島原のカタクチイワシに関するお店

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2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

pesceco

島原市 / イノベーティブ、レストラン、シーフード

島原周辺でしかなし得ない里浜ガストロノミーを目指し、追求を続ける井上稔浩シェフ。

4.44

106

15169

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥20,000~¥29,999
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「穏やかで優しく情緒的、井上シェフの島原への想いをお料理と言う形で表現した素晴らしいコース!」
シーズン毎に訪問させて頂いているpescecoさん。 今回は2023年12月のレビューです。...by ぺぴどん(126)

...■浜辺の散歩 ・エタリ(片口イワシ)の塩辛バターと薩摩芋のタルトレット...■砂浜をイメージしたもの ■エタリ(片口イワシ)の塩辛バターと薩摩芋のタルトレット ■ガゼウニのパイ...○浜辺の散歩 ・エタリ(片口イワシ)の塩辛バターと薩摩芋のタルトレット...

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