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※2015年12月14日時点での点数分布です。
Restaurant HONJINで生産者様、作り手の方の思いを繋ぐ。
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...2018 ■GE.JOパフェ(手巻き寿司) 、牛肉ミスジ、かつお、雲丹を層状に巻いたもの ■〆の素麺、すっぽんスープ...■GE.JOパフェ(手巻き寿司) 牛肉ミスジ、かつお、雲丹を層状に巻いたもの ■〆の素麺 すっぽんスープ...■GE.JOパフェ(手巻き寿司) 牛肉ミスジ、かつお...
...いままでに感じたことがないような鰹だしの香りがフワ~~っとします。 一口飲むと、さらにビックリ!これほど鰹だしの強いラーメンははじめてでした。 しかし...味はさっぱりとしていて、かつおが効いてほのかに酸味がある和風のつけ汁に...
...となりました。 醤油チャーシューメンの味は煮干しよりもかつおだし系の醤油味かと思います。...魚介系しっかりの醤油。 魚介系の味しっかりの醤油スープ、カツオの煮干しがしっかりと効いた味わいで、味が濃く感じるくらい...オツマミ好みなの多いですな。 ラーメンは元味が鰹出汁の昔ながらの優しいスープ...
...しかも土日祝もOK おかわり自由! ■ランチタイムご飯無料サービスの真横に ふりかけ3種(かつお・たまご・さけ)完備! ■終日禁煙 また...
...茹で加減も良く、蕎麦のコシと喉越しと双方のバランスも良い。 つゆは 甘味のない鰹が強烈な濃い濃い強ーい仕立て。 蕎麦のあっさりめな味がこの強い露にかき消される。...かなりのボリューム。これだけでお腹一杯になる。 ・ざるそばのツユが特徴的で、鰹出汁がよく効いてるが...
...今度行くことがあったら、次はオムライスかな。 ごちそうさまでした。 今日のランチはみそかつお食事処松屋さんです。 今日のランチは2種類で...
...嫁さんの海鮮丼も少しいただきました。 今日の魚は、ホウボウ、真鯛、〆鯖、鰹、イサキ等。築地出身のご主人の仕入れがいいのか魚も新鮮です。...・・ 味音痴を自覚 もっと大将の話きちんと聞け❗️ 他刺身は鮪、鰹...
...ちょっと値上げしたかな。 此方は かつお君 ♪( ´▽`) 3年半振りの いち川 さんです♪ つい先日もお邪魔しましたが、店前に貼られた手書きのカレンダーには月の半分程が休みの案内になっておりました。 ☞つけめん+かつお丼 ミソニコフが人気のうどん...■かつおフライタルタルセットをチョイスです♪...
...スープを一口飲むとすぐにわかる、かつおがしっかりと効いてる。 和風の、それもうどんなどのスープかと思うほどだけど。そこはしっかりとラーメン風に微妙に違う味付けがしてある。 このスープだけを飲むとガツンと鰹の風味が、麺をすするとあっさりと食べられる。...オーダー 濃いお色のスープの醤油ラーメン✨到着 お出汁はかつおなのかな?さっぱり系でした‼️...
...きしめんはコシが強めの幅広麺。 ツルツルと啜ると汁が飛ぶのが難点だけど、喉ごしよく美味しい麺。 名古屋らしい濃いめの鰹出汁というところも好き...
...もっちりとした感じがして、お出汁もかつおの醤油ダシでスタンダードな味で無難なうどんかなという感想でした...メニューは10分ほどで登場。相変わらず鰹出汁のきいたうどんで香りもいい...露のお味は。 舐めてみると、すっきりした仕立て。 鰹の香りは強くないが...
...を注文しました! 日替わりはメインが鰆のチーズフライ、ところてん、おひたし、里芋煮、ご飯、味噌汁、漬物 ヘルシーかつお腹いっぱい。食後に...
...小さめの丼。 ミニきしめんから、鰹の良い香り。 具は、味付け薄揚げ、わかめ、ネギ、かまぼこ、花かつお、など。 ミニねぎとろ丼は...小さなアゲ、わかめ、ネギ、かまぼこ、花かつお...
...■鰆のマヨ粒マスタード焼き 新玉ねぎの和風おろしソース ■4月のlunch ■自家製鳥ハムと二色のソース フキを添えて ■初カツオのたたきと長芋のユッケ...
...連休3日目。昨日は高校の同級生会でちょっと飲みすぎて二日酔い⤵️⤵️。遅い起床ですぐ昼を迎える。私の二日酔い対策は鰹系出汁の温かいきしめんかうどんだが...
...私はもっとすっきりとキレのあるいりこ出汁が好きなんですが カツオの風味が強い,こちらの出汁は正直もの足りません。...会計を済ませ、多めにネギを入れ・・・ 爽やかな鰹出汁が効いたカレースープが美味しいね!...隣の「あさりうどん」を一口・・・鰹と昆布にちょっと雑身も感じる節にあさりの旨味が 足されて...
...今回は、ソース味でマヨネーズは2コだけでお願いしました。 たこやき4コをいただきました。 大玉のたこ焼きです。 ソースに花カツオ、青のり...
...■寒ぶり ■フライドポテト ■軍艦ねぎまぐろ ■真鱈白子 ■コーン ■炭焼きかつおたたき ■えび天うどん ■内観 ■タッチパネル ■メニュー...■活〆しまあじ(201310) ■トロ鰹(201310)...
...■かきあげ小丼セット630円(201604) ■ツヤツヤのかつお♪(201604) ■かつお漬け丼680円(201604) ■(201604)...次回はやっぱ麺と一緒に食べようかな(笑) 鬼嫁様は かつお漬け丼680円 を...
...冒険できない私はいつも、ソースか醤油。 今回もソースにしました。 当然、花かつおとマヨネーズもつけてもらいます。 ちょうど焼き上がったばかりで、焼きたてを頂けました。 大きめのたこ焼きにたっぷりソースとマヨネーズ、そして花かつお。 食欲がそそられます。 昔と変わらず、外カリッ!中とろーりです。...マヨネーズ、花かつおをお好みでかけられます...
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