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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 113 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...３００ｍＬ入りの小瓶での提供でした。味は中口位で飲みやすかったです。 続いて冷奴が到着。こちらの冷奴は木綿豆腐でした。薬味は鰹節、ネギ、...
黒豚しゃぶしゃぶと溶岩焼きが 自慢の居酒屋 くろ屋 鹿児島天文館店
天文館通駅徒歩3分！喫煙OK！完全個室2名～最大50名様OK！しゃぶしゃぶ食べ飲み放題も◎
1816人
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貯まる・使える
...生のカツオと一緒にお召し上がりください。くろ屋でしか食べれない至高の逸品。 ■カツオ節と梅茶漬け 秋ほなみ100％使用。特製かつお出しで...
...お通しは、鹿児島郷土料理の「豚味噌」。豚バラ肉と粒味噌・砂糖・カツオ節・落花生の粉を混ぜ合わせたものですが、少し甘めの味付けなので...小鉢は、落花生の塩ゆでとゴーヤに鰹節がかかったものが。 続いて黒豚のトンコツ。よく煮込まれていて...突きだしはカツオの酒盗、これは変わらず。前菜４種盛は、ゴーヤに鰹節をか けたものなどで...
...酢味噌も甘く関東人には馴染みがないですが、これぞ鹿児島です！ 吾愛人はおでんも有名。 そしてカツオの腹皮。 鰹節を作る際に切って捨てていた部分だそうです...
...900円）を注文しました。 ご飯、みそ汁キャベツにフライは1種類ずつ揚げたてが運ばれてきます。 味噌汁は鰹節ベースに豚のミンチ肉となめこが入った...
...肉のおかわりは必須です。 また、枕崎産の鰹節ベースの出汁が絶品で、このダシに浸かりたい願望生まれます。...新鮮でそれぞれしっかりと味わえます。 千切りらっきょは鰹節と頂きました。 白髪ネギの辛くないような感じで...名古屋のような濃厚味噌が掛かった田楽のようなおでんではないので 鰹節などの絶妙な出汁が生きているので意外とサッパリと頂ける...
...■鹿児島の名産品･枕崎の鰹節☆°｡⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝高級です！...鹿児島の名産･鰹節がたっぷりかかってあり、芋焼酎と良く合いました(*´∀`)♪...程よい甘みが美味しい！ しかも上に乗ってる鰹節が少し分厚いのですが...
...たっぷりしじみが優しいんです ■ど煮干しラーメン こだわりの出汁をご堪能あれ ■胡麻漬け丼 胡麻香る漬け丼をどうぞ ■枕崎の鰹節おにぎり（一個） 薩摩の家庭の味...
...■地どりむね叩きぽん酢 （鶏） だいだいぽん酢使用 【だいだいぽん酢】鹿児島県南九州市 鹿児島県産鰹節使用/北海道産昆布使用 ひとつ、ひ...
黒豚しゃぶしゃぶ SATSUMA かごっまふるさと屋台村
黒豚しゃぶしゃぶ、黒牛すき焼き、地鶏、きびなご、さつま揚げ、薩摩の旨いを一度に楽しめるお店
254人
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貯まる・使える
...■当店オリジナル「サツマポン酢」の仕込みにも使われており、鰹節と昆布の出汁が高く香るまろやかなポン酢となっております。...数量限定です！ ■オニオンスライス 店内で削った鰹節をたっぷりかけた贅沢オニオンスライスです。 ■地鶏ポン酢...■店内で削った鰹節をたっぷりかけた贅沢オニオンスライスです...
...ドリンクを注文する度に机上の麻雀牌が減っていくシステム。 かつおサワー、、カツオ節たっぷりで茶塩を舐めながら頂きました。 料理も美味しく楽しい時間になりました。...類を見ないのはやはりカツオサワー。さすが枕崎です笑 かつお節がこれでもかと入ってます...
...■自慢の鶏もも塩唐揚げ 愛されて100万個突破！ 3個 ■かつお節が決めて 揚げ出し豆腐 ■新食感 クリームチーズ天 ■プリプリ エビマヨ ■贅沢仕込み 黒豚角煮 ■本日のあら炊き 自慢の一品お時間貰います ■ジューシー！焼きもん ■脂ののった トロサバ焼き ■トロサバ焼き ハーフ ■新鮮一番！サラダもん ■塩トマトと野菜サラダ ■蒸し鶏のシーザーサラダ ■黒豚しゃぶサラダ ■おでんもん 最強コンボ のどぐろ×かつお×あごだし ■お出汁へのこだわり "鹿児島の宝”枕崎直送のかつお節 宗田節サバ節・...
...海鮮（蟹、イクラ、マス）ミニ親子寿司 公魚のエスカベーシュ 北海道産天然炙り鮭のお刺身 北海道産タマネギとニセコ汐吹昆布、カツオ節のサラダ 日高モッツアラレとトマトのカプレーゼ １０品目サラダバー 羊蹄山麓産男爵コロッケ カニクリームコロッケ...
...■釜揚げしらすサラダ ハーフサイズ380円☆ 枕崎産のかつお節とも相性抜群！特製黒酢ドレッシングをかけて ■冷やしトマト...■釜揚げしらすサラダ ハーフサイズ 380円☆ 枕崎産のかつお節とも相性抜群！特製黒酢ドレッシングをかけて...味噌汁、漬物、大根の唐揚げ。サラダは大根の細切りなどの上に鰹節がかかっておりドレッシングは和風系？です...
...黒豚味噌は、想像通りの味。 黒豚の挽き肉が入ってて、ご飯より、生野菜につくて食べるのがオススメ。 ふりかけは、鰹節をはじめ、昆布やら、の...
...■玉子焼 ■◆揚げ物 ■自慢の鶏肉と卵を使った『親子丼』 ランチタイムに一番人気の『親子丼』は、黒さつま鶏の鶏肉と卵に枕崎産のかつお節や日高昆布を使用しています...
...ホテルバイキングは魔物 鹿児島サンロイヤルホテルの朝食バイキングに行ってきました。作りたてオムレツはなんと枕崎の鰹節入りです。オムレツに鰹節はとても美味しいのは新たな発見です...
...マルニ味噌ラーメン、煮玉子トッピングを。 鰹節が上に乗ってるのが鹿児島らしいなと思いました。 あと、シナチクが大きなかたまりとなっているのが新鮮でした！ 他のお店に比べて行列が短かったので少し不安でしたが、味、お店の雰囲気ともに良くて満足です！ 普通に美味いが特徴が無いのは残念。鰹節の本場なのは分かるが干しエビとかを基調にシンプルにした方が良さそう。鰹節と味噌だと味噌汁ラーメンになってしまっている...
...武蔵よりも出汁が濃厚なように思う。かつお節とどんこの出汁を使った濃厚魚介豚骨系。地元・枕崎ではなく焼津のかつお節を使っているのが意外だった。何か意図があるのだろうか?...東京周辺で流行っているつけ麺というのは鰹節が入っている醤油ベースのラーメンです...
...和食にした朝は普通にご飯一杯食べた後に、追加で卵かけご飯も カツオ節の風味が美味しくて、満腹なのにあっという間に食べてしまいました...すごい人気ですね。 目に付いたのは、「真鯛潮茶漬」と「鰹節卵かけご飯」。これは食べなきゃ。 席に着いて...⠀ 鹿児島県産の食材を贅沢につかった朝ごはん 鰹節の生産量も日本一らしい 濃い香りがすんごかった ⠀ パンやジャムも有名みたいで 鰹節と一緒でオンラインショップや...
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