伏見のカツオに関するお店

...■きぬかつぎ　■発酵ビーツとマグロのタルタル　■和歌山県けんけん鰹 燻製と青りんごのジュレ　■鰹 青りんごのジュレ　■おつまみとして…　■パンお代わり自由　■羊スネ肉のラグー...美味しくて美しい一品 〜前菜〜 ○和歌山県産鰹の軽い燻製と青りんごのジュレ 鰹は塩がふりすぎでした^^;ちと塩辛すぎ...

...■輪風 テールラーメン これぞ最後のテールラーメン ハーフ：990円　■輪風 冷麺 しっかりと時間を掛けたスープ かつおの風味が効いています...

...【先付】よもぎ豆腐のウニ添え 【椀盛り】筍と桜マスのお椀 【お造り】あいなめ、初かつお 【お凌ぎ】桜鯛塩焼きを添えた蒸し飯 【八寸】エビ白和え、鯛子煮こごり 等...通常メニューに成っています！ うなぎコースの ふじをチョイス！ 先付けはお刺身（生カツオ...

...トリュフご飯 ほんのりお出汁がめっちゃ美味しかった〜 (聞いたら 鳥の出汁にカツオ出汁だそう) ゴロゴロ角切りのお肉にキャビア 白トリュフ 芽ネギ...チョレギサラダにもトリュフオイルが使われていて風味豊かですし、トリュフご飯は鶏と鰹の出汁がしっかり効いていて後がけのトリュフでさらに風味が増して刻まれた牛肉との相性も...

...肝吸いは、うす～～い吸い物でタレの甘さを流す役割を担っています。 カツオの香りがうま～です。 そして卵黄。。。どのタイミングで入れるべきか迷いました。...■北海道産 白子 ・焼き ・天ぷら 各　■宮城県産 天然本まぐろ　■鹿児島県産 鰹...

...刺し身が出てから説明されました。 刺し身は、サバ・生タコ・イカ・カツオ・金目鯛・鯛・ハマチ・ヒラマサ等 （表の看板には...いっちょらい流　■あじのなめろう！　■平目の昆布〆！　■クジラ刺身！　■鰹の刺身！いっちょらい流！...

...これは渋い…！ まずは生中！それから ・炙りそば味噌 ・鰹のたたき を注文しました。 鰹のたたきは一人で食べる量じゃなくて、みんなでつまむ感じのヤツでした。。(でも臭みがなくて美味しい鰹でした) もうちょっと色々食べたいと思っていたのですが...

...隣の人が吸う臭いで喫煙可と云うことを知ることに…(>_<) さて、海鮮日替りランチは かつお、蛍イカ、白身魚のお造り 赤魚の焼き魚 海老...

...小倉トーストもあります。 自分で作るきしめん、チリチリと動く花カツオをたっぷりかけて美味しくいただきました。 フルーツには...自分で作るきしめん、チリチリと動く花カツオをたっぷりかけて美味しくいただきました。...■茸のムーステリーヌ、生姜風味の国産鰹のセビーチェ...

...檸檬で美味しく頂きました。可愛い茄子も添えられていました。　■「カツオの香草パン粉焼きと オカヒジキのサラダ」オリーブオイルが うっすらとクリーム色にひかり、ソースと、オカヒジキのグリーン、キャロットのオレンジが相まって 魚料理メインの鰹が美しく彩られています。　■「カツオの香草パン粉焼き と おかひじき のサラダ」のアップ...

...■ポテトフライ　■もやし炒め　■アジフライ　■サイズ感　■カツオとタイの刺身　■アジの開きと焼きサケ　■味噌汁(おかわり放題)　■カツオ←ピンぼけ( ω-、)　■タイ、霜降りに造ってあった...どっちかを選ぶんじゃなくてセットだったのだ。 副菜はカツオとタイの刺身...

...かば焼き一尾にごはん、肝吸い、うざく、うまき、茶碗蒸しに刺身に漬物。 ご飯のおかわり無料です。いや～、素晴らしい。刺身はかつお、マグロ、...

...前菜は パテドカンパーニュ オムレツ メインは ハンバーグ カツオのグリル 美味しかったけど クネルが食べたかった。...アメリケーヌソース パテドカンパーニュ メイン ハンバーグ カツオのポワレ 提供時間、味、サービス オフィスランチむけのバランス...ポテトサラダ、ニンジンサラダ、キッシュ、鰹のカルパッチョ...

...意外とは失礼ですが、あの小路の先にこんな雰囲気の良いお店があるなんて想像できませんでした ⭐️今日の注文は… 戻りカツオのわら焼き 宮崎地鶏もも炭火焼き※黒(塩) タラコのたたきのりで巻いてね 自家製炙りチャーシュー マヤク玉子とカマンベール 味玉のせマカロニポテトサラダ 白センマイ刺し 牛タン ニンニクサガリ アグー豚バラ カツオは藁焼きだけあって...

...ちゃんと美味しい中華 宴会で個室で王朝を初めて利用した。いくらのコースかわからないが出てきた料理は以下の通り。 鰹と湯葉の前菜(鰹の質はまずまず...

...オデン 】 波へいのオデンは おだしが決め手！！とり×昆布×かつお で毎日丁寧にお出汁を取っています...【今回のオーダー】 ＜洋風創作おでん＞ 〜丸鶏＋昆布＋かつおの″秘伝″の出汁〜 ◆大根...4種共にそれぞれの味わいがあり、とり×昆布×かつおと言う 同じ基本だしで煮込まれたとは思えないお味の変化が楽しい...

...玉ねぎとリンゴを使用した自家製ソースやわさびおろしでさっぱりとお召し上がりいただけます。　■藁焼き鰹のタタキ 藁焼きの風味が良く、旨味たっぷりの鰹をお好みの薬味でお召し上がり下さい...

...2680円～ サーモンや中トロなど どれも新鮮で美味しい～♪ カツオの藁焼き！ 藁の風味が逃げないようにしてあります♪...■きんきの炭焼き　■シメパフェ　■お造り盛り合わせ 戻り鰹は藁の匂いを閉じ込めてます　■お通しは蟹いくらの茶碗蒸し...■カニ味噌コールスロー　■銀ダラ照焼き　■鰹のたたき...

...最後の水餃子ですが 私が出汁好きなので シンプルですが 昆布とカツオの出汁が上品で これが一番好きでした。 お店の方に聞くと...注文 焼餃子 パリッと焼かれ美味しい餃子です 水餃子 かつおと昆布の出汁で煮た水餃子 トゥルんとして中は海老餃子...とても美味しいです！！！ 【水餃子：580円】 昆布とカツオ出汁の和出汁で炊いてある 海老餃子を黒酢で味わうスタイルです...

...■揚げナスのおろしポン酢　■山羊のたんざく　■お漬物　■きゅうり　■白菜　■大根　■ナス　■漬物の盛合せ　■冷奴　■♦♢♦♢ かつお 390円 チャンジャ 430円...