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口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
1～17 件を表示 ／ 全 17 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...だし巻き玉子、豚ネギま、トマトのレモン煮、湯葉刺身など、他にも注文しました！ どれを食べても美味しかったんですが、僕的にはカツオの刺身、...
...■うちわ海老の塩茹で 一尾 \950 ■大人気の半熟うずら玉子串焼き ■気仙沼産のカツオ造り \950 ■北海道キングサーモン兜塩焼き \1200 ■定番の熱々だし巻き \750 ■北海道仙鳳趾産牡蠣（２P） \950 ■北海道仙鳳趾産 牡蠣グラタン（２P） \1200 ■愛知産 とらふぐ鉄刺 \2000 ■アブラボウズ 煮付け \1200 ■網走産特大釣りきんき塩焼き \3800～ ■気仙沼産とろカツオの藁炙り \950...
...おとうし３種×２、青森烏賊肝焼き×１、だし巻き玉子×１、カツオのたたきサラダハーフ×１、天ざる大盛り×２、瓶ビール２本...■ビルの一階の奥 ■焼き味噌420円 ■お通し525円・鰹のしぐれ煮、あじの南蛮、鳥の唐揚げ ■木曽福島・中乗さん...そのまま蕎麦湯だけを 楽しむ方なのだが、こちらの鰹の立ったつゆは 割っても楽しめた...
...■祖谷在来種・鴨汁 ■椎葉在来種・せいろ ■伝説のそば職人 ■カツオの刺身 ■W (ダブリュー) 山田錦45 純米無濾過生原酒...◆活車海老の天ぷら ◆椎葉在来種・せいろ ◆カツオの刺身（追加） ◆そばアイス ◇生ビール...なんでも昔は大根の絞り汁で 蕎麦を食べていたのだとか。 で、カツオの出汁とかを取るようになって…...
...玉も美味しい！甘みあり、味噌と合います！ ムロアジの厚削りと本鰹や宗田鰹を蒸らさず生削りし、鯖節を少々加えてだしをとられています。 深い味わいを出すムロアジとカツオの豊かな香り...
...そして海老おろしそばです。 大葉と椎茸の天ぷらに大根おろしと花かつお。 海老天はさすが本場ですね、立派。...その ままよりも薬味を使った方が馴染むかも知れない。 カツオの風味はしっかりしているが、後でそば湯で 割ると...桜えびとじゃこのかき揚げ天丼 そばつゆは、関西系？強烈な鰹ではなく...
...カウンターとテーブルと座敷の席がありました。 きしめんはカツオだしがよく効いたスープであり、しんみり美味しい感じでした。...びろびろもっちり 甘辛く炊いた油揚げが乗っててこれがまた美味‼ お出汁も鰹の風味が良い優しい味付けで 二日酔いには嬉しい優しい味(...
...回転が早いので5分くらいですぐ順番が回ってきます。おろしそば690円を注文。花かつお、大根おろし、ネギにわさびが添えてあり、サッパリ美味...
...お初の様な気がする。 （いつもころばかり(^^;;...） 花かつおがドッサリで登場。 追いかつお効果なのか 風味でニンマリおじさん。 きしめんに絡まぬ様 ちょいちょいっと 花かつおを退かして やらかすのであります...
...■ご飯 ■きしめん700円 ■きしめん旨んま♥️ ■鰹濃い目な出汁旨んま♥️ ■ごっそさんでした～(ﾉ･ω･)ﾉ...◇きしめん700円 ちょっと…見映えがナニやけど… 鰹の旨味しっかりした醤油濃い目な出汁...その姿・お味に感動しましたよ。さらさら麺仕上がりで宗田鰹出汁・味醂配合麺つゆとのマリアージュ！...
...そこに温かい蕎麦が運ばれてきました。ちょっと濃いめのカツオだしにハリのある蕎麦が合っていて、食が進みます...程なく着丼。自由に取るよう天かすも別皿でもらえます。 きしめんは鰹出汁がいい香りで...
...いただきました。 初来店、肉舞茸そばを。 温かいお汁は鰹の風味が効いていて甘め...取り出し口まで取りに行きます。 食べてみましょう、お汁は鰹の風味が効いていて甘め...そして、生たまごを追加。 汁は、鰹の効いた汁...
...こちらは腰があり、大変美味しいお蕎麦です。 ちなみにトッピングされてるのは、温泉卵、山芋、ねぎ、かつおぶしです。 また蕎麦湯もいただけ、...
...そうでなければ喫茶店で食べた方が全然まし。 （食べたのは一年以上前なので参考程度にしておいて下さい。） 香り高い鰹だしに蕎麦の硬さと甘さを感じて タワーズにある『さらざん(←漢字がわかりません…)』ののれん分けのお店なんですね。後でわかったことですが、これは納得です。 初めてお店に行った時はかけ蕎麦ともり蕎麦を食べました。どちらかといえば、かけ蕎麦の方が美味しく感じました。歯ごたえを気持ち良い程度に感じられ、蕎麦そのものの味がしっかりとして、そばの味を更にひきだす鰹だしを味わうことが出来ました...
...ちょうどいい厚みの麺が美味しいと思います。 具は、油揚げ、ホウレンソウに花かつお（かつおぶし）とシンプルで、 まろやかなお出汁は名古屋らしくしっかりめで美味しいです。...出汁は酸味があってちょっと濃い独特なもの。好みからすればもっと優しい鰹と昆布が好きです...
...今日のランチは牡蠣もちそばをいただきました☆ 味は良く牡蠣も、もちもそれなりに美味しく思え ました、出汁は鰹出汁で醤油味でした海苔とみっば ゆず、ゆずの味も香りも良く全てが良くて満足でた。 今後また行ってみようと思います。 ごちそうさまでした！ 栄スカイルビルB2Fにあるそば屋さん そじ坊ですランチ～ 注文したのはにしんそば¥950円 しばらくして到着しました♪ まず一口スープ、ん…美味しい♪（╹◡╹） 出汁は鰹出汁で醤油味でした...
...人気の立ち飲み中華の忘の間借りのお店！ 平日のお昼のみでやってるみたい=͟͟͞͞( •̀д•́))) お出汁は名古屋の鰹出汁強めのタイプではなく...
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