔だったかな❓（涙） 醤油…………………こちらの表面には、花カツオが掛かってますね（涙） こちらのたこ焼きも...
...煮込みの麺と若干食感変えてきてると思います。 つけ汁も、カツオ出汁が効いてるけど醤油が立ってなくて程良い塩梅。...■豆腐のサラダぽん酢ソース ■たこ脚柔らか醤油煮 ■鰹のたたき ■ポテトフライ ■さつま揚げ ■ナスの揚げ出し...と思ったが、いやいや、 ３種 の魚とは・・・・ ①鰹本節 ②鯖節（ごま鯖） ③ムロアジ節 強力 イノシン酸 トリオ...
...後は各々が好きなおかずを 選びまして… ・クジラ刺身 ・かつおのたたき ・ゴーヤチャンプル ・若鮎天ぷら ・チョリソー...天ぷらは揚げたてを天つゆでいただく｡ 刺身は夏らしくハマチにカツオにカジキ｡ 肉じゃが､出汁巻き､厚揚げが相乗りの小鉢｡...TOP10にノミネートされるんじゃ ないかと思うほど濃いめの鰹出汁で 普通以上にうまい...
...目の前のいる板前さんに「サービスメニュー」から「海老フライ定食」\750円を注文します。 この日の刺身定食はカジキ、鰹、ハマチようで、先...
...茶漬けにしましたが、それらの食し方でも最高でした。茶漬け用の出汁を少しだけ味見してみたところ、そのままだと「強めのかつおだし」としか感じないのですが...
...まず漬物とサラダが来ます。 漬物は5種類。昆布、カツオ梅、カブ、ふき、白菜。薄塩の浅漬けで食べやすくておいしい。それがなんと...たまたまか。 休日御膳ランチ(1792円税込)を注文。 山盛りサラダと、小さな壺にカツオ梅...
...つゆも私には好きな濃さ（かつおの香りがたちます）でした。...つけ汁は優しめの味です 少しカツオ少し昆布 共に強く主張してなくて美味しいかも...香りが鼻に抜ける。 露をいただく。 露の仕立ては濃く強く、鰹の香りはしないものの...
...(；´Д｀) ビビりましたが、スタッフさんがやってきて 「鰹の藁焼きを調理してて誤作動しました、お騒がせしてすみません」 と、謝りに来ました。 その後何度も警報機が鳴って、その度に鰹の藁焼きの注文なんだな～っと(^^;) よ～し...ゆで卵を崩して食べるポテトサラダなども美味しい。カツオのタタキその物も美味しいですし...
...生しらすの旨さを知ってるので釜揚げしらすはどうか?と思ったのですが、釜揚げしらすもご飯にのせたら美味いですね（笑）。 お造りはカツオの刺し身に季節のホタルイカ...
...190円 ▶︎セロリとオレンジ浅漬けと生ハム/カツオと長芋の刻みわさび漬け/よだれ鶏とごぼうの胡麻味噌漬け...■料理メニュー ■ドリンクメニュー ■肉汁餃子 ■カツオと長芋の刻みわさび漬け ■おでん(しらたき、さつまあげ...■みょうが、甘酢漬け×豚しゃぶ ■長イモ・刻みわさび漬け×カツオ...
...返しというよりは生醤油の切れが優先、節は鰹のコク強い宗田節の荒節使用でスモーキーさと重厚な鰹出汁の旨みが感じられます。 次に...珍味1品、ざるそばがセットになっています。 選べる珍味はカツオの酒盗で...
...約10分程でメニューは配膳。 器はプラスチックの黒色食器でしたが、のっている具はまずまず。 私の海鮮丼は「まぐろ、かつお、サーモン、イカ、穴子、玉子、かに蒲？」等。 かつおは分厚くて美味かった...
...■チェダーチーズハンバーグ ■的矢産カキフライ ■前菜はカツオのカルパッチョ ■本日のスープからオニオンスープを選択...しばらくすると本日の前菜の、カツオのカルパッチョが運ばれてきた。 カツオが遡上する初春のカツオはサッパリしていて...
...チキンカツは既製品か自家製かは分からなかったけどやわらかかったです。カツオのたたきも身に甘みが感じられ美味しかったです。 旦那はおすすめメニュー¥1000...海鮮丼は小ぶりですが宝石箱のよう✨✨ 具材は、中トロ、ブリ、イカ、カツオ...
...¥500 ■お品書き ■お酒メニュー ■地酒もあります(^^) ■唐揚げ定食 ¥900 ■マグロ、真鯛、甘海老、イカ、鰹のタタキ ■信州...
...お造り 生たこ、しめ鯖、イカ 新鮮で美味しかったです。 新じゃが揚げ 甘みがあり旬の食材で美味しかったです。 カツオのたたき ニンニクスライスと一緒に食べて美味しかったです...
...具体的な一例としては、一般的な鰹と昆布の合わせ出汁ながら、鰹出汁の配分の方を高めつつ、出汁のシッカリ感を演出しているようです。更に...生麩の炊き込み ・ 薬味と漬け物 ・ 出汁茶漬け用の鰹と昆布の出汁 ・ 赤出汁 ・ 桜餅 ○ 感想 ・ テーブルに配膳され...
...煎り玄米、香草をトッピング。また、とろろや花かつお、給食で人気の鶏のレモン煮、... 『鰹とろろ』８８０円 『味玉トッピング』１５０円 追加トッピングに追い辛、追い甘とカスタマイズできます♪ 色々組み合わせて楽しめるので飽きませんね！ 和風出汁とスパイスを合わせた和風キーマカレー、そこに花かつお&とろろ…...
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